記者在采訪福建隆合茶業(yè)有限公司董事長楊豐時，感受最深的就是他對中國茶文化情有獨鐘，在他看來，“茶葉離開了文化，就是一片樹葉。”因此，他提出的隆合精神：“象征凝聚、精煉；融匯生命、自然；意比和合、匯聚；喻示恒心、能量；意寓至善、清廉。”也集中體現(xiàn)了他的獨具“楊家功夫”個性特色的“蘊百年傳世之道，藏功夫于一壺之間”的茶文化底蘊。
他介紹說，“政和工夫”是福建省三大工夫茶之一，是閩紅工夫之上品，也是福建紅茶中最具高山品種特色的條型茶。政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結(jié)肥壯多毫，色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種制成，條索細緊，味醇和，葉底紅勻。政和工夫以大茶為主體，揚其毫多味濃之優(yōu)點，又適當(dāng)拼以高香之小茶，因此高級政和工夫特別體態(tài)勻稱，毫心顯露，香味俱佳。
說到政和縣的歷史悠久，道教文化，書院文化，茶文化的底蘊深厚，是閩北的歷史重鎮(zhèn)。境內(nèi)洞宮山是道教勝地，花橋曾是道教的重要活動場所，至今在橋中心的神龕里，還供奉著修煉于洞宮山的魏、虞二真仙。清末民初，這里曾活躍過一個詩社，現(xiàn)存花橋上的楹聯(lián)許多就出自這個詩社成員之手。濃厚的傳統(tǒng)文化哺育了一代代花橋人，同時又反過來促進花橋地域文化的發(fā)展。清代，花橋人編纂了一部《六音字曲》，這是一部當(dāng)?shù)胤窖缘慕炭茣茄芯扛＝ǚ窖缘闹匾Y料，更是一部寶貴的區(qū)域文化遺產(chǎn)。
政和縣是著名的白茶之鄉(xiāng)，政和縣的得名由來就是因為白茶。宋徽宗政和五年(公元1115年)，當(dāng)時的關(guān)隸縣盛產(chǎn)名茶白毫銀針葉，選作貢茶，宋徽宗品飲后喜動龍顏，特將政和年號賜作縣名，關(guān)隸縣更名為政和縣。政和白毫芽大毫顯，色白如銀，湯色杏黃，香高味甘，耐沖泡，性清涼，能退熱降火，可治麻疹，陳年銀針有降血壓作用。海外僑胞視為珍品。隆合茶業(yè)最新出品的白毫銀針，榮獲第6屆創(chuàng)業(yè)中國高峰論壇指定禮品茶。
政和縣位于福建省北部，屬于海洋性氣候，且山嶺重疊，氣溫適宜，降雨量大，被譽為“天然冷庫”和“生態(tài)氧吧”，非常適合種茶。早在清朝咸豐年間，政和縣就有一百多家茶廠，同治年間，出茶多達萬余箱，十九世紀(jì)中葉最高年產(chǎn)量達一萬多擔(dān)。后來因為戰(zhàn)事摧殘，茶園荒蕪，逐漸衰落。至解放后，“政和工夫” 恢復(fù)傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格，產(chǎn)量質(zhì)量有所回升。但是，七十年代推行的“紅改綠”，紅茶改做綠茶，傳承百年的楊家功夫一時也無所作為。
隆合茶業(yè)初創(chuàng)于1993年，開始是做茉莉花茶、綠茶，因為政和也是茉莉花之鄉(xiāng)；九十年代的茶葉市場，以綠茶為主。真正恢復(fù)做政和功夫，楊家功夫的紅茶的是在最近幾年。公司在發(fā)展前期，較長時期批發(fā)高、中、低檔鐵觀音（烏龍茶），為全國各地茶商、茶店、茶行、茶莊、茶樓、茶館、茶社、茶坊、茶軒、茶苑、酒店、酒樓、商場、超市等提供了便利。產(chǎn)地直銷,茶葉都是最新出品，保證質(zhì)量，色、香、味、形都符合標(biāo)準(zhǔn)。奉行“以創(chuàng)新求生存，以質(zhì)量求發(fā)展，誠信共贏”的經(jīng)營理念，擁有一支種植、制作、審評、加工、管理的優(yōu)秀隊伍和先進生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，產(chǎn)品遠銷福建，廣東，北京，上海等幾十個地區(qū)。
2005年以后擴大規(guī)模，立足點在政和，以楊家功夫作為弘揚茶文化的傳承血脈，依托武夷山得天獨厚的優(yōu)越生態(tài)條件，興建有1000多畝生態(tài)有機茶園，通過建立科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)質(zhì)量管理體系，廣納賢才，生產(chǎn)加工過程由專家全程掌控，確保隆合茶業(yè)所產(chǎn)之名茶的品質(zhì)純正，自然健康。公司產(chǎn)品于2007年獲南平市“凱捷杯”茶王賽白茶茶王、南平市“凱捷杯”茶王賽紅茶金獎，并被評為南平市“消費者喜愛品牌”；2008年獲政和縣首屆“移動杯” 茶王賽紅茶茶王、南平市“星愿茶王賽” 紅茶茶王、福建省“閩茶杯”紅茶金獎、北京“人文中國香世界” 紅茶金獎；2009年獲中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會紅茶金獎。
