前不久，美國一個(gè)年輕的企業(yè)家開(kāi)發(fā)了“茶道”（ChaDao）牌天然茶，灌裝在由Amcor開(kāi)發(fā)的世界上第一種沒(méi)有板條沒(méi)有筋骨的PET瓶中。
這種天然茶系列由蔡錦心（Ghim-SimChua）及其公司開(kāi)發(fā)研制。在新加坡長(cháng)大的蔡錦心童年時(shí)能夠嘗到各種美味的茶，由于對美國市場(chǎng)上能購買(mǎi)到的茶越來(lái)越不滿(mǎn)意，因此推出了這種新的瓶裝茶，并創(chuàng )立了茶道茶公司（ChaDaoTeaCompany）。
這位曾經(jīng)擁有斯坦福大學(xué)的學(xué)位和微軟公司職位的創(chuàng )始人解釋說(shuō)：“我喜歡喝茶，但我對當地能買(mǎi)到的茶很不滿(mǎn)意。我喝到的多數茶對我來(lái)說(shuō)喝起來(lái)根本就不像茶。要么充滿(mǎn)果汁，要么充滿(mǎn)糖?！?/P>
找正確的瓶子
2005年9月，蔡錦心和有相同想法的朋友開(kāi)始開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售一種符合其標準和口味的茶品牌，茶道茶公司就此誕生了。不久之后，尋找合適的瓶子來(lái)包裝茶道系列的研究也開(kāi)始了。
他們很容易就做出了決定，選擇了來(lái)自AmcorPET包裝公司的16.9盎司的PowerFlex?聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶，來(lái)開(kāi)發(fā)其高級無(wú)防腐劑天然茶系列。蔡錦心說(shuō)：“從一開(kāi)始，我就喜歡PowerFlex瓶子的外觀(guān)。其他的瓶子有板條或筋骨，不會(huì )給消費者帶來(lái)‘清亮’的外觀(guān)。這種來(lái)自Amcor的新技術(shù)外觀(guān)和感覺(jué)都好，而且能夠適應我們所需要的熱灌裝溫度?！?/P>
茶道茶公司選擇了兩種PowerFlex瓶子中的一種——具有38mm瓶口的長(cháng)頸設計的16.9盎司瓶。這使公司能夠快速開(kāi)發(fā)產(chǎn)品而不引起任何額外的設備成本。如果茶道茶公司愿意，以后還可增加一些可選擇的用戶(hù)化特點(diǎn)，例如壓花標志或圖案。
這家年輕公司所選擇的是一種獲獎的瓶型，它在2006年8月11日獲得了杜邦包裝競賽金獎。這種PET瓶具有創(chuàng )新的、無(wú)板條專(zhuān)利設計，將可經(jīng)受熱灌裝（85℃或185℉）的瓶子的選擇提高到了新水平。Amcor的結構設計不僅消除了板條，而且與目前競爭者開(kāi)發(fā)的容器不同，PowerFlex具有大面積完全光滑的貼標面，沒(méi)有任何的筋骨。
AmcorPET包裝公司經(jīng)營(yíng)戰略部副總裁DavidAndison說(shuō)：“具有板條的瓶子形成約束，大大限制了設計選擇，從而限制了品牌持有者利用包裝來(lái)創(chuàng )造性地銷(xiāo)售產(chǎn)品的能力?！?
獨創(chuàng )的設計
為了實(shí)現無(wú)筋骨，Amcor設計了一種獨創(chuàng )的真空吸引瓶底。通過(guò)結合設計和制造創(chuàng )新，技術(shù)人員開(kāi)發(fā)了一種正在申請專(zhuān)利的瓶子。這種瓶子通過(guò)特別設計的瓶底吸引真空，使瓶底中的獨特的隔膜在液體冷卻時(shí)向上吸引。瓶子的幾何形狀能夠使反向的錐形隔膜在產(chǎn)生真空時(shí)向上彎曲。
以前需要側壁板條來(lái)吸收熱灌裝的飲料冷卻到室溫時(shí)產(chǎn)生的扭曲。直到不久前為止，許多飲料瓶制造商還沒(méi)有一種可滿(mǎn)足他們對熱灌裝和審美要求的PET瓶供選其擇，這迫使其高級品牌的果汁、茶、等滲壓飲料等仍灌裝在玻璃容器中。這種去年剛開(kāi)發(fā)的PET瓶永久地改變了這種現狀。
Andison解釋說(shuō)：“由于側壁不再有板條，瓶子的貼標變得容易，不必再擔心誤貼標，也不必再擔心板條上的貼標可能引起波紋效果?！?
