晴隆花貢茶在上世紀(jì)七十年代曾是國內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品，享有較高的知名度。但由于種種原因，品牌與產(chǎn)品都沒能很好地傳承下來，這對(duì)晴隆乃至全州來說都是一大損失。要想重塑花貢茶品牌形象，從政府到茶商、茶農(nóng)都應(yīng)下大力氣，攜手合力，重振昔日的輝煌。
黔西南州冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，得天獨(dú)厚的氣候條件及良好的生態(tài)環(huán)境孕育了許多適合種茶的土壤，如海拔落差較大、常年云霧繚繞、雨量充沛、工業(yè)污染少的晴隆普納山和興義七舍等地。四年前，我選擇在普納山上開荒種茶，首先看中的是這里厚重的茶文化歷史和優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境，茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)“錢”景廣闊;其次是政府出臺(tái)的發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)惠政策。2007年，省委、省政府出臺(tái)的《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》中，晴隆縣被列入全省20個(gè)茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)扶持縣之一，隨后，晴隆縣又出臺(tái)兩個(gè)“一號(hào)文件”，明確對(duì)全縣茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持重組，縣財(cái)政每年安排資金200萬元投入茶產(chǎn)業(yè)，同時(shí)整合土地開發(fā)復(fù)墾、石漠化治理、整村推進(jìn)等項(xiàng)目資金，確保全縣每年投入到茶產(chǎn)業(yè)的資金在1000萬元以上。這些扶持政策的出臺(tái)，讓我深刻地感受到晴隆茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展春天即將來臨。因此，我毅然從煤炭行業(yè)轉(zhuǎn)行進(jìn)入發(fā)展后勁十足的茶產(chǎn)業(yè)。
黔西南至今還沒有如西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音、信陽毛尖、云南普洱等在全國都叫得響的茶葉品牌，主要原因是在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)方面起步較晚、前期的扶持政策不到位、宣傳力度欠缺、企業(yè)自身在制茶工藝上的水平不高等。實(shí)際上，黔西南州的許多品種的茶青品質(zhì)不次于國內(nèi)許多知名品牌，比如普納山茶場(chǎng)目前可采摘的1200畝約600萬株福鼎大白、龍井43號(hào)、安吉白茶等茶種，完全使用農(nóng)家肥作肥料，殺蟲使用“滅蟲燈”與“滅蟲紙貼”，加上天然的氣候與生態(tài)環(huán)境，為加工上乘有機(jī)茶提供了高質(zhì)量的原材料。普納山茶葉種植基地2012年獲得了國家級(jí)的“有機(jī)茶葉種植基地”。我們生產(chǎn)的“花貢綠茶”品牌旗下的“貢峰、貢芽、貢青”三個(gè)系列，在滋味、湯色、耐泡度等方面都不輸給那些名茶，除了州、縣內(nèi)的一些大型的接待用茶外，還遠(yuǎn)銷北京、浙江、廣東等地，深得品茗愛好者的贊譽(yù)，這也更加堅(jiān)定了我下大力氣打造晴隆花貢有機(jī)綠茶的信心與決心。下一步，我們將申請(qǐng)國家有機(jī)食品加工認(rèn)證評(píng)審，爭(zhēng)取在2015年全國權(quán)威性的“中茶杯”名優(yōu)茶葉評(píng)比活動(dòng)中通過評(píng)審，躋身于全國品牌茶行業(yè)，提高“花貢綠茶”知名度，擴(kuò)大茶葉產(chǎn)銷量，為企業(yè)創(chuàng)收，讓茶農(nóng)增收，為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作貢獻(xiàn)。
目前，許多茶商都在走“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的種植模式，我認(rèn)為這是比較科學(xué)的做法。首先，通過企業(yè)或大戶投資種植，建設(shè)種植基地，見到成效、有了收入后，“眼見為實(shí)”的周邊茶農(nóng)就會(huì)主動(dòng)加入種茶的行業(yè)，企業(yè)再給予技術(shù)方面的支持與引導(dǎo)，從而保證高品質(zhì)的茶青的供應(yīng)，這樣就形成了大戶帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富的良性循環(huán)。茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，開荒挖地、栽茶、澆灌、施肥、鋤草、采摘、剪枝等都需要大量勞動(dòng)力，一個(gè)大型茶場(chǎng)可讓大量的農(nóng)民工通過就近務(wù)工掙錢。普納山有機(jī)茶種植基地，去年僅季節(jié)工就聘用了1.2萬人(次)，全部都是來自于周邊村子里的農(nóng)戶，他們中有的每天最高計(jì)件工資可拿到150元。去年，我們僅季節(jié)工的工資就花了70多萬元。
黔西南州不缺高品質(zhì)的茶青，缺乏的是在茶葉加工方面的優(yōu)秀技術(shù)人才，要做強(qiáng)做大茶產(chǎn)業(yè)，解決專業(yè)技術(shù)人才是關(guān)鍵。建議政府及有關(guān)職能部門采取有效措施來推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如從外地邀請(qǐng)茶葉專家來授課培訓(xùn)或組織茶葉公司的骨干人員到外地參觀學(xué)習(xí)，通過“請(qǐng)進(jìn)來”與“走出去”的方式，提升黔西南州的制茶工藝水平，為黔西南州茶葉產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。
茶葉種植前期投入比較大，從種植到采摘需要三年時(shí)間，這三年要投入大量的資金。以花貢有機(jī)茶的種植為例，平均每畝茶園約需4000元的前期投入。希望政府或金融機(jī)構(gòu)能在貸款融資方面給予優(yōu)惠，幫助企業(yè)在前期經(jīng)營上減輕負(fù)擔(dān)。我們希望更多的外地茶商來晴隆投資經(jīng)營，通過其銷售網(wǎng)絡(luò)與人脈關(guān)系，將晴隆茶推介出去，吸引更多的人了解晴隆茶與晴隆茶文化，常飲晴隆茶。
