茶博會(huì)寧德茶企品牌榜
臺(tái)灣展商產(chǎn)品備受關(guān)注
韓國客人關(guān)注馳譽(yù)工夫紅茶
范增平：福安可以建成茶文化之都
臺(tái)灣中華茶文化學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)理事長 臺(tái)灣明新科技大學(xué)教授
范教授此行是受邀參加第三屆茶博會(huì)活動(dòng)，這已是他今年第二次來福建。15日下午，在參加完福鼎分會(huì)場(chǎng)的系列活動(dòng)后，他出席了在福安分會(huì)場(chǎng)舉行的第四屆張?zhí)旄２鑼W(xué)思想研討會(huì)。
范增平教授在研討會(huì)上深情回顧了18年前來到福安，參加第一、二屆國際茶文化節(jié)的往事，并高度評(píng)價(jià)了福安茶文化的深厚積淀，希望福安能夠打造成為中國茶文化之都。
他說，當(dāng)時(shí)參與的茶文化交流大會(huì)，使他受到了很大的啟發(fā)，更堅(jiān)定了他繼續(xù)走研究發(fā)展茶文化這條路。如今的福安，何止與十幾二十年前不一樣，而是大變樣，完全是一座具有現(xiàn)代化發(fā)展的鄉(xiāng)村都市，茶產(chǎn)業(yè)也欣欣向榮。
他說，福建的茶文化仍保持傳統(tǒng)純樸的風(fēng)貌，讓人發(fā)思古之幽情，茶樹品種多樣化，一些傳統(tǒng)的原始茶種仍然留存，有助于茶樹育種的科學(xué)研究，地理環(huán)境優(yōu)良，具有優(yōu)異的從事茶葉的研究發(fā)展，尤其是良種培育工作的條件。同時(shí)茶葉產(chǎn)區(qū)較少受到人為污染，對(duì)于茶葉保持天然性提供了很好的條件。福安是“中國茶葉之鄉(xiāng)”，也是中國第一個(gè)茶葉科研機(jī)構(gòu)、茶葉教育所在地。1935年就成立茶葉科學(xué)研究所并擔(dān)任第一任所長、中國茶葉泰斗、百歲茶人的張?zhí)旄Ｏ壬?，在這里以現(xiàn)代科技啟發(fā)、實(shí)踐中國茶葉的現(xiàn)代化，中國茶葉的現(xiàn)代化可以說從這里開始。而中國茶文化與茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合的具體實(shí)踐，使茶產(chǎn)業(yè)文化化，茶文化產(chǎn)業(yè)化。因此，福安完全有條件打造成為茶文化之都。
陳佩堯：
茶走向世界是中華民族復(fù)興的標(biāo)志
上海國際戰(zhàn)略問題研究會(huì)會(huì)長
陳佩堯，1938年生，福安市人，現(xiàn)任上海國際戰(zhàn)略問題研究會(huì)會(huì)長，東亞所名譽(yù)所長，學(xué)術(shù)委員會(huì)主任，亞太安全合作理事會(huì)中國委員會(huì)理事，中國太平洋經(jīng)濟(jì)合作全國委員會(huì)理事，海峽兩岸關(guān)系協(xié)會(huì)理事，中國聯(lián)合國協(xié)會(huì)理事。主要研究領(lǐng)域?yàn)閲H關(guān)系和國際戰(zhàn)略問題。有《禍水東引話當(dāng)年》、《侵略與綏靖》、《北約：戰(zhàn)略與態(tài)勢(shì)》等專著。
陳佩堯先生此次出席了15日在福安舉行的海峽兩岸茶業(yè)交流研討會(huì)并做演講。
在接受本報(bào)記者采訪時(shí)陳佩堯說，他只研究國際問題，不研究茶，但年近70的他卻能夠清晰地指出中國茶及茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的功能。他認(rèn)為中國的崛起首先是精神的崛起，而茶的走向世界，是中華名族復(fù)興的標(biāo)志之一。
中國茶怎樣才能算是走向世界？目前中國在外交中奉行和平發(fā)展，海峽兩岸關(guān)系也要和平發(fā)展，而茶文化的功能也是和諧與和平，幾千年來中華民族積淀的文明和文化，都能夠通過茶產(chǎn)業(yè)、茶文化來起到串聯(lián)作用。無論是做茶還是做企業(yè)，都要認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，只有這樣，才能更好地發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特功能，串聯(lián)起中國的傳統(tǒng)文化，實(shí)現(xiàn)中華文明的復(fù)興。
