對于光大名茶廣州國香茶業(yè)董事長張澤國來說，做茶葉生意并非偶然，而是自小與茶頗有淵源。
位于福建省東南部的安溪縣，自然條件得天獨厚，自唐朝起就是產茶勝地，至今其產茶歷史逾千年。安溪茶文化源遠流長，特別是安溪鐵觀音，名揚四海，香溢五洲，成為享譽全球的名茶。張澤國就是從這個閩南內陸小城走出來的茶商。
一直以來，張澤國很低調，也享受著將茶葉生意扎扎實實地做大的過程。在記者接觸到的茶商當中，他是頗具商標意識和品牌意識的一位。從他的身上，可以看到一個傳統(tǒng)茶商、不斷學習、不斷吸收新思想、一步步向新型茶商蛻變的過程。
“做茶的人，要有一顆茶心。”與茶為伍三十多年，茶的優(yōu)雅、溢香、內蘊、隨心，讓張澤國有了顆淡泊平常、內斂自如的心，他常說，有什么樣的老板就會有什么樣的企業(yè)。
在談到國香茶業(yè)的未來時，他希望穩(wěn)扎穩(wěn)打，用實力說話。也許正是這種腳踏實地的茶人精神，而不是作好高騖遠的不切實際的刻意追求，使他遇事摸得準、想得通、邁得過。
高端普洱備受市場追捧
眾所周知，普洱茶走進大眾的視線是2007年，當時普洱茶概念曾遭瘋狂炒作，一時之間，部分普洱茶品種價格甚至超過了黃金。在普洱茶泡沫崩潰后，普洱茶整個行業(yè)一直在反思，很多普洱茶企都開始回歸理性，主抓產品品質。
張澤國認為，普洱茶的暴漲暴跌走勢客觀上讓消費者加深認識并了解普洱茶，最近兩年，普洱茶市場呈現(xiàn)了一些新的特點，如“市場兩極分化”、“品牌化趨勢”等，越來越多的普洱茶品牌突圍而出。高端普洱品牌“八八青”生餅就是品牌化發(fā)展的典范，經歷了20多年的陳期，越來越受到市場的認可和追捧，市場價格和品牌價值越發(fā)突出。
“從2007年開始，普洱茶市場逐步回歸理性，消費者更加注重普洱茶的品質，產品細分越來越明顯，不同山頭、不同樹齡、不同海拔的茶葉價格出現(xiàn)分化。去年從3月份開始，普洱茶價格出現(xiàn)明顯的上漲，整體價格上漲20%-50%。其中，名山古樹茶漲幅較大，達到了30%-100%不等。名山古樹茶的由于產量尤為稀少，人們對好茶的認識和追求越來越多，越貴越有市場，這就造成了高品質好茶價格的不斷上漲，比如老班章毛茶去年每公斤2800~3200元左右，今年估計還會上漲。”
在產量、天氣、需求等多重因素的助推下，普洱的價格逐步上漲，普洱會否“炒”風再起?對此，張澤國認為不必擔心，這兩年普洱茶價格進入上升通道，每年都有一定幅度的上漲，但這是依循市場規(guī)律，理性發(fā)展的。
他還表示，普洱茶市場出現(xiàn)的兩極分化現(xiàn)象將給茶市場帶來一次革新，消費者對高品質茶葉的追求，讓品牌化將成為茶行業(yè)的趨勢。
普洱茶收藏需用心
張澤國很看好普洱茶，尤其是高端古樹普洱茶的投資潛力。普洱茶是各大茶葉品種中少有的可以打造成理財產品的品種，越陳越香的保值增值功能本身就是投資的基本要素。而高端古樹普洱茶還具有投資的另一項要素，即稀缺性。物以稀為貴，高端古樹普洱茶產品有限，加以文化包裝，將更加受到資本的親睞及追捧。價格更加堅挺，升值空間更大。
