茶樹原產(chǎn)於中國(guó)，早已為世界所公認(rèn)。而且世界上其他的產(chǎn)茶或飲茶國(guó)家，他們的茶學(xué)知識(shí)，均直接或間接導(dǎo)源於我國(guó)，從世界各國(guó)表示“茶”的語(yǔ)音，也不難看出是導(dǎo)源於我國(guó)“茶”的語(yǔ)音。
從語(yǔ)音上大致可分為兩大系統(tǒng)：
1）來(lái)自華北語(yǔ)音或廣東音“cha”的有：日語(yǔ)“cha”，朝鮮語(yǔ)“sa”，蒙古語(yǔ)“chai”，西藏語(yǔ)“ja”印度“chaya”，土耳其“chay”，希臘“tsai”阿爾巴尼亞“cai”，伊朗“chay”，蘇聯(lián)“chai”，阿拉伯“chay”，波蘭“chai”，葡萄牙“cha”等。
2）來(lái)自福建閩南廈門音te或ti的有：斯里蘭卡“they”，南印度“tey”，荷蘭“thee”，英國(guó)“tea”，德意志“tee”，意大利“te”，西班牙“te”，匈牙利“tea”，法國(guó)“the”等。
茶葉由中國(guó)海路傳去西歐和北歐等國(guó)，大多以：“te”音為主；從陸路向北、向西傳播，如蒙古和近中東，以及一部分東歐國(guó)家，蘇聯(lián)和黑海沿岸，以華北音“cha”為主。所以，查考“茶”字的起源和語(yǔ)音演變，從世界各國(guó)“茶”的譯音的傳播，都証明茶的原產(chǎn)在中國(guó)。
但由於明代末期，中國(guó)茶葉經(jīng)荷蘭人之手一舉傳入西歐，首先飲茶最多的是英國(guó)，英國(guó)人原好喝酒，有了茶葉後，大量提倡飲茶。在1669年由東印度公司輸入茶葉祇有100多磅，不到十年時(shí)間，約1678年輸入猛增到4000多磅，到了十八世紀(jì)中期，英國(guó)人飲茶已成習(xí)慣，到處有茶葉店出售茶葉了，而且還由英國(guó)商人之手轉(zhuǎn)銷於美國(guó)各地，在1678年～1878年，前後恰為200年，其間是中國(guó)茶葉獨(dú)霸世界的時(shí)代。1779年到1820年之間，由於中英貿(mào)易，英國(guó)入超很大，進(jìn)出無(wú)法平衡。英商人不能不用卑鄙手段販運(yùn)鴉片來(lái)中國(guó)，彌補(bǔ)虧損。嗣後由英國(guó)東印度公司對(duì)我國(guó)輸入大量鴉片，到公元1828年，輸入鴉片共有13000多箱，致使中國(guó)茶絲的出超，已不能彌補(bǔ)鴉片的入超，中國(guó)的白銀也就開始向國(guó)外流出，由於鴉片毒害人民，故有人奏請(qǐng)清政府禁止鴉片。英國(guó)統(tǒng)治者為了維護(hù)其利益，不惜訴諸武力，結(jié)果發(fā)生了歷史上有名的鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。
英國(guó)政府除了以鴉片來(lái)彌補(bǔ)入超外，亦了解到茶業(yè)市場(chǎng)的龐大潛力，故此在其控制的印度及鍚蘭，引進(jìn)中國(guó)的植茶及製茶技術(shù)，大量生產(chǎn)，同時(shí)為進(jìn)一步打擊中國(guó)的茶業(yè)，於1824年駐印度的軍人勃魯士（R. Bruce）少校，在東北印度和緬甸交界處沙地耶（Sadiya）的山區(qū)，發(fā)現(xiàn)了一株43英尺（約合13米），徑圍3英尺（不到1米）的大茶樹，便以大茶樹的有無(wú)為判斷原產(chǎn)地的唯一依據(jù)，妄斷印度是茶的原產(chǎn)地。同時(shí)有人認(rèn)為中國(guó)沒有人提出“大茶樹”的報(bào)告，証明中國(guó)沒有“野生大茶樹”的發(fā)現(xiàn)，並借題發(fā)揮，大肆宣傳，否定中國(guó)是茶的原產(chǎn)地。這些謬論，目的都是要打擊中國(guó)的茶業(yè)市場(chǎng)，誤導(dǎo)消費(fèi)者以為印度是茶之源產(chǎn)地，品質(zhì)自然較佳，此舉在當(dāng)時(shí)的確起了一定的作用。
