“真正的茶王應(yīng)該有絕對(duì)的含金量，經(jīng)得起時(shí)間的檢驗(yàn)！”——吳傳家語連續(xù)三屆安溪縣政協(xié)委員的吳傳家就是其中的佼佼者。
在安溪這方名茶飄香的熱土上，孕育出一批批制茶精英。安溪鐵觀音由傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代工藝發(fā)展轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵人物之一，五屆茶王得主，福建省勞動(dòng)模范吳傳家是安溪茶葉界的風(fēng)云人物，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，著名茶王，祥華茶廠廠長(zhǎng)。熟悉吳傳家的人，都知道他做人、做事一絲不茍。歷經(jīng)多年嘔心歷血，吳傳家精心研制的“祥華牌”觀音王，其高貴的品質(zhì)經(jīng)久不衰，成為極品鐵觀音的象征。
“以自身良好的人品，來保證企業(yè)的產(chǎn)品；以自身良好的素質(zhì)，提高企業(yè)的質(zhì)量。”這是祥華茶廠的企業(yè)精神。人們說祥華茶廠的信譽(yù)好，和吳傳家這個(gè)掌門人的人品好有著直接的關(guān)系。
說起“祥華”鐵觀音的發(fā)展，吳傳家說得益于培育品牌。吳傳家說：“一個(gè)好的品牌絕不只是一個(gè)簡(jiǎn)單的稱謂，一杯好茶絕不只是一杯簡(jiǎn)單的飲料，更不是一個(gè)名人為你說了句什么好話。要消費(fèi)者認(rèn)同你，好的品牌至關(guān)重要。”在如今這個(gè)茶葉質(zhì)量良莠不齊、企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的茶葉市場(chǎng)上，消費(fèi)者會(huì)更傾向于根據(jù)對(duì)茶葉品牌的熟悉度來決定購買，所以，茶葉品牌的競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)際上是企業(yè)綜合實(shí)力的較量，最終要通過消費(fèi)者和市場(chǎng)的檢驗(yàn)，方能獲得市場(chǎng)的認(rèn)可。
五屆鐵觀音茶王得主吳傳家一份有力的肯定，也是一份沉甸甸的希望和寄托。吳傳家認(rèn)為，每一次榮譽(yù)的獲得，既是肯定，也是壓力。他說，“真正的茶王應(yīng)該有絕對(duì)的含金量，經(jīng)得起時(shí)間的檢驗(yàn)！
20世紀(jì)80年代初，吳傳家就熟練地掌握了制作好茶的秘訣。1987年，吳傳家與兩個(gè)朋友創(chuàng)辦了祥華鄉(xiāng)第一家茶廠——祥華茶葉加工廠，更是將茶葉種植、制作、拼配、審評(píng)等一系列絕技練得爐火純青。1989年，在福建省精制烏龍茶質(zhì)量評(píng)比活動(dòng)中，吳傳家一舉奪魁。祥華茶廠在穩(wěn)步發(fā)展中積極創(chuàng)新，精心研制出的“輕發(fā)酵，清香型”鐵觀音，是安溪鐵觀音由傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代工藝發(fā)展轉(zhuǎn)變的重要?jiǎng)?chuàng)新，特色鮮明的鐵觀音制作工藝并逐步推向市場(chǎng)。到90年代初，吳傳家已經(jīng)成為安溪茶界的明星人物。1996年，在經(jīng)歷了人生最大的“滑鐵盧”后，他并沒有趴下，而以自己堅(jiān)強(qiáng)的毅力和實(shí)力，創(chuàng)造出了再次的輝煌。進(jìn)入21世紀(jì)，吳傳家在茶葉銷售上開辟了另一條通道，全國(guó)設(shè)立了四五十家祥華茶廠連鎖店。近30年來，與吳傳家同期開始在茶葉市場(chǎng)上奮斗的人，有的已經(jīng)轉(zhuǎn)營(yíng)其他行業(yè)，有的早因經(jīng)營(yíng)不善退出了市場(chǎng)，而固守著對(duì)茶的執(zhí)著與堅(jiān)持的吳傳家依舊是安溪茶界響當(dāng)當(dāng)?shù)拇硇匀宋铩?/p>
提起1996年的那一個(gè)人生中的“滑鐵盧”，吳傳家顯得一臉的平靜。20世紀(jì)90年代初，吳傳家一直致力于將茶葉銷往國(guó)外。1995年，他一次性買斷了祥華茶葉加工廠的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)權(quán)，并更名為安溪縣祥華茶廠。1996年，正當(dāng)吳傳家鉚足勁準(zhǔn)備繼續(xù)做大茶葉出口文章的時(shí)候，與他合作多年的廈門某某貿(mào)易公司卻陷入了一場(chǎng)生意紛爭(zhēng)中，而且還無法償還祥華茶廠幾百萬元的貨款。這一致命的打擊令吳傳家喘不過氣來。親戚朋友都勸他不要再做茶了。吳傳家說，“我是在茶樹下長(zhǎng)大的人，我只會(huì)做茶！從哪摔倒就要從哪爬起！”在關(guān)鍵時(shí)刻，吳傳家的決心斬釘截鐵。
