在世界上，中國人的智商名列前茅，聰明智慧是公認的，中國人為何智商高，我國著名營養(yǎng)學家于若木發(fā)表了她的獨到見解，她認為應歸功于中華民族數(shù)千年的茶文化，是祖祖輩輩長期飲用綠茶而形成 高智商的遺傳因素。她說：“中國人有較高的智商是得到很多外國人承認的，這也許與飲茶不無關系。這并不是說他們在國外都喝茶，而是說中華民族的祖先由茶文化培育了較為發(fā)達的智力，并且把這優(yōu)良的素質遺傳給了后代。因此可以說我們都是茶文化的受益者。不管你已經(jīng)意識到或還末意識到，不管你現(xiàn)在是否有喝茶的習慣，均可這樣分析?！彼€認為，中國人患動脈粥樣硬化和心臟病的比例比西方低，這也與中國人愛飲茶有關。她說：“我國是茶的故鄉(xiāng)，提倡飲茶，并將茶作為國飲是順理成單章，無可非議的?！?
