說起范增平這個人，臺灣對茶稍有一點文化素養(yǎng)的“茶人”，大概沒有不知道他的。范增平現(xiàn)任中華茶文化學(xué)會理事長。以“茶的傳道士”自居；為了推廣茶文化。除了在臺灣各地演講，還馬不停蹄地奔波到大陸、日本、韓國、香港等地。最近，為了教導(dǎo)各級公務(wù)員利用周休二日學(xué)習(xí)茶道，進而美化生活。行政院研考會還特別邀請范增平演講及示范。范增平說：“我現(xiàn)在忙著教別人過有品質(zhì)的茶藝生活，倒把自己的生活弄得席不暇暖！要改要改！”
不過，為了讓“茶”這一門最親切、最生活化的藝術(shù)，能真正影響常民百姓的生活，進而提升人們身心性靈的品質(zhì)，范增平還是甘心樂意這么辛苦下去的。范增平說，茶文化之所以能成為一門雅俗共賞的生活藝術(shù)，實在是因為品茶的全部過程，包括挑選茶葉、茶壺，尋求好水，到泡茶的連續(xù)動作與技術(shù)，品茶、奉茶的儀態(tài)與禮節(jié)，乃至久久之后的細細回味，無一不是學(xué)問，無一不是美。所以有人說，中國的學(xué)問有三難，一是文章，二是風(fēng)水，三是茶。尤其是茶，看起來無甚學(xué)問，不管懂不懂，人人都能喝茶；然而不入堂奧，不能窺其宮室之美；它對中國的影響更是無所不在。
范增平特別強調(diào)：所謂“茶禪一味”，意思是說，禪所追求的境界，尋常人不容易達到；但是，透過飲茶，也可以體會坐禪時的無我之境。所以，趙州禪師教人“吃茶去”因為茶中自有禪味，茶是生活禪，是簡易禪。
人生之道無他，吃飯喝茶而已。范增平說，尤其現(xiàn)代人在熙熙攘攘的生活之中，能舒舒服服吃碗飯，快快樂樂喝杯茶的，就算是有福之人了；在人人渴求閑居而不可得的時代，茶，其實就是自得自在的一方凈土。倘若每天能得一分鐘安安靜靜喝一杯茶，的有的躁動不安自然能沉淀下來。因為茶道自有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)津儀范，透過純熟的訓(xùn)練，讓規(guī)距內(nèi)化，顯乎外的行為舉止，自然散發(fā)安詳端莊的韻津與節(jié)奏。所以，茶道不但是生活教育，也是思想與修養(yǎng)的教育。
不過，茶文化值得推廣，正確的喝茶方法，更是應(yīng)該推廣。范增平很感慨地說，臺灣現(xiàn)在是有茶而無道，各種促銷手段只知道鼓勵大家喝茶，肯下功夫研究發(fā)展、教育民眾的并不多。事實上，盲目喝茶也會喝出問題來：因為每一種茶的茶性不同，要跟體質(zhì)、飲食習(xí)慣搭配才行。建立科學(xué)飲茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)，讓茶真正成為有利于身心平和的“國飲”，也是他努力的目標(biāo)。
