茶產(chǎn)業(yè)是中國最重要的民生產(chǎn)業(yè)之一。中國社科院茶研中心專家委員會主任陸堯認(rèn)為，就目前情況來看，在茶葉生產(chǎn)加工階段，科技智慧的拉動作用要大一些;在流通消費階段，文化智慧的作用則要更大些。他認(rèn)為，目前我國茶產(chǎn)業(yè)更需要文化智慧、管理智慧和營銷智慧，更需要學(xué)者型領(lǐng)導(dǎo)、知本家型企業(yè)家和有文化品位的員工，也更需要有一定高度和責(zé)任感、清廉、熟悉產(chǎn)業(yè)政策和實際運作的思想庫、智囊團(tuán)。
陸堯說，中華文明5000年以來，是“茶智慧”推動著我國茶產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)地發(fā)展到了今天，涌現(xiàn)出了許多用心種茶、做茶、泡茶、品茶、說茶、賣茶的事跡，其中的制茶技藝、茶膳、養(yǎng)生方法、茶禮儀、茶詩歌、茶話會、茶書籍、茶書法、茶畫、茶工藝品、茶具、茶藝演示、茶小說、茶影視、茶動漫等都閃爍著智慧的光芒。
陸堯表示，“茶智慧”是人們在事茶過程中感悟到或表現(xiàn)出的技能與哲理，是融政治智慧、文化智慧、商業(yè)智慧和儒釋道智慧于一體的綜合性智慧。他認(rèn)為“茶智慧”具有以下四大特征。
第一，時代特征。唐代陸羽所著《茶經(jīng)》和宋代宋徽宗所著《大觀茶論》，高度濃縮了唐宋以前中國茶文化的階段性成果，映襯出宮廷茶文化、文士茶文化、寺廟茶文化和民間斗茶習(xí)俗等唐宋茶風(fēng)尚，而陳宗懋院士主編的《中國茶經(jīng)》則通過修訂、重印20多次，充分體現(xiàn)出改革開放以來中國茶產(chǎn)業(yè)對科技與文化的渴望和追求。
第二，行業(yè)特征。茶具是“茶智慧”的重要載體，更是茶產(chǎn)業(yè)的重要載體。宜興紫砂陶茶具、景德鎮(zhèn)青花瓷茶具、唐山骨質(zhì)瓷茶具等歷史悠久，種類繁多，支撐了飲茶方式的變革和茶葉的傳承，成為茶產(chǎn)業(yè)重要的代表性元素。近幾年，紅茶銷量拉高，喝紅茶的茶具銷量也跟著拉高，為茶具的行業(yè)特性增加了新的詮釋內(nèi)容。
第三，性格特征。“茶智慧”常常表現(xiàn)出原創(chuàng)者的性格差異。如《觀亭茶詩百首》既體現(xiàn)出于觀亭先生山東人兼曾經(jīng)的軍人的質(zhì)樸、豪邁，也展現(xiàn)出老茶人終生愛茶的真情、才情與激情，令人感動，愛不釋手。
第四，群體特征。“茶智慧”的形成與傳播，既需要原創(chuàng)者個人，也離不開茶文化大家庭這個集體。
陸堯說，中國社科院茶研中心在茶文化宣傳與服務(wù)營銷管理方面也做了一些努力。先后總結(jié)了55種茶產(chǎn)品促銷方法、50個反映文化品位的服務(wù)細(xì)節(jié)、125種服務(wù)營銷應(yīng)變技能，提出了“人不吃飯活不了，不喝茶活不好”、“茶藝館—淑女紳士的搖籃”、“茶把健康與美麗帶給您”、“中日茶道師生說”、“茶文化教育三元結(jié)構(gòu)”、“茶產(chǎn)品啞鈴型價格結(jié)構(gòu)”、“茶是社會進(jìn)步的潤滑劑”等配合茶產(chǎn)業(yè)宣傳、營銷、培養(yǎng)消費市場的新說法，制訂了《迎賓崗位責(zé)任制》、《店長職責(zé)》、《獎懲條例》等一套共20個管理制度。
在“皇帝女兒也愁嫁”的競爭環(huán)境中，如何強化茶產(chǎn)業(yè)的文化元素?如何運用消費者喜聞樂見的方式泡好茶、說好茶、賣好茶?陸堯?qū)Υ颂岢隽巳c看法。
第一，茶產(chǎn)業(yè)要確立市場導(dǎo)向型發(fā)展戰(zhàn)略，明確“文化興茶消費先行”發(fā)展思路。一要促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級，完善茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)部第三產(chǎn)業(yè)的比重，鼓勵多開茶館茶莊，獎勵茶產(chǎn)品營銷大戶。二要加大茶產(chǎn)品深加工、精加工力度，加快茶產(chǎn)品從農(nóng)產(chǎn)品向營養(yǎng)保健品的轉(zhuǎn)化，使茶產(chǎn)品好看、好喝、好拿，提高白領(lǐng)階層茶消費的份額。三要推動茶文化旅游事業(yè)的發(fā)展，幫助茶農(nóng)獲得更多實惠，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)效益的穩(wěn)步提高。
第二，在“茶智慧”普及與提高中，要處理好繼承和創(chuàng)新的關(guān)系。茶文化積累、梳理與儲備要豐厚、扎實、細(xì)致。同時，要在繼承的基礎(chǔ)上，加強創(chuàng)新。要從體制、機制、結(jié)構(gòu)、觀念、資金、人才等各方面，為茶產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng)新開綠燈，提供更好的政策環(huán)境。
第三，實施“大道從簡，生動形象”的茶文化宣傳與營銷策略。2011年第六屆元宵茶會上，福建省福鼎市人大常委會主任陳興華先生“一見鐘情鐵觀音，似水柔情金駿眉，日久生情老白茶” 的一番形容，使聽眾朋友們笑意盎然，印象深刻。聯(lián)想到“喝茶有益有大益”、“農(nóng)夫山泉有點甜”、“竹葉青平常心”等廣告語，具有深刻的穿透力和影響力，已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)借鑒的典范。
陸堯說，龍年新春伊始，他將與中國社科院茶研中心專家委員會同仁們一起，繼承傳統(tǒng)，以“用心事茶，智慧報國”為己任，優(yōu)勢互補，積小智為大智，打造中國茶產(chǎn)業(yè)智囊團(tuán)，繼續(xù)為政府、企業(yè)和消費者提供優(yōu)質(zhì)智力服務(wù)。
