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茶界的院士陳宗懋

2003年元月5日,中國工程院舉行通報會(huì ),公布工程院2003年當選的58位院士名單。我國茶學(xué)學(xué)科帶頭人、國內外著(zhù)名茶學(xué)專(zhuān)家、中國茶葉學(xué)會(huì )名譽(yù)理事長(cháng)、中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長(cháng)陳宗懋研究員當選為中國工程院院士。中國工程院院士是我國工程技術(shù)界最高學(xué)術(shù)稱(chēng)號。

陳宗懋研究員當選為院士,開(kāi)創(chuàng )茶葉界先河。他的當選是茶葉界的光榮。

陳宗懋 Chen Zongmao (1933.10.1 -) 茶學(xué)專(zhuān)家。出生于上海市,原籍浙江省海鹽縣人。1954年畢業(yè)于沈陽(yáng)農學(xué)院植保系。曾任中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(cháng)、中國茶葉學(xué)會(huì )理事長(cháng)?,F任中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博導、中國茶葉學(xué)會(huì )名譽(yù)理事長(cháng)和國際茶葉協(xié)會(huì )副主席。

60年代開(kāi)創(chuàng )茶葉農殘研究,提出各類(lèi)農藥在茶樹(shù)上降解規律和預測模型、18項國標和5項部標。首次探明空氣漂移是茶葉農殘徘徊不降的原因,研究居國際前沿水平。其實(shí)驗室被歐盟確認為中國茶出口唯一認可檢驗機構。近年對降低我國茶葉農殘有突出貢獻,三年全國超標率由80%降至20%。90年代開(kāi)拓昆蟲(chóng)化學(xué)生態(tài)學(xué)新領(lǐng)域,從茶樹(shù)-害蟲(chóng)-天敵化學(xué)通訊機制著(zhù)手,明確害蟲(chóng)和天敵定位的化學(xué)生態(tài)機制,具創(chuàng )新性。論文在《J. Chem. Ecol. 》,《J. Agricul. Food. Chem.》等重要刊物上發(fā)表。培養多名博士生和管理人才,對我國茶業(yè)起到推動(dòng)作用。

作為華夏文明的重要載體,茶,一直以來(lái)都是中國人的驕傲;作為茶界唯一的工程院院士,覺(jué)農勛章獲得者陳宗懋,則是茶人的驕傲。

有意思的是,陳宗懋雖然是以茶學(xué)專(zhuān)家的身份入選中國工程院院士,但是他在大學(xué)里讀的專(zhuān)業(yè)卻并不是茶學(xué)。1950年,17歲的陳宗懋報考了復旦大學(xué)農藝系,后來(lái),全國院系大調整,復旦大學(xué)農學(xué)院被并入沈陽(yáng)農業(yè)大學(xué),陳宗懋也來(lái)到了沈陽(yáng)農業(yè)大學(xué)學(xué)習。甚至大學(xué)畢業(yè)后,在參加工作的6年時(shí)間里他都還沒(méi)有跟茶打上交道。直到1960年他被調入位于杭州的中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,才順理成章地干起茶業(yè)來(lái),并與茶結下了一生的不解之緣。

當時(shí),國家正處在困難時(shí)期,還承受著(zhù)西方的經(jīng)濟封鎖和制裁,茶葉作為主要的出口換匯商品,擔負著(zhù)支持國家建設的重要任務(wù)。但是,茶葉中農藥殘留問(wèn)題,卻嚴重影響了我國的茶葉出口。當時(shí)我國茶葉農藥殘留分析還是空白,陳宗懋受命開(kāi)展此項研究。他將大學(xué)里所學(xué)的知識,結合到茶園的生態(tài)特點(diǎn)上,潛心研究,揭示了不同類(lèi)型農藥在茶樹(shù)上的降解規律,開(kāi)創(chuàng )了茶葉農殘研究領(lǐng)域,提出了茶樹(shù)主要病蟲(chóng)害防治指標、茶園適合農藥種類(lèi)和合理施藥技術(shù),構建茶園有害生物綜合防治體系,有效地提高了茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治水平,同時(shí)也大大降低了茶葉農殘量,為擴大茶葉出口,做出了積極貢獻。

