“鐵觀音茶的特點就是香，喝茶之前就已經(jīng)聞到了茶的味道”。2月12號，中國演藝全能明星李冰冰在廈門出席華祥苑金鳳凰新品首發(fā)儀式時一句話就道出了安溪鐵觀音的特點。
“我個人是非常喜歡喝鐵觀音的，我最初喜歡鐵觀音是因為她的香味，為其香味所深深吸引”。李冰冰說，通常喝鐵觀音的人都會先聞茶，然后聞香杯，然后再開始慢慢地品，所以鐵觀音需要細心慢慢去品味茶帶來的韻味。
為了配合“茶韻”主題，影迷們心中的這位“李老大”舉手投足盡顯優(yōu)雅風(fēng)范，還當(dāng)場表演了茶道。觀音入宮，懸壺高沖，賞色嗅香……一招一式，嫻熟至極，讓人忘記她的明星身份，而專注于她精湛的茶藝表演。
原來，李冰冰曾經(jīng)專門學(xué)習(xí)過茶道，“泡茶是一種享受，我在家一有時間就泡茶，關(guān)鍵不在于喝，而在于享受過程，甚至泡茶的過程比喝茶更有趣。泡茶讓人充分享受過程美，就像我們吃東西一樣，這個過程比吃到嘴里的瞬間更有意思。同時，泡茶的過程也是非常優(yōu)雅和傳統(tǒng)的，在整個泡茶飲茶的過程中，除了滿足味覺的享受外，更是一種精神上、文化上的感受”。
李冰冰說，茶對中國人來講都具有非常不一樣的意義，而且茶像征著中國文化，也是中國非常獨有的，從幾千年來就有茶這種飲料，作為后人我們有責(zé)任和義務(wù)去傳承這樣一種美好的文化。
