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      首頁(yè) /  茶文化 /  名人與茶 /  飲茶生活史專家吳智和教授

      飲茶生活史專家吳智和教授

      文/臺(tái)北 陳逸雯

      意大利政治哲學(xué)家安東尼奧‧葛蘭西(Antonio Gramsci)認(rèn)為,建立某一社會(huì)集團(tuán)的文化與意識(shí)形態(tài),必須仰賴知識(shí)分子,而「有機(jī)的知識(shí)分子」(organic intellectuals)主動(dòng)參與社會(huì),不斷創(chuàng)造與實(shí)行,成為文化發(fā)展過(guò)程中主要?jiǎng)恿?,而在臺(tái)灣學(xué)術(shù)界,有一位明代生活史研究專家─吳智和教授,自許以「非主流知識(shí)分子」的角色,重塑現(xiàn)代精致文化生活,因此,我們決定直奔草山,尋訪這位飲茶文化專家,分享他生命中的理念與感動(dòng)。

      夜晚造訪文大大莊館,熱衷學(xué)術(shù)的吳教授正與研究生交換心得,在十多坪大的空間里,除了一方茶幾、四張矮椅、數(shù)只茶具外,盡是高達(dá)屋頂?shù)臅?shū)柜,宛如一座小型明史圖書(shū)館,在這個(gè)環(huán)繞茶香、書(shū)香的天地間,他對(duì)我們緩緩道出了與茶結(jié)緣的歷程。

      深居山仔后 縱橫古今間

      1947年生于雨港基隆的吳智和,從小家境并不富裕,身為長(zhǎng)子的他,從未因?yàn)榄h(huán)境因素,改變他對(duì)史地的喜愛(ài),于是在服役完畢后,他以第一志愿進(jìn)入文化大學(xué)史學(xué)系,開(kāi)啟了他與歷史的機(jī)緣。

      大學(xué)時(shí)期,生性不喜交際言談的他,總喜歡獨(dú)處于圖書(shū)館內(nèi),享受抄繕、搜尋與閱讀的喜悅;大二選修楊家駱老師「遼史」課程時(shí),因?yàn)槔蠋熢硎?,明史資料頗多,若潛心努力,一定會(huì)有所成就,于是他暗下決心,將明史定為日后研究的方向;大三選修「明清史」,章道均老師對(duì)于他所呈繳的課堂報(bào)告,給予歷來(lái)最高的評(píng)價(jià),更提高了他鉆研明史的信心。

      除了陽(yáng)明山之外,他也與旁聽(tīng)四年課程從未間斷的唐羽(專攻系譜學(xué))結(jié)為莫逆,時(shí)常留連于唐羽位于中山北路的小閣樓,在不到三坪的屋子里談天說(shuō)地。唐羽嗜茶,慣用小茶壺沖泡,吳智和便在此時(shí)愛(ài)上飲茶,同時(shí)研讀與茶相關(guān)的書(shū)籍。

      研究明代史 以茶為基點(diǎn)

      大學(xué)畢業(yè)后的吳智和,留校擔(dān)任中國(guó)文化大學(xué)史學(xué)研究所助教,一方面負(fù)責(zé)行政事務(wù),一方面持續(xù)學(xué)術(shù)研究。由于他早已決定專攻明史,因此時(shí)常到圖書(shū)館搜集資料,研讀史籍,此時(shí)他由文獻(xiàn)史料中發(fā)現(xiàn),明代人士對(duì)于茶藝十分講究,而后人對(duì)于明人飲茶生活文化的相關(guān)探討卻付之闕如,針對(duì)這個(gè)雖然冷僻但卻值得探究的命題,他決定全力以赴,著手探索,并將飲茶文化視為研究明代社會(huì)生活史的基點(diǎn)。

      首先他以「明代僧家、文人對(duì)茶推廣之貢獻(xiàn)」為專題,從事資料之征集,發(fā)表于1980年《明史研究??返谌谀昕?,文長(zhǎng)將近五萬(wàn)字,之后則以這篇文章,通過(guò)教育部審查,由講師升等為副教授。

      為能推廣國(guó)人關(guān)注明人飲茶生活文化,他也曾發(fā)表多篇短文,刊登于臺(tái)灣日?qǐng)?bào)、民眾日?qǐng)?bào)、創(chuàng)新周刊、文藝復(fù)興月刊、華學(xué)月刊、自由青年、茶藝月刊...等報(bào)刊上。在1984年,他應(yīng)行政院文化建設(shè)委員會(huì)之邀,撰寫(xiě)《茶的文化》(文化資產(chǎn)叢書(shū)之七),曾在國(guó)內(nèi)造成轟動(dòng),此書(shū)更有英文、法文譯本,風(fēng)行全球;1985年他則集結(jié)二十多篇曾發(fā)表于報(bào)刊上的短文,出版《茶藝掌故》;1989年出版專門(mén)適合海外華人閱讀的《中國(guó)茶藝》;1990年出版《明清時(shí)代飲茶生活》,作為后續(xù)研究的茶文匯集;1996年出版《明人飲茶生活文化》,是一本學(xué)術(shù)性論文合集。