此后，吳傳家將主攻方向調(diào)整為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)！而要在強(qiáng)手如云的小包裝市場(chǎng)占有一席之地甚至于站穩(wěn)腳跟，首先就要讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)你、信賴你。1996年紀(jì)念中國(guó)烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)·安溪命名一周年鐵觀音茶王賽茶王、1997年第三屆世界安溪鄉(xiāng)親聯(lián)誼會(huì)茶王賽上，吳傳家將鐵觀音茶王收入囊中。1998年，吳傳家與祥華鄉(xiāng)人民政府合作，投資100多萬元，在祥華鄉(xiāng)平均海拔800米的高山上，建立千畝大氣、水質(zhì)、土壤無污染的茶葉綠色食品基地。
為了使企業(yè)能夠快速發(fā)展，吳傳家用賣掉老家一幢樓房的8萬多元用來當(dāng)“復(fù)活基金”，1999年4月，“祥華牌”鐵觀音被國(guó)務(wù)院國(guó)誼賓館選定為專用茶。同年10月，經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。
功夫不負(fù)有心人。“祥華牌”鐵觀音的連鎖店已開了20多家。與此同時(shí)，“祥華牌”鐵觀音與廈門某煙草專賣機(jī)構(gòu)30多家煙草專賣店合作，一方提供茶王的品牌和品質(zhì)，一方提供了銷售網(wǎng)絡(luò)和平臺(tái)，在這種優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的合作中，吳傳家找到了一條全新的發(fā)展之路。祥華茶廠限量生產(chǎn)的“祥華牌”101觀音王，代表著當(dāng)今鐵觀音制作的最高水平，其高貴的品質(zhì)堪稱茶中一絕。祥華牌觀音王、精品鐵觀音、高山鐵觀音、商務(wù)茶包等系列產(chǎn)品以可靠的質(zhì)量、精美的包裝、合理的價(jià)位深受廣大客商和消費(fèi)者的青睞。
吳傳家說，一個(gè)人致富說明不了什么，我要帶動(dòng)周邊的群眾共同致富。為了推廣茶葉技術(shù)，吳傳家親自撰寫《茶葉栽培技術(shù)規(guī)程》、《鐵觀音茶初制新工藝》等技術(shù)小冊(cè)子分發(fā)給茶農(nóng)，并數(shù)十次舉辦制茶技術(shù)培訓(xùn)班，他手把手教出了一個(gè)又一個(gè)的制茶能手。
每當(dāng)提起為家鄉(xiāng)茶農(nóng)做點(diǎn)事，吳傳家總要提到1998年的秋茶上市，當(dāng)時(shí)正趕上吳傳家回祥華老家收購茶葉。當(dāng)他發(fā)現(xiàn)包括那些制茶高手在內(nèi)的茶農(nóng)沒人敢于對(duì)自己的高品質(zhì)鐵觀音開價(jià)500元以上，他緊鑼密鼓地與國(guó)內(nèi)外茶商聯(lián)系，達(dá)成了收購高價(jià)茶的意向。兩天后，電視上的一條爆炸性新聞：“我廠受客商委托，收購一批高品質(zhì)的鐵觀音，價(jià)格每市斤1000元—3000元，5斤以上價(jià)格面議！”落款為祥華茶廠的一張張宣傳單，在一夜之間遍布了祥華鄉(xiāng)的各個(gè)村落、各個(gè)店面。是真？是假？當(dāng)天，吳傳家的電話幾乎被打爆。接下去的幾天，等待賣茶的隊(duì)伍在祥華茶廠門口排成了長(zhǎng)龍。想象中的天價(jià)果真就這么成交了，茶農(nóng)們樂開了懷。“我是茶農(nóng)出身，我愿多為茶農(nóng)做點(diǎn)事！我個(gè)人賺錢少了，茶農(nóng)賺錢卻多了。”一席話，人們感受到了吳傳家的寬廣胸襟。
“企業(yè)家的責(zé)任，就是社會(huì)的責(zé)任。”這就是吳傳家，他深愛著他的故鄉(xiāng)。他說，做人不能忘本。他多次捐助家鄉(xiāng)的公益事業(yè)，二十多年來已累計(jì)為興建學(xué)校、修筑道路及老人會(huì)、衛(wèi)生院等捐助二十多萬元，受到父老鄉(xiāng)親的肯定。
大力發(fā)展有機(jī)茶、生態(tài)茶，吳傳家認(rèn)為這是安溪鐵觀音發(fā)展的一個(gè)方向。早在2002年8月，吳傳家與馬來西亞環(huán)球茶葉有限公司合作，在祥華鄉(xiāng)投入巨資，建立2000畝有機(jī)茶生產(chǎn)基地，從開茶園、育茶苗、種植、管理、采制以及建廠房，一切按有機(jī)茶的生產(chǎn)規(guī)程操作，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，產(chǎn)品爭(zhēng)取得到國(guó)際有機(jī)茶注冊(cè)認(rèn)證，并打入國(guó)際市場(chǎng)，有力地促進(jìn)安溪烏龍茶的發(fā)展。
在談到祥華茶廠今后的發(fā)展目標(biāo)時(shí)，吳傳家說，將以學(xué)習(xí)法國(guó)葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式為契機(jī)，致力于茶葉質(zhì)量的提高、茶葉市場(chǎng)的拓展，秉承“文化贏天下”的經(jīng)營(yíng)理念，做足企業(yè)文化，不斷地注入品牌的內(nèi)涵，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)一流茶葉企業(yè)。
在采訪結(jié)束的時(shí)候，吳傳家深情地說，“我是一個(gè)茶人，讓鐵觀音走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)，讓茶鄉(xiāng)更加富裕，是我一生的追求。”