另外，直壁設計的幾何形狀使PowerFlex瓶具有較高的最大負載性能。直壁沒(méi)有應力集中點(diǎn)，從而消除了彎曲潛力。
蔡錦心還發(fā)現了輕質(zhì)PET瓶子所帶來(lái)的另一個(gè)好處。他說(shuō)：“我們很快發(fā)現銷(xiāo)售商想知道我們的茶是用玻璃瓶還是用塑料瓶包裝的。包裝在塑料瓶中有助于我們保證銷(xiāo)售，玻璃容器的重量和提高的燃料成本，會(huì )對銷(xiāo)售系統產(chǎn)生影響?！?/P>
明確的市場(chǎng)定位
“茶道”牌發(fā)揚中國古代的飲茶傳統，這個(gè)傳統深深地根植于5,000多年的亞洲文化。茶道的茶不會(huì )被人工添加劑、果汁或甜味劑所控制。只會(huì )少量地使用天然配料增加深度和內涵，改善茶的風(fēng)味。
蔡錦心說(shuō)，推出茶道茶時(shí)，消費者已發(fā)現了類(lèi)黃酮作為抗氧化劑的好處。他說(shuō)：“開(kāi)發(fā)系列無(wú)防腐劑的全天然茶是有意義的，這為瓶裝茶飲用者提供了一種健康的選擇。許多研究表明，茶中存在的類(lèi)黃酮起到了強有力的抗氧化劑的作用，提供了非凡的抗過(guò)敏、消炎和抗癌特性?！?/P>
他們已開(kāi)發(fā)了四個(gè)品種的茶——烏龍茶、參茶、菊花茶和檸檬茉莉綠茶。這些品種被描述為“有三種健康選擇——無(wú)糖、草藥和低熱量的四種獨特的風(fēng)味”。
茶道茶公司為制造出最好的茶，始終按傳統工藝——在嚴格的時(shí)間和溫度下小批量沏茶，并為此而自豪。其瓶裝茶無(wú)論濃而醇厚或淡而清爽，總能反映茶的真正口味。
茶系列產(chǎn)品目前已在美國西北部上市，年底有望擴大銷(xiāo)售。這些品種不含有任何防腐劑，采用冷藏銷(xiāo)售。
蔡錦心透露說(shuō)：“我們是目前市場(chǎng)上唯一的新鮮瓶裝茶。從制造開(kāi)始到消費者得到它，它都要像鮮果汁或鮮牛奶一樣被冷藏。盡管它在90天后仍然能喝，我們還是要把它從貨架上撤下來(lái)，因為我們認為味道最好的茶是最新鮮的茶?！?
此外，因為該公司每瓶茶都采用更高級的茶葉，茶道茶的類(lèi)黃酮含量是其他品牌的兩倍。他接著(zhù)說(shuō)：“除了品嘗起來(lái)像自己沏的真正的茶之外，我們的茶還保持了茶的所有健康好處。與利普頓茶（Lipton）、誠實(shí)茶（HonestTea）、Sobe茶以及市場(chǎng)上的其他主要品牌相比，我們的茶的類(lèi)黃酮和抗氧化劑的含量是最高的。因此它不僅嘗起來(lái)是令人驚異的，而且是你能喝到的最健康的茶?！?/P>
銷(xiāo)售技巧
據蔡錦心表示，銷(xiāo)售要注重茶的個(gè)人體驗。他解釋說(shuō)：“我們的口號‘真正的茶味道’不是通過(guò)大范圍的炫麗廣告就能表達的，因此我們不斷尋找讓人們品嘗產(chǎn)品的最好方法。茶道的‘低技術(shù)’沏茶和風(fēng)味傳達了更簡(jiǎn)單更友善的生活方式。這是一種全天然產(chǎn)品，不是標記為‘極度’或‘非?！漠a(chǎn)品。一些公司注重廣告‘轟炸’，但我們希望讓人們像遇到一個(gè)朋友那樣遇到我們的茶?！?/P>
像許多亞洲的小公司一樣，茶道保持著(zhù)與客戶(hù)的個(gè)人聯(lián)系。蔡錦心說(shuō)：“當我們的銷(xiāo)售已經(jīng)增長(cháng)，不再是我們的小集團開(kāi)著(zhù)我們的小汽車(chē)運茶時(shí)，我們盡力保持那種個(gè)人聯(lián)系，繼續培養與零售商的誠懇關(guān)系，所有的員工都與客戶(hù)聯(lián)系，茶道的每個(gè)成員都走出去定期品嘗。CEO往往像見(jiàn)一個(gè)全國連鎖的領(lǐng)導一樣去見(jiàn)一個(gè)咖啡廳的店主，有時(shí)在交貨時(shí)露面只是為了問(wèn)個(gè)好?！?/P>
其他人也在欣賞這種高級茶沏出的天然口味。這家年輕的公司在世界茶展（WorldTeaExpo）上舉辦的2006年冰茶挑戰賽決賽上獲得了第二名。檸檬茉莉綠茶在即飲、最新鮮的種類(lèi)中獲獎。此外，還有另外三種風(fēng)味正在開(kāi)發(fā)，蔡錦心期待它們在今年的第三季度上市。