在花香和茶香中前行、探索，一路走過來的體會很多，最重要的一點就是要做茶文化。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉列為中國四大發(fā)明（火藥、 造紙、指南針和印刷術(shù)）之后對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽 《茶經(jīng)》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響顯著。以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合。茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，通過茶藝來表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境等。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。
做文化的投入大，收效慢，但是值得。坐落在政和縣的隆合茶苑采用仿古建筑設(shè)計，生產(chǎn)過程，萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵、烘焙，再做精加工等一系列復(fù)雜的過程都很傳統(tǒng)規(guī)范，最獨特的設(shè)計就是在紅茶加工的每個程序都安裝了音響，讓紅茶在整個加工過程中都能聽到音樂，因為茶葉也是有生命的，也可以欣賞音樂。茶苑還建有75米長的廊橋，讓人與茶都能在一種自然和諧又富有文化氣息的氛圍中得以提升。這樣一些設(shè)計理念，既是傳承茶文化的堅守，又是演繹和發(fā)展茶文化的嘗試。
為響應(yīng)福建團省委、省婦聯(lián)、省關(guān)工委要帶領(lǐng)茶農(nóng)致富的號召，公司董事長楊豐參加了福建農(nóng)村青年致富種子工程茶學(xué)班的學(xué)習(xí)，并被百名學(xué)員推選為班長，真正按照開班時領(lǐng)導(dǎo)講話所要求的：“一要珍惜機會，專心學(xué)習(xí)，更新致富觀念，掌握關(guān)鍵技術(shù)，能真正學(xué)有所得。二要奮力拼搏，艱苦創(chuàng)業(yè)。要把所學(xué)的知識吸收融化，結(jié)合自身發(fā)展實際進行創(chuàng)新。三要不負(fù)重托，示范帶頭，在種植加工、技術(shù)資金、營銷管理上幫助同村同區(qū)域同行業(yè)的群眾發(fā)展生產(chǎn)，通過建立茶業(yè)協(xié)會和合作經(jīng)濟組織，共謀發(fā)展，共闖市場，推動產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。四要共筑平臺，資源共享，在以后的生產(chǎn)中幫扶，在經(jīng)營中合作，在資源上共享，形成一個互相幫扶的創(chuàng)業(yè)致富“種子”平臺，發(fā)揮出整體創(chuàng)業(yè)的合力。”身體力行，做帶領(lǐng)茶農(nóng)致富的表率。
公司總經(jīng)理暨鴻華是楊豐董事長的得力助手，也是搭檔。介紹說最近幾年，公司發(fā)展較快，2007年隆合在武夷山成立了一家分公司，之后，又相繼在廈門、泉州開設(shè)了運營中心及營銷中心，已經(jīng)從原來做散茶、做包裝、做加工，完全轉(zhuǎn)變到了發(fā)展全國性營銷網(wǎng)絡(luò)、做大品牌銷售的格局。
隆合茶業(yè)以上乘的品質(zhì)、貼心的服務(wù)、專業(yè)的品牌形象贏得了眾多消費者的青睞，產(chǎn)品銷售遍及全國，遠銷海外。今后，更要在不斷提升制茶工藝和品質(zhì)的同時，始終以客戶為中心，帶著弘揚中華茶文化精華的遠大理想，專注于武夷大紅袍、正山小種紅茶、政和工夫、白茶等系列閩北名茶的規(guī)?；a(chǎn)和品牌營運戰(zhàn)略，努力把企業(yè)做強、做精，創(chuàng)造隆合茶業(yè)輝煌前景。
凝聚九曲無邊真氣，仍留凡間一葉清香。我們祝愿楊豐和他的隆合茶業(yè)，發(fā)揚光大百年傳世制作工藝，做弘揚中國茶文化精華的力行者，未來迸發(fā)出更讓人矚目的光彩。