他從60年代起在國內外率先開(kāi)創(chuàng )茶葉農殘研究領(lǐng)域,揭示了不同類(lèi)型農藥在茶樹(shù)上的降解規律。在他主持下,創(chuàng )建了“茶葉中農藥殘留控制”和“茶園昆蟲(chóng)化學(xué)生態(tài)學(xué)”的研究2個(gè)新興茶學(xué)領(lǐng)域,。先后論證了世界茶樹(shù)病蟲(chóng)區系的組成及演替規律,提出了主要茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治指標,茶園適用農藥、農藥安全間隔期、茶葉中農藥最大殘留限量標準、合理施藥技術(shù)、無(wú)公害茶葉的生產(chǎn)原理和方法等,構建了茶園有害生物綜合防治體系。先后制定了多種農藥在茶樹(shù)上的安全使用標準,其中18項作為國家標準,5項作為部級標準,在全國推廣實(shí)施。據測算,茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治水平的提高對茶葉增產(chǎn)的貢獻率達到25%以上。

上世紀70年代,DDT、666之類(lèi)的農藥因為殺蟲(chóng)效果好、價(jià)格便宜,在全世界得到廣泛應用,但就是不易分解,農殘嚴重,因此,農業(yè)部決定茶葉中不準再使用這兩種農藥。然而,停用這兩種農藥后,殘留雖有明顯下降,可是降到某一伐值后就不再降低了,學(xué)術(shù)界對此十分困惑。陳宗懋從農藥傳播途徑入手,將農殘形成途徑分為直接途徑和間接途徑,停用農藥后,切斷了直接傳播途徑,茶葉上的農殘必然是通過(guò)間接途徑形成的,他大膽提出設想,認為在其他作物上施用農藥后,農藥液體小顆粒隨風(fēng)飄移,沉積在茶葉表面,造成污染。有了猜想還遠遠不夠,他深深地明白,科學(xué)的理論必須要有充足的實(shí)驗數據作為支撐。于是,他選取距離施用農藥的水稻田50米到100米的茶園作為數據采集點(diǎn),進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗。結果表明,稻田施用農藥10分鐘后,茶園內農藥濃度上升了100倍!這就意味著(zhù),在茶園規劃布局上時(shí),必須將周?chē)淖魑锟紤]進(jìn)去,不能在農田和林場(chǎng)、果園附近建茶園。

1984年起,陳宗懋任中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(cháng)。在任所長(cháng)的10年間,他不僅繼續著(zhù)科研工作,還肩負起推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化的重任。為此,他跑遍了各地茶區,幾乎只要有茶的地方就有他的足跡。一面宣傳茶葉科學(xué)知識,一面將外界的先進(jìn)管理經(jīng)驗介紹給茶區人民。10年中,茶葉所科研與開(kāi)發(fā)都取得了很大的成績(jì),有29個(gè)研究課題和項目獲國家和省部級獎勵;組織召開(kāi)了3次國際茶葉學(xué)術(shù)研究會(huì )。

1984~1994年,陳宗懋任中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(cháng)。10年中,茶葉所科研與開(kāi)發(fā)都取得了很大的成績(jì),有29個(gè)研究課題和項目獲國家和省部級獎勵。創(chuàng )辦聯(lián)辦了一些科技型經(jīng)濟實(shí)體,對茶葉所科技成果的推廣與轉化打下了良好的基礎。先后三次組織召開(kāi)國際茶葉學(xué)術(shù)研討會(huì ),這些會(huì )議的召開(kāi),對提高我國茶葉科研水平在國際上的地位,加強我國茶葉科研人員與國外同行的合作與交流,促進(jìn)世界茶葉生產(chǎn)與消費都起到了重要的作用。他曾三次被農業(yè)部派遣作為我國首席代表參加聯(lián)合國糧農組織召開(kāi)的政府間茶葉工作會(huì )議。多次赴國外參加國際性茶葉科學(xué)研討會(huì )。在此期間,茶葉所領(lǐng)導班子兩次被中國農科院授予“優(yōu)秀領(lǐng)導班子”稱(chēng)號。1993年和1994年茶葉所連續兩年被財政部、農業(yè)部、國家科委授予農業(yè)科技成果轉化三等獎。陳宗懋在擔任行政管理、科研任務(wù)的同時(shí),還兼任大量社會(huì )工作。曾任第五、第六屆全國人大代表,第五、第六屆中國茶葉學(xué)會(huì )理事長(cháng),農業(yè)部第四、第五屆科學(xué)技術(shù)委員會(huì )委員等。

