茶的價值如同柴米油鹽一樣，首先解決了人們的吃喝問題。它的價值到如今已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)脫離油鹽醬醋的范疇，一斤好茶能換得一噸花生油!
什么原因會使茶的價值突顯出來呢?
我們的祖先從茹毛飲血到解決溫飽經(jīng)歷幾千年，這個過程中雖然茶一直做為飲料與柴米油鹽并論，但隨著溫飽的解決，精神的需求越來越多，儒、釋、道漸漸成為中華大地上三大完善的精神信仰。
飲茶與文人、智者、僧侶結(jié)合以后，形成了茶文化，茶葉的無形價值才真正形成了。中國茶道思想融合了儒、道、佛諸家的精華而成，其中儒家思想是主體。儒家思想不僅是封建產(chǎn)物，但作為一種精神思想，在不同朝代的應(yīng)變、發(fā)展中表現(xiàn)出極大的生命力。他的特點(diǎn)便是時時刻刻，無處不在，在日常生活中、在小事中。儒家主張在飲茶中溝通思想，創(chuàng)造和諧氣氛，增進(jìn)友情。且各家茶文化精神都是以儒家的中庸為前提。清醒、達(dá)觀、熱情、親和與包容，構(gòu)成儒家茶道精神的歡快格調(diào)，這既是中國茶文化的主調(diào)，也是與佛教禪宗的重要區(qū)別。儒家茶道是寓教于飲，寓教于樂。在民間茶禮、茶俗中儒家的歡快精神表現(xiàn)特別明顯。而道家倡導(dǎo)清靜無為、天人合一，主張重生、貴生、養(yǎng)生。而茶采天地之靈氣、吸日月之精華，正與其天人和一的思想相吻合，將其融入茶道中形成了中國特有的道茶流派。體現(xiàn)了人與大自然“物我玄會”的哲學(xué)精髓!
佛教在茶中溶進(jìn)“清靜”思想，茶人希望通過飲茶把自己與山水、自然融為一體，在飲茶中美好的韻律、精神開釋。在茶中得到精神寄托也是一種“悟”，說飲茶可得道，茶中有道，佛與茶便連結(jié)起來。中國“茶道”二字首先由禪僧提出，這便把飲茶從技藝提高到精神的高度。這時，茶的價值才得到真正的提升!
對于現(xiàn)代人，認(rèn)識茶的價值很重要。首先茶是食品，是用來喝的。不但能飲得甘泉味，還能提供營養(yǎng)所需。不要把茶當(dāng)成古董一樣把玩，那樣會把好茶收藏成柴草!其次，就是把飲茶當(dāng)成一種文化，一種精神，從飲茶中提高個人修養(yǎng)，培養(yǎng)靜觀能力。喝茶品味，品茶識趣，樂在其中也。