不過張澤國也強調，不是所有的普洱茶都具備收藏價值。很多普通收藏者只講數(shù)量和價格低廉，而忽略了收藏品最珍貴的要素，那就是物品質量和稀缺性。因此，普洱茶產品質量和茶原料的資源稀缺性顯得異常重要，應該優(yōu)選那些正規(guī)擁有品牌美譽度的普洱茶。
在他看來，收藏普洱除了對原料有要求外，對儲藏的方法也有較高的要求，目的很簡單，就是為了讓普洱茶有一個更好的轉化環(huán)境，為了以后能夠有品質極佳的普洱茶。
“如果保存不善，會導致茶品變壞，出現(xiàn)雜味，價值便大打折扣，再好的普洱茶原料也是浪費。普洱茶是屬后發(fā)酵茶，隨著時間的過去，普洱茶自身會發(fā)生變化，在一定的條件下滋味會變越來越醇厚，因此普洱茶除了是需要時間之外，還需要讓其轉化的存儲空間，也就是說普洱茶對存放的環(huán)境與條件的要求。對于這個問題，應該分開來考慮，大量的、小量的、紙包裝的、竹籮的等等，可能需要不同的處理方式。”
做茶葉品牌要經得起誘惑
盡管中國茶葉的流通仍然是以無品牌的散茶為主體，但茶葉的品牌化已經艱難起步，而且品牌化的速度和加速度都很快，這是個可喜的局面，也是中國茶業(yè)的必由之路。
在張澤國看來，萬丈高樓平地起，茶企業(yè)品牌發(fā)展是一個循序漸進的過程。因此企業(yè)在品牌發(fā)展上不能一味地追求速度，一定要實實在在的發(fā)展。
他認為，經營的專業(yè)化和品牌的趨勢化將會是茶葉行業(yè)今后的一個發(fā)展方向。做品牌，雖然是很多茶葉經營者的理想，但并不是都能夠成功，經過十多年的摸爬滾打，他深有感觸，品牌要做大做強，離不開堅持、用心。
有人說，做茶葉品牌要經得起誘惑，耐得住寂寞，張澤國并不害怕這種追求途中的“寂寞”，他甚至認為經營茶葉品牌宛如栽培小孩，成長的每一步都需要傾注大量心血，容不得半點急功近利。“你沒有給他持續(xù)不斷的培養(yǎng)，供他上學，引導他成長，他很容易就會走偏。品牌也是這樣，不能透支，不能浮躁。這是一個長期積累、慢慢沉淀的過程，盡管這個過程很艱難，但是要學會享受過程。比如收藏一餅普洱茶，當你每年都能感受到它一點一滴的變化，就會非常快樂。”
當然，產品和服務是品牌的載體，形象的好壞很大程度上取決于產品和服務的好壞。做茶同樣如此，如果企業(yè)領導急功近利舍本逐末，忽視茶葉的質量和服務，那么即使做起來也只能風光一時。在茶行業(yè)三十多年的堅守，張澤國對高品質的孜孜追求和產品的不斷創(chuàng)新和變革，讓國香茶業(yè)在競爭激烈的市場中總能另辟蹊徑。
張澤國深知，現(xiàn)在已不是過去靠產品就能打天下的時代了。這個產品好，就能做得開，這種理念如果放在10年、20年之前是沒有問題的，你的東西好，人家會慕名而來。但是在現(xiàn)今，這種路子是走不通的，現(xiàn)在的事實更多是“酒香也怕巷子深”。
他深知這一點，開始為自己的企業(yè)尋找好的宣傳和營銷方式。他常常主動出擊，有針對性地通過媒體投放廣告宣傳，達到事半功倍的效果。
當然，他也認識到營銷是自己的弱項，如何突破傳統(tǒng)茶商的固化思維和模式，如何把更多其他各行各業(yè)的經營方法融入到茶行業(yè)當中，這些都是他一直思考和學習的動力。