林肇陽：茶業(yè)可以發(fā)展得很時(shí)尚
臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)工會(huì)常務(wù)理事
寒冷的冬日，能在街頭的自動(dòng)售賣機(jī)上投幣買到一杯香氣濃郁、熱氣騰騰的工夫紅茶，端在衣著時(shí)尚的年輕男女的手上，這一場(chǎng)景，很快就會(huì)在大陸出現(xiàn)了。林肇陽告訴記者，大陸茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)到了時(shí)尚流行的階段了。
15日上午出席海峽兩岸茶業(yè)交流研討會(huì)的臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)工會(huì)常務(wù)理事、大同茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理林肇陽，在會(huì)上做了《臺(tái)灣罐裝飲料茶現(xiàn)況報(bào)導(dǎo)與趨勢(shì)發(fā)展》的演講。
會(huì)下，在接受本報(bào)記者采訪時(shí)，他告訴記者，他這是第三次參加海峽茶業(yè)博覽會(huì)了。第一屆茶博會(huì)在泉州，他感覺到了福建茶界對(duì)茶博會(huì)和經(jīng)營茶產(chǎn)業(yè)的用心，第二屆在武夷山，山水秀麗茶香飄飄的景象給他的則是震撼，在第三屆茶博會(huì)舉辦之前，他已經(jīng)感受到了，臺(tái)灣茶產(chǎn)業(yè)比之于大陸茶產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)不是單方面的優(yōu)勢(shì)了，雙方已經(jīng)存在著許多優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的空間，不僅如此，臺(tái)灣自身也要進(jìn)行重新的思考，才能達(dá)到與大陸茶產(chǎn)業(yè)的真正整合。
他說，很多海外或者在臺(tái)灣盛行的茶葉行銷方式，這些方式可以填充茶產(chǎn)業(yè)的各個(gè)縫隙，讓不同的消費(fèi)者能夠以不同的、各自喜愛的方式消費(fèi)到各種茶和茶飲料，而這也需要茶業(yè)業(yè)者來大力引導(dǎo)，這樣才能把茶產(chǎn)業(yè)做得更豐富，更時(shí)尚，才能吸引更多的年輕人來接受傳承茶文化。
肖文華：茶企發(fā)展還是要做市場(chǎng)
廈門華祥苑實(shí)業(yè)有限公司董事長
“參加了三屆的茶博會(huì)，給我最深的感受就是，茶企還要做市場(chǎng)?！?6日下午，在第三屆茶博會(huì)展會(huì)泉州館，廈門華祥苑實(shí)業(yè)有限公司董事長肖文華告訴記者。
與往屆茶博會(huì)只設(shè)一個(gè)特裝館不同的是，華祥苑這次不僅在泉州館，而且在廈門館和福州館都設(shè)有展位。它帶來了全新的儒士品茶理念，并在展館內(nèi)將全新的“儒士風(fēng)范”進(jìn)行了全面闡述。談到這一點(diǎn)，肖文華表示：“茶是一種飲品，更是一種文化。幾千年的茶文化與中華文化息息相關(guān)，唇齒相連。從某種意義上說，中國文化是一種儒學(xué)文化為核心的文化?！?/P>
肖文華說，對(duì)于茶企而言，把握機(jī)遇是一種素質(zhì)，創(chuàng)造機(jī)遇也是一種素質(zhì)。茶博會(huì)給茶企帶來的是高起點(diǎn)的平臺(tái)，三屆茶博會(huì)，讓華祥苑能夠站在高起點(diǎn)的平臺(tái)上結(jié)交朋友，了解市場(chǎng)，認(rèn)識(shí)不足，逼著自己越做越好。而最終華祥苑創(chuàng)辦15年來能創(chuàng)造現(xiàn)在的成績，靠的還是市場(chǎng)，茶文化的傳承，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開市場(chǎng)。“做市場(chǎng)沒有瓶頸，只有快慢”，華祥苑這幾年的發(fā)展得益于前幾年打下的扎實(shí)基礎(chǔ)，比如，人才儲(chǔ)備、6000畝有機(jī)茶園建設(shè)、終端鋪設(shè)等，這些都保證了華祥苑能夠把握茶博會(huì)帶來的機(jī)遇，不受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響而快速發(fā)展。
