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      李志鴻:打造臺(tái)灣高山茶

      ——訪漳平鴻鼎農(nóng)場(chǎng)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)李志鴻

      乍暖還寒,漳平永福的高山盆地上更是如此。但李志鴻仍然堅(jiān)持脫去外套,穿著印有企業(yè)標(biāo)志的紅領(lǐng)馬甲接受采訪,不錯(cuò)過(guò)任何一次宣傳企業(yè)形象的機(jī)會(huì)。

      “那天早上7點(diǎn)05分的航班,到了國(guó)臺(tái)辦18層辦公室后,我和漳浦臺(tái)商代表黃瑞寶從王毅主任手中接過(guò)來(lái)總書(shū)記的回信,喜出望外,也非常難得,這應(yīng)該是總書(shū)記第一次給臺(tái)商臺(tái)胞的回信……”1月30日,對(duì)于龍巖市臺(tái)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、漳平鴻鼎農(nóng)場(chǎng)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)李志鴻來(lái)說(shuō)是個(gè)難忘的日子,以至于過(guò)了這么久,他還清晰地記得當(dāng)天發(fā)生的一切。

      李志鴻2004年在故鄉(xiāng)永福鎮(zhèn)李家村投資了一片山地茶場(chǎng),原想只是回饋桑梓,沒(méi)想到這個(gè)“副業(yè)”越做越大,于是,他舍棄在香港、臺(tái)北等地字畫(huà)收藏的主業(yè),從此長(zhǎng)住永福。李志鴻認(rèn)為,臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)較高,高優(yōu)農(nóng)業(yè)發(fā)展也比較成熟,但是受制于地域和市場(chǎng)的局限;而大陸在土地、市場(chǎng)和勞動(dòng)力成本方面優(yōu)勢(shì)明顯,“島內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸在這里一下子全放開(kāi)了,胡總書(shū)記回信中說(shuō)‘兩岸農(nóng)業(yè)合作大有可為,臺(tái)灣農(nóng)民在大陸發(fā)展空間廣闊’,事實(shí)的確如此”。如今,李志鴻承包茶場(chǎng)5000余畝,已開(kāi)發(fā)產(chǎn)茶2400余畝,占地2800多平方米的加工廠,通過(guò)引進(jìn)與島內(nèi)同步的恒溫恒濕萎凋室等先進(jìn)技術(shù)設(shè)備,目前已實(shí)現(xiàn)全天候采茶制茶。

      有人說(shuō),臺(tái)商在閩種的臺(tái)灣高山茶是“山寨版”,沒(méi)有島內(nèi)產(chǎn)的“地道”,這讓李志鴻很不服氣,“兩岸農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)整合,臺(tái)灣高山茶在大陸種植、改良,品質(zhì)表現(xiàn)更佳,絕不是‘山寨版’,應(yīng)該是創(chuàng)新升級(jí)版才對(duì)”。

      在鴻鼎茶場(chǎng)車間的小黑板上,寫(xiě)著“黃豆300公斤,紅糖25公斤,微生物菌4瓶……”的字樣,這可不是茶場(chǎng)工人餐飲的菜單,而是包括李志鴻在內(nèi)當(dāng)?shù)卦S多臺(tái)商澆灌茶樹(shù)的特殊配方。“茶樹(shù)喝‘豆?jié){’是永福臺(tái)灣高山茶的一大亮點(diǎn)。”李志鴻表示,現(xiàn)磨專用豆?jié){是由黃豆添加生物益菌、紅糖等發(fā)酵制成,澆灌茶樹(shù)根部,可提供易吸收的植物性蛋白,改良、凈化土壤,提高茶葉飽嫩度和可采周期,提升茶葉滋味和香氣。“中央電視臺(tái)曾經(jīng)播報(bào)過(guò)這條新聞,現(xiàn)在很多人都在打聽(tīng)哪里能買到喝過(guò)豆?jié){的高山茶呢。”

      “臺(tái)灣農(nóng)民在大陸獲得如此蓬勃的發(fā)展,25個(gè)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園如此受到各方關(guān)注,這和大陸各級(jí)政府的強(qiáng)力扶持密不可分,這也得益于胡總書(shū)記一直以來(lái)對(duì)兩岸農(nóng)業(yè)合作的高度重視。所以說(shuō),這是兩岸農(nóng)民兄弟的重大機(jī)遇,一定要抓住這個(gè)機(jī)遇,在兩岸發(fā)展中實(shí)現(xiàn)雙贏、多贏。”李志鴻對(duì)未來(lái)發(fā)展充滿信心。

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