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            精行百年,儉德成茶(圖)

             

            進(jìn)了農(nóng)歷八月,就想起了這件“大事”。農(nóng)歷八月十八就是張老的百歲生日了。聽福建的朋友說,9月17日,張老又要“趕場”了,三方幫他慶祝生日。于是,不免擔(dān)心,這樣忙碌而充實的生活,張老精神還好吧?身體還好吧?

            如果有人問我,張老是怎樣的人,我想自己很難回答。面對面談話時,他會讓你很舒服,因為他的和藹可親、平易近人。告別后,他又會讓你心生忐忑,因為他的成就與謙遜的反差,因為他的始終不變的勤奮和投入。的確,有這樣的前輩,做晚輩的不敢太偷懶。他越是親和,在細(xì)節(jié)中流露的認(rèn)真、敬業(yè)越是讓你不得不“三省吾身”,也很難不自慚形穢。如果看過張老經(jīng)歷簡介,大家多半感嘆,這是怎樣充實的百年,即便作為兩三個人的經(jīng)歷,都是內(nèi)容豐富絲毫不覺得單薄的。似乎,這百年里,你找不到被他虛度的垃圾時間。

            接觸張老還是在剛?cè)胄械臅r候,在一次福建茶商舉辦的活動中。采訪過很多老人家,這是不能不讓我感慨思維敏捷的一位。和文懷沙文老的精神矍鑠不同,很難看見張老夸夸其談地講述自己的傳奇經(jīng)歷。他總是溫和的,謙遜的,又不失風(fēng)趣的,可敬可愛。當(dāng)時我剛剛做完畢業(yè)論文,題目是關(guān)于茶葉的沖泡機(jī)理。我們的話題自然也在這個上面,張老介紹了許多他的寶貴經(jīng)驗。交流起來,耳聰目明的張老,很快會讓你忘記他的年齡。“年輕人,入茶行好啊?!本褪沁@樣語重心長的一句期許和鼓勵,就是這樣一位事茶多年的高壽老前輩,形成了最初我對茶人群體的印象。

            2006年,從事武夷巖茶研究多年的姚月明先生去世了。事后不久,張老借茶事活動的機(jī)會從福州趕到武夷山,我也再次見到了張老。在姚先生的家中,懸掛著張老親筆題寫的書法“茶緣”,姚先生的夫人敬鐵芬阿姨說,這是她與姚先生感情的概括。那段時期對敬阿姨而言,無疑是很艱難的。即便是談話中,也會看到敬阿姨語及傷心,落下淚來。張老來到姚月明先生家中,把一個紙信封親手交給了敬阿姨。在信封上,工整地寫著五個字——“太太的客廳”。里面是一張泛黃的剪報,和被圈點(diǎn)了的一段文字。熟悉敬阿姨的人都知道,這個掛著“茶緣”二字的客廳,正是茶人說茶續(xù)緣的地方,也是這對茶人夫婦美好生活的見證。在這個時候,選擇這樣一種方式,送上這樣的祝福、支持、鼓勵和安慰,這種飽含情誼的內(nèi)斂表達(dá)更加令人感動。敬阿姨說,張老不僅見證了她和姚先生一生的茶緣,更是一世的益友。

            最近的一次見面是在張老福州的家中,元旦時,福州的天氣還很涼,但是張老的家中卻沒有開空調(diào),同去的茶商葉總說,張老生活一向簡樸,省電的節(jié)儉已經(jīng)是習(xí)慣了。除了生活必備物品,整間屋子再沒有多余的東西。唯獨(dú)是茶,茶的收藏和檢驗器具的豐富與生活用品的簡單形成了對比。在客廳顯眼處,是張老手書的他所提煉的中國茶禮——“儉、清、和、靜”,茶座背后,是滿滿一柜子的中外茶葉。除了臥室,屋內(nèi)還有一個專門的審評室,儲藏更多附有標(biāo)簽的茶樣和一個標(biāo)準(zhǔn)的審評臺,審評臺上是一排標(biāo)有編號的白色審樣杯。那次會面,唯一的話題是關(guān)于“茶人之家”,難得見到張老如此興奮,因為就在前一天,張老收到了“茶人之家”的成功報批的回復(fù)。張老說,他不是茶人之家的什么會長什么領(lǐng)導(dǎo),僅僅是一位家長而已。在成立十周年那天,為了這個“家”,他個人捐款10萬元。對于經(jīng)營狀況較好的茶商而言,這也許并不是大數(shù)目,但是對于節(jié)儉的張老來說,這占他積蓄的很大比例了。張老的兒女們生活得都很清苦,他沒有給過任何資助。原因很簡單,張老說,他的收入因茶而得,因此是屬于茶的,自然要用到茶上。不僅如此,張老沒有為任何一個子女在茶企業(yè)單位中做“安排”。作為德高望重的茶界前輩,得到張老的題字可謂是很高的榮譽(yù)了,因此求字的人很多。常在張老身邊的小賴說,有推辭不掉的潤筆費(fèi),張老都全額捐給了基金會。

            從元旦福建茶人之家的團(tuán)聚會后,一直都沒有再見張老,說來時候也不短了。幸好,始終能在茶界的各種會議活動中聽到大家談?wù)撽P(guān)于張老。在福鼎開百佳茶館走進(jìn)福鼎研討會的時候,林治也在發(fā)言中,提到了張老如何認(rèn)真地審評茶樣,如何認(rèn)真地記錄和不輟地學(xué)習(xí)。每次有首次到家中拜訪張老的讀者或朋友,都會聽到他們類似的感慨。感慨張老在茶業(yè)的道路上的精行儉德、勤奮與堅韌。

            張老的百歲生日就要到了,盡管早早約定祝壽,卻不能登門道賀了。謹(jǐn)有寥寥文字,是為賀。

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