茶、咖啡、可可，號(hào)稱世界三大飲料。如果連同可樂(lè)、果汁等等計(jì)算，飲料可謂多矣！但是我覺(jué)得絕大多數(shù)飲料，常飲都使人有“膩了”之感。唯獨(dú)好茶，卻是天天喝，都不感厭煩的。中國(guó)是茶的發(fā)祥地、老祖宗。全世界對(duì)于茶的稱呼，不是叫做tea，就是叫做cha，已是對(duì)中國(guó)茶的稱謂音譯的結(jié)果，茶是金字塔的同齡者，和中國(guó)有文字的歷史一樣的古老。因而，茶的文化在中國(guó)著實(shí)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。它從被人稱為荼、?、茗、?，到唐代正名為茶，就歷經(jīng)了悠長(zhǎng)的歲月。在古代，茶是聘禮中必備的一項(xiàng)，可見(jiàn)它和生活關(guān)系之大。從唐代陸羽的《茶經(jīng)》到清代陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》，千余年間關(guān)于茶的專書，不斷涌現(xiàn)，雖然不能說(shuō)浩如煙海，可也是規(guī)模宏大的。
