自古以來，以茶會友被視為君子雅事。但東晉書畫家、司徒左長史王濛卻因此被同僚嘲笑為“水厄”，留下一則不可多得的茶文化典故，后人戲稱飲茶或好飲茶者為“水厄”。
茶的別名多為褒語，如嘉木、佳人、葉嘉、瑞草、靈草、靈芽、雀舌、清友、瓊?cè)餄{、忘憂草、不夜侯、龍團鳳餅等等，而貶語僅有水厄、酪奴之說，水厄則是茶的第一個貶語。
出身王氏望族
王濛（約309-約347），字仲祖，小名阿奴，東晉晉陽（今山西太原）人。出身王氏望族?！芭f時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。”唐代詩人劉禹錫《烏衣巷》中的詩句，極寫東晉時代王氏與謝氏家族的顯赫。王濛父王訥為新淦令，女兒為哀靖皇后；子王蘊，字叔仁，起家左著作郎，累遷尚書吏部郎；孫王恭，字孝伯，起家左著作郎，后以中書令都督五州諸軍事，兗、青二州刺史，鎮(zhèn)安口；孫女系孝武定帝皇后。
王濛善丹青，工書法，能草、隸。與瘐翼（305-345）媲美。隸書師鐘繇，稍遜于衛(wèi)臻、陶侃。少時放縱不羈，不為鄉(xiāng)里所齒。后克己勵行，以清約見稱，有美譽。孫綽稱其“溫潤恬和，辭間而有會”。與劉惔、桓溫、謝尚稱“四名士”，譽為“永和名士的冠冕”。永和初官，封晉陽侯。司徒王導(dǎo)辟為掾，補為長山令，徙中書郎。長于清談，穆帝永和二年（346）司馬昱為會稽王輔政，貴幸之，與淡客劉惔號為入室之賓。轉(zhuǎn)司徒左長史，年三十九病卒。
“水厄”由來
東晉時代茶飲尚未普及，陸羽《茶經(jīng)》記載的晉代之前的茶事僅有30來則，身處北地的王濛，得風(fēng)氣之先，愛上了喝茶，不失為名士風(fēng)流，可惜被一些只愛酒肉的政客誤解了。據(jù)《太平御覽》引《世說新說》佚文：“王濛好飲茶，人至輒命飲之。士大夫皆患之，每欲往候，必云：‘今日有水厄’?！?/P>
“厄”為災(zāi)難、困苦之意?！八颉痹瓰橄嘈g(shù)、占卜術(shù)語，意為某人命相中如有“水厄”，可能會遭受水患或水災(zāi)，應(yīng)該遠離水邊，包括與水相關(guān)的行業(yè)。
在唐代之前，茶飲多為烹煮法，將水燒開，放入碾碎或搗碎茶餅，過濾出茶湯，其過程并不像現(xiàn)在泡飲這么簡單。王濛不厭其煩，充分說明他的熱情和好客。遺憾的是，他接待的并非知音，而是一批俗不可耐的政客。喝茶不像飲酒，多喝會難受、嘔吐，因醉酒而致病甚至喪命，如三國末代皇帝孫皓，舉行宴會時，不管赴會的文武大臣能否飲酒，必須喝掉七升，而很多人喝不掉七升而又不可以違抗君命，只得硬著頭皮赴“鴻門宴”，拼命喝酒。如此酒宴足可稱為“酒厄”了。而喝茶不像喝酒，一是不必像酒那樣一飲而盡，而是可以細品慢飲；二是即使多喝也不至于非常難受，沒有什么副作用。因此，這些“狗咬呂洞賓不識好人心”的庸俗之輩，完全是因為不識茶而導(dǎo)致的偏見，少見多怪，自以為嘲笑了主人，殊不知把自己寫進了“滑稽列傳”，留下了歷史笑柄。
根據(jù)分析，王濛被嘲笑為“水厄”的事，應(yīng)該發(fā)生在晉陽侯任上，因為他擔(dān)任司徒左長史已在會稽，當(dāng)時南方茶飲漸行，已成為士大夫的風(fēng)雅之事，如三國孫皓已讓寵愛的韋曜以茶代酒，成為佳話。
話說回來，對牛彈琴并非牛之過也，而是主人的不是。王濛錯將當(dāng)時貴如貢品、不可多得的好茶，招待那些酒袋飯囊，不僅得不到贊賞，反而遭到嘲笑，這是自討沒趣。好比屠夫，如果你跟他談?wù)摎⒇i殺牛，他一定以為碰到了知音，說得頭頭是道，眉飛色舞；如果你跟他談文學(xué)，他一定會以為你是神經(jīng)病。
寶劍贈壯士，胭脂送美人。時至今日，如果你將上千元一斤的名茶，送給低保朋友，同樣是明珠暗投，浪費了好茶，不如多買些普通茶葉或大米、衣被之類日用品更受歡迎。
明代江陰籍詩人王穉登，曾將“水厄”寫入詩作《題唐伯虎烹茶圖，為喻正之太守三首》之三：
伏龍十里盡香風(fēng)，正近吾家別墅東。
他日千旄能見訪，休將水厄笑王濛。