判斷原產(chǎn)地，決不能以野生大茶樹的有無(wú)作唯一依據(jù)。如果僅用大茶樹有無(wú)作依據(jù)，說(shuō)印度是茶的原產(chǎn)地。那麼，19世紀(jì)之前，印度人還不了解茶樹是什麼，多數(shù)人還不知道飲茶，19世紀(jì)初才從我國(guó)引進(jìn)種子，茶葉生產(chǎn)才逐漸發(fā)展起來(lái)，這作何解釋？如果說(shuō)大茶樹是判斷原產(chǎn)地的重要依據(jù)之一，那麼中國(guó)有沒有大茶樹？從大量的史籍記載和近代的考查資料表明，中國(guó)不但過(guò)去有，現(xiàn)在還有?，F(xiàn)就將所知古今大茶樹資料作一扼要的介紹。
世界第一部茶葉專著～《茶經(jīng)》，對(duì)大茶樹有具體描述。唐代陸羽在所著《茶經(jīng)》一之源中開宗明義稱“茶者南方之嘉木也，一尺，二尺乃至數(shù)十尺，其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之”。這就是說(shuō)茶是我國(guó)南方的貴重樹木，樹高有一、二尺的，也有高達(dá)數(shù)十尺的，在巴山峽川一帶有的茶樹徑圍大到須要兩人合抱的，採(cǎi)茶時(shí)祇好把枝條砍伐下來(lái)才能採(cǎi)摘到它的芽葉。這是對(duì)我國(guó)古代大茶樹最為形像具體的描述。
南方是泛指長(zhǎng)江以南廣大地區(qū)而言的。如按唐政治區(qū)域分為十道，其中有八道產(chǎn)茶，主要為劍南、山南、江南（包括東、西道）淮南，嶺南等。樹高１～２尺的，可能是指幼年茶樹，或者是經(jīng)過(guò)多年砍伐後，由根頸新發(fā)出來(lái)的茶株。巴山峽川是即長(zhǎng)江流域的巴山周圍和長(zhǎng)江三峽兩岸一帶的山地，這一帶人蹟罕至，秦莽之間，未經(jīng)砍伐，長(zhǎng)期自然生長(zhǎng)，故遺留下來(lái)成為數(shù)十尺的大茶樹很多。照唐代度量衡標(biāo)準(zhǔn)，每尺等於現(xiàn)在的30厘米，數(shù)十尺一般是指20尺以上到90尺之間，即幾十尺，起碼按照3尺為1米計(jì)算，樹高當(dāng)在10～30米之間，可見是很高大的了。樹幹要兩人合抱，可見徑圍粗到有2～3米，這樣直徑也有１米多了。大茶樹生長(zhǎng)較緩慢，這樣粗的大茶樹按年輪估計(jì)，樹齡當(dāng)在千年左右。據(jù)此推算，這樣的大茶樹可能在公元前二三百年，也就是說(shuō)起碼遠(yuǎn)在秦朝或之前已經(jīng)在此地生長(zhǎng)了，這些大茶樹絕不是人工栽種的，這是可以肯定的。
從以上引証，可見我國(guó)古代大茶樹分佈極廣，特別是南方尤多。有的記載雖未具體描述茶樹高低，但從不少古藉互証，可知其為大茶樹。說(shuō)中國(guó)沒有大茶樹的報(bào)告是不合實(shí)際的。進(jìn)入本世紀(jì)，我國(guó)各地也不斷發(fā)現(xiàn)大茶樹。胡浩川1942年在《萬(wàn)川通訊》發(fā)表“中國(guó)茶樹原是喬木大葉種”一文中引談1931年“工商半月刊”和《農(nóng)報(bào)》記載說(shuō)，孟安俊在河北晉縣發(fā)現(xiàn)有20多株大茶樹，鄧育靈在山西浮山縣也發(fā)現(xiàn)有大茶樹。1940年日本人山亮一氏在山東膠濟(jì)鐵路北緯36°以南曠野中發(fā)現(xiàn)一大茶樹，粗有三抱，當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“茶樹爺”。
由此可見中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，這是不爭(zhēng)之論，百多年來(lái)的以謬亂真，祇是有目的及有系統(tǒng)地打擊中國(guó)的茶業(yè)，使中國(guó)的茶業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地被取代，至使今日世人祇知有鍚蘭紅茶，殊不知最好的紅茶是中國(guó)的祁門紅茶，真是令人嘆惜！王堅(jiān)編製資料來(lái)源：吳覺農(nóng)《茶經(jīng)述評(píng)》、莊晚芳《茶史散論》、陳椽《茶業(yè)通史》陳宗懋《中國(guó)茶經(jīng)》、《飲茶的科學(xué)》、《農(nóng)業(yè)百科全書茶葉卷》、《製茶技術(shù)理論》等。