從20世紀70年代起,陳宗懋院士多次向農業(yè)部等部門(mén)提出在茶葉中禁用高殘留和劇毒農藥,選用低毒、高效、低殘留農藥的建議。1996年和1999年,分別向農業(yè)部提出在茶葉生產(chǎn)中禁用高殘留的農藥品種二氯殺螨醇和氰戊菊酯的建議,得到了農業(yè)部、化工部、商業(yè)部、衛生部專(zhuān)家的認可和采納,并分別于1997年6月和1999年11月頒布在全國實(shí)施。針對國內出口茶農藥大量超標的現狀,提出建立生產(chǎn)基地和更換農藥品 種的建議,并向農業(yè)部建議茶葉生產(chǎn)中禁用農藥名單,受農業(yè)部和各省邀請在各地舉辦培訓班20余次,對降低我國出口茶的農殘水平起到了關(guān)鍵作用,超標率由1999年的80%以上降至2006年的17%,得到國際公認和茶業(yè)界的好評。

從80年代起,陳宗懋研究員開(kāi)始從事農藥殘留預測研究,建立各類(lèi)農藥在茶樹(shù)和茶葉中降解的預測模型技術(shù)。其研究成果被公認為具國際先進(jìn)水平。他領(lǐng)導建立的實(shí)驗室還被歐盟確認為中國茶葉出口歐洲唯一認可檢驗實(shí)驗室。90年代后期起,他還開(kāi)創(chuàng )了茶樹(shù)害蟲(chóng)化學(xué)生態(tài)學(xué)研究領(lǐng)域,進(jìn)行了茶樹(shù)—害蟲(chóng)—天敵三層營(yíng)養關(guān)系的化學(xué)通訊聯(lián)系研究,取得突破性研究成果,為進(jìn)一步提高害蟲(chóng)綜合治理提供理論基礎。

陳宗懋研究員知識面廣,善于把握世界茶業(yè)科技動(dòng)態(tài)。根據我國茶業(yè)發(fā)展和存在的問(wèn)題,在宏觀(guān)上提出我國茶業(yè)發(fā)展的對策。80年代來(lái),他一直關(guān)注國內外有關(guān)茶與人體健康方面的研究。撰寫(xiě)了許多與此有關(guān)的學(xué)術(shù)論文,不僅推動(dòng)了我國茶學(xué)和醫學(xué)界有關(guān)人員對此領(lǐng)域的研究進(jìn)展,還擴大了國際間同行的互相交流與合作,對促進(jìn)茶葉的消費,尤其是發(fā)達國家對中國綠茶的消費起到了積極的推動(dòng)作用。

20世紀90年代初,陳宗懋又開(kāi)拓了茶園化學(xué)生態(tài)學(xué)研究新領(lǐng)域,從“茶樹(shù)-害蟲(chóng)-天敵”三重營(yíng)養關(guān)系間的化學(xué)通訊機制著(zhù)手,明確了害蟲(chóng)定位茶樹(shù)和天敵尋覓害蟲(chóng)的化學(xué)生態(tài)學(xué)機制,揭示了在一種植物上不同害蟲(chóng)誘發(fā)產(chǎn)生不同揮發(fā)性化合物以引誘各種天敵的現象,為尋求害蟲(chóng)防治新途徑提供了理論依據。

陳宗懋研究員治學(xué)嚴謹,求真務(wù)實(shí),具有為科學(xué)事業(yè)奉獻的精神,是我國茶葉科研戰線(xiàn)的楷模。

陳宗懋在茶學(xué)研究中辛勤耕耘,碩果累累。他主編的《中國茶經(jīng)》共180萬(wàn)字,由50多位專(zhuān)家學(xué)者集體編寫(xiě),凝聚了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之精髓,成為中國茶學(xué)研究中的扛鼎之作,迄今,該書(shū)已重印21次,銷(xiāo)售超過(guò)7萬(wàn)冊。他主編的另一巨著(zhù)--《中國茶葉大辭典》,歷時(shí)10年,共300萬(wàn)字,包含詞條萬(wàn)條,于2001年出版。他還出版了7部專(zhuān)著(zhù),在國內外學(xué)術(shù)刊物和國際會(huì )議論文集上發(fā)表論文近300篇,譯文100萬(wàn)字以上。

陳先生不僅在學(xué)術(shù)上造詣極高,還精通日、英、俄、德等多門(mén)外語(yǔ),每次出差都帶著(zhù)很多資料,中午休息時(shí)間都在學(xué)習;他不僅辛勤地耕耘于學(xué)術(shù)領(lǐng)域,還自覺(jué)地用所學(xué)所創(chuàng )積極為茶農服務(wù)、為茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)、為國家服務(wù),踐行著(zhù)吳覺(jué)農先生提倡的“茶人精神”。

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