張滿姨是一個(gè)從漳平市溪南鎮(zhèn)官坑村走出來(lái)的女茶人，幾年來(lái)，她從經(jīng)營(yíng)茶葉店到開(kāi)茶葉公司，從代銷茶葉到擁有自己的茶品牌，一步一步地實(shí)現(xiàn)著她的夢(mèng)想。
今年32歲的張滿姨2000年中專畢業(yè)后曾在廈門(mén)一家外貿(mào)公司務(wù)工，2004年返鄉(xiāng)后開(kāi)始學(xué)習(xí)水仙茶茶藝，從此結(jié)緣于茶。2008年，她在萬(wàn)城茶葉一條街投資20萬(wàn)元，開(kāi)辦了茶業(yè)公司和品茶館，開(kāi)始了她的創(chuàng)業(yè)之路。
創(chuàng)業(yè)對(duì)于張滿姨來(lái)說(shuō)充滿艱辛。她學(xué)種茶孜孜不倦，學(xué)炒茶精益求精，問(wèn)茶事一絲不茍，求茶藝心無(wú)旁騖。在收茶的季節(jié)，她每天都得大清早趕到茶農(nóng)家里等茶、品茶，買到好茶則雇車載回店里自己動(dòng)手包裝……這樣披星戴月的日子要持續(xù)整整一個(gè)月，才能儲(chǔ)備半年銷售的茶葉。
提升水仙茶的品質(zhì)，創(chuàng)出自己的茶品牌，是張滿姨幾年來(lái)努力的方向。2010年，張滿姨在溪南官坑建立了200畝水仙茶生態(tài)有機(jī)茶園，以“公司+基地+農(nóng)戶”的形式在村里帶頭種植水仙茶。去年上半年她又投資100多萬(wàn)元興建400多平方米茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工廠房，準(zhǔn)備引進(jìn)篩選、炒制、質(zhì)檢、包裝等現(xiàn)代化設(shè)備，提高采制水平，實(shí)施衛(wèi)生達(dá)標(biāo)控制。張滿姨同時(shí)在官坑村成立了茶葉專業(yè)合作社，社員達(dá)126名。
張滿姨說(shuō)，她現(xiàn)在的目標(biāo)，就是帶動(dòng)家鄉(xiāng)的茶農(nóng)把茶園經(jīng)營(yíng)得更好，不斷壯大茶葉基地，創(chuàng)出自己的茶葉品牌，讓漳平水仙茶越走越遠(yuǎn)。
