——國際茶王“張品軒”主人張江寶的一段茶里人生
這一年的江南孟夏，雨如往年一般的多情，張江寶也如往常一般從福建返回金陵家中，仿佛七年之前的那個夏季，自己第一次走進這座煙雨古城。不同的是，這個依然堅毅的南方商人，如今已擁有著“國際茶王”的身份……
多情最是臺城柳
張江寶，１９６３年４月出生于福建安溪一個偏遠小山村里，當初父輩為之起名時，無意竟影射了他成年后背井離鄉(xiāng)擇居長江南岸的情狀。安溪，全國著名的茶都，自古以來就盛產鐵觀音茶。張江寶所在的長坑鄉(xiāng)亦是家家有茶園，戶戶能制茶。張家曾是鄉(xiāng)里的大戶人家，出過村中惟一的秀才，有祖上所傳下的百畝茶園。張江寶跟其他的安溪人一樣，從小就是在茶香中滋養(yǎng)、茶水里浸泡長大的。種茶、制茶、賣茶、喝茶……是他日常生活中最熟悉的一部分，張家的茶葉方圓百里遠近知名。茶文化同甘澈的茶水一道早就溶入了他血液中，成為這一生無可逃避的摯愛。
早年的張江寶一度作過油漆工，１８歲的他企圖改變父輩世代靠茶為生的狀態(tài)——賣茶是一種近似文化行為的商業(yè)。在文化供給匱乏的年代里，制茶還不如學一門油漆手藝更能養(yǎng)活一家子。但是，生存的壓力并沒有讓安溪人放棄對茶的喜愛。張江寶也始終不改初衷地親近著鐵觀音茶。幾年之后，一場自然意外，他終于痛下決心，毅然放下手中的油漆刷子，開始了與茶一起四處漂泊的生活。
張江寶到過廈門、福州，到過廣州，除了這些原有的鐵觀音茶市場外，他把目光投向了未被開發(fā)過的其他省份市場。１９９８年，他北上到了江南文化中心的南京。南京那時被綠茶一統(tǒng)著河山，龍井、碧螺春、毛尖等在南京人的大茶杯中沉浮了數百年。與其說是江南未被開墾過的空白市場，不如說是江南文明的底蘊激發(fā)起張江寶的信心。安溪鐵觀音，茶葉顏色生黑如真鐵，香味高妙如觀音，在這有著深厚飲茶傳統(tǒng)的南京，是終究會懂得并欣賞那有著君子風范的鐵觀音茶，張江寶堅信不疑。
在考察了半年之后，張江寶舉家遷到南京，開始了他的金陵茗士的煮茶生涯。
江湖夜雨數年燈
江南大多數人原是不認識鐵觀音茶的，在不少人的眼中，這種烏龍茶又難看又粗糙，爽氣的顧客直言不諱道：“這茶就像梅干菜一樣嗎，能好到哪兒去？”。并且，完全不同于綠茶、紅茶，烏龍茶精致到近乎瑣碎的飲茶方式也引起過人們的不解。有人取笑過張江寶：“你即使到我們南京下崗工人家里，他們也會奉上一大杯茶。你們折騰了半天才斟上這么一小杯茶，還不肯倒?jié)M，也就一小口，實在太不像樣了?！本瓦@樣，在幾乎世人不識的情況下，張江寶開始了“墾荒”，開拓這一近于空白的市場。
剛到南京，落腳于賽虹橋市場，張江寶開的第一家店就三個鋪面大，除了銷售鐵觀音茶之外，還兼營其他品種，以及種類齊全的茶包裝。在艱難的市場行情下，福建人曾經以最原始的物物交換的方式，用烏龍茶換米、煙、酒等生活必需品。張江寶也經歷過艱難的創(chuàng)業(yè)期，最初的一年，慘淡經營，賣出去的茶葉不到２００斤。
根據多年走南闖北的經驗，張江寶用自己獨特的營銷方式來改變困頓的局面。雖然做的是批發(fā)生意，但張江寶不肯“自貶身價”，上門兜售自家的茶葉。他買來南京的電話黃頁，按照上面提供的相關單位號碼，一個一個地撥過去，尋找對鐵觀音茶有興趣的買家。他又買來紙筆、信封和郵票，寫信售茶，運用文字制造機會，打動有識之士的心。張江寶第一個大的客戶是鎮(zhèn)江一家公司。他們被張江寶的信件吸引，起程從鎮(zhèn)江開了兩部車到南京賽虹橋市場，只在張江寶店中稍坐片刻攀談一會，臨走只帶走３６元的茶樣。僅僅過了兩天，他們忽然請張江寶到鎮(zhèn)江，把一份寫好的合同遞到他面前，問他簽還是不簽。面對合同里極為苛刻的條件，張江寶果敢地接下了，而且一接就是六年。
如今，“張品軒”已經在南京及周邊城市設有許多分店與專賣部，許多星級酒店都有“張品軒”的茶葉專柜以及茶藝員。鐵觀音茶在江南地區(qū)擁有越來越多嗜好此道的“老”茶客了。
一片冰心在玉壺
喝茶之道，正如做人之道。
張江寶為人少言，做事認真，對他而言最重要的人生座右銘是誠信待人。他經營的是茶葉批發(fā)生意，客戶對“張品軒”的茶葉十分放心。大客戶從來不用上門，只需一個電話，茶葉便保質保量地準時送到?！皬埰奋帯背兄Z，茶葉質量如有問題，承擔包括物流運輸在內的所有損失。但是七年來并沒有發(fā)生過一次退貨的事件。“張品軒”的茶業(yè)加入了“南京技術監(jiān)督防偽保真網絡”，被南京市技術監(jiān)督情報所授予“防偽保真企業(yè)”，是南京下關區(qū)的“誠信經營戶”，“張品軒”茶葉更是大家口中的“免檢產品”。
茶文化是中國傳統(tǒng)文化中不可缺少的一部分，茶不僅被當作一種飲品，還是一種文化的符號，往往與其它的文化相得益彰。張江寶雖然學歷不高，卻極其喜愛中國的傳統(tǒng)文化。作為一個商人，他曾為自己的店名寫過招牌懸掛在賽虹橋市場中，不料，引起同行們的青睞，紛紛請他代題店名，裝幀懸用。而在下關市場的配貨中心，名家所贈的數幅字畫，總是吸引住南京老士人的眼光。
“莫道世間少君子，有我安溪張品軒”。張江寶隨身總是帶有三件物品：他戲稱為“形象茶”的袋裝鐵觀音，聯(lián)系用的名片以及南京市的地圖。每至一處，張江寶就烹泡自己“張品軒”的香茗，派贈名片，并附送上一份印有張品軒店址的南京市交通旅游圖，真誠地邀請客人上六朝古都體驗一下江南文化精妙所在。
２００４年６月，在福建廈門國際會議中心舉行的“中日韓國際茶王賽”中，南京張品軒茶業(yè)選送的“張品軒”安溪鐵觀音，面對來自幾個國家和地區(qū)的２０００多家茶業(yè)的競爭，獲得了同組賽里“三星級國際茶王”稱號，這也是對張江寶歷年來艱辛創(chuàng)業(yè)的一個肯定與鼓勵。
如今，張江寶又把目光放在更遠的地方，他要建立“張品軒”的名牌店，要在北京、上海等地設加盟店，讓“張品軒”的茶香在汩汩作響的水煮聲中，傳得更遠、更久……