      個(gè)性獨(dú)立,不喜歡求人的吳智和,由于本身熟稔文字編輯,基于對(duì)學(xué)術(shù)的熱愛(ài),在夫人陳淑惠女士標(biāo)會(huì)鼎助下,私資出版《明史研究??纺昕孕屑s稿、校稿、編排,定期出刊五百本,并與學(xué)術(shù)界同好交流,同時(shí)他也出資創(chuàng)刊《茶學(xué)》,期盼將目前較具學(xué)術(shù)性價(jià)值的茶文化資料,匯集出刊,俾便社會(huì)大眾參考與研究,希冀提升茶文化的層次,使「茶」與「思」并行,帶動(dòng)茶興、茶思、茶文、茶書(shū)的推行??上Ю砟罱K究無(wú)法戰(zhàn)勝現(xiàn)實(shí),刊物終告停擺。

      發(fā)揚(yáng)茶學(xué)術(shù) 推動(dòng)茶文化

      在研究明代飲茶生活文化的過(guò)程中,吳智和有三項(xiàng)深刻的體會(huì),首先,飲茶是一項(xiàng)有趣的文化行為,可以與琴、棋、書(shū)、畫(huà)等文化活動(dòng)相連結(jié),構(gòu)成一系列值得研究的環(huán)節(jié);其次,茶藝是社會(huì)文化表現(xiàn)行為之一,飲茶的動(dòng)作并不重要,而背后的時(shí)代精神才是重點(diǎn);最后,一如錢(qián)鐘書(shū)所言,維系中國(guó)學(xué)術(shù)命脈的是荒疆野外兩三位素心人,所以,真正推動(dòng)中國(guó)文化的人士是「非主流知識(shí)分子」,為能發(fā)皇茶文化,他期盼聚集更多非主流人士的力量,齊心開(kāi)創(chuàng)臺(tái)灣文化的新境界。

      現(xiàn)任中國(guó)文化大學(xué)史學(xué)系教授的吳智和,迄今仍不改飲茶、抽煙、讀書(shū)、查資料的生活習(xí)慣,只要查閱到與茶相關(guān)的文獻(xiàn),他便會(huì)影印留存,若偶然翻閱到與茶相關(guān)的圖片,他更會(huì)復(fù)印,或翻拍成幻燈片,俾便需要時(shí)使用,這種認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,令人感佩。今年度他在文大大學(xué)部教授「明史」、「近世中國(guó)地方教育史」、「近世中國(guó)文化史」課程,在研究所則開(kāi)授「明代生活文化史」,無(wú)非是期盼帶動(dòng)歷史研究后進(jìn),共同為生活史研究面向努力。

      吳智和的研究范疇并不僅止于飲茶文化,他曾在1991年以《明代的儒學(xué)教官》一文,由副教授升等為教授,也曾撰寫(xiě)涉及明代江湖盜、養(yǎng)殖事業(yè)、「土木之變」、明代史學(xué)...等相關(guān)論文,無(wú)一不顯示他在明代生活史領(lǐng)域的卓越貢獻(xiàn),他不僅是臺(tái)灣研究明代飲茶文化的第一人,更是當(dāng)代茶文化研究的先趨。在史學(xué)研究方法的架構(gòu)下,他運(yùn)用單純的文字,專業(yè)的用語(yǔ),精練的筆觸,讓史料成為證據(jù),解說(shuō)明人飲茶生活的精致和諧,引領(lǐng)大眾進(jìn)入明代生活史的殿堂,無(wú)怪乎海峽兩岸學(xué)者都爭(zhēng)相訂購(gòu)他的研究著作。

      目前吳智和在授課之余,泰半居留宜蘭羅東,與家人團(tuán)聚,但對(duì)于學(xué)術(shù)研究,他仍舊未曾稍停,他計(jì)劃撰寫(xiě)一系列關(guān)于明人品茗空間的論文,以蘇州為切入點(diǎn),探討明人飲茶生活模式,期盼藉助生活史相關(guān)的學(xué)術(shù)著作,借鑒改造臺(tái)灣文化現(xiàn)況,以作為「非主流知識(shí)分子」對(duì)性靈生活文化的反思與努力。

      吳智和著作目錄:

      一、 專書(shū)

      《茶的文化》‧臺(tái)北:行政院文化建設(shè)委員會(huì),1984.

      《茶藝掌故》‧宜蘭:著者自印,1985.

      《茶經(jīng)》‧臺(tái)北:金楓出版社,1987.

      《中國(guó)茶藝》‧臺(tái)北:華僑協(xié)會(huì)總會(huì),1989.

      《明清時(shí)代飲茶生活》‧臺(tái)北:博遠(yuǎn)出版有限公司,1990.

      《明代的儒學(xué)教官》‧臺(tái)北:臺(tái)灣學(xué)生書(shū)局,1991.

      《明人飲茶生活文化》‧宜蘭:明史研究小組,1996.

      二、 主編

      《明史研究??罚ㄒ黄谥潦冢?,宜蘭:明史研究小組,1978.7-1997.12.

      《明史研究論叢》(一、二輯),臺(tái)北:大立出版社,1982.6-1984.7.

      《中國(guó)茶藝論叢》(一輯),臺(tái)北:大立出版社,1985.5.

      《茶學(xué)》,臺(tái)北:茶學(xué)研究小組,1990.10.

      《慶祝王恢教授九秩嵩壽論文集》,臺(tái)北:王恢教授九秩嵩壽論文集編委會(huì),1997.5.

      《洪芳洲研究論集》,臺(tái)北:洪朝選研究會(huì),1998.3.

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