中國飲茶的起源眾說紛紜，其中有達摩祖師眼皮變茶樹的傳說：
禪宗達摩祖師自印度來到中國嵩山，在一個石洞里，終日面對石壁靜坐，誓言以九年時間停止睡眠進行禪定。前三年他如愿成功，但后來漸漸不支終于熟睡，他醒來后羞憤交加，遂割下眼皮，擲于地上，然后繼續(xù)面壁修行。有趣的是，被他扔在地上的眼皮竟然長成一棵小樹。此后五年，他相當清醒，然而，還差一年又遭睡魔侵入，他于是采食了身旁的樹葉，食后立刻腦清目明，心志清楚，得以完成九年禪定的誓言。達摩祖師采食的樹葉即為后代的茶。
達摩祖師離開石洞的時候，他坐禪面對的那塊石頭上，留下了一個面壁姿態(tài)的影子形象，宛如一幅水墨畫像。人們把這塊石頭稱為“達摩面壁影石”。相比馬克思在大英博物館留下腳印的故事，“達摩面壁九年終留影于壁上”的傳說，給我更大的震撼。我輩凡夫，也想“十年面壁圖破壁”吧。
我想，達摩祖師應該與茶的起源無關的。不過，后世總是把禪和茶安排在一起，“趙州茶”成為著名的典故，所謂“禪茶一味”是也。
在冬日，我多喝姜茶、咖啡——以驅(qū)寒氣、補火氣，讀阿姜查的作品，倒也頗有禪茶之樂。
“禪茶一味”，“禪咖啡也一味”吧?這是禪客的咖啡禪、野狐禪、青蛙禪、魔幻云水禪。
如果禪客連喝咖啡的時間都用來打坐，也許早就成就啦。
禪客的所謂魔幻禪宗，也許是饞嘴的饞吧。
一勺水便具四海水味，世法不必盡嘗;千江月總是一輪月光，心珠宜當自朗。
不管是“吃茶去”，還是“來一杯咖啡”，都是那同一勺可化身千萬的水。
如果，“寒夜客來茶當酒”，君子如你，“能飲一杯無”?
