中國茶道的精神－正清和雅
中國茶道的精神——正清和雅
柏林禪寺是趙州從諗禪師“吃茶去”名言誕生的地方、趙州禪茶文化的源頭，如今被國際禪茶文化界尊為“禪茶一味”的故鄉。20世紀60年代，日本的鈴木大拙教授在歐美弘揚禪宗文化，以致在西方學(xué)界形成了“禪的故鄉在日本”的錯誤認識。同樣，由于日本茶道在國際上的廣泛傳播，一說(shuō)到“茶道”，大多數人只知道日本的眾多流派。進(jìn)入上世紀80年代以來(lái)，韓國茶道的興起，讓世人再次矚目東方茶道。但日前在柏林禪寺舉辦的禪茶大會(huì )更是天下茶人的尋根盛典。10月19日早8時(shí)30分，作為“首屆天下趙州國際禪茶交流大會(huì )”的總協(xié)調人，河北趙縣(舊稱(chēng)趙州)柏林禪寺年輕方丈明海法師率眾來(lái)到山門(mén)前，迎候來(lái)自中國內地、香港、臺灣、澳門(mén)及韓國等地的400多位茶人。唐代趙州禪師在觀(guān)音院(今柏林禪寺)留下“吃茶去”的禪門(mén)公案，催生了茶禪之道。千年來(lái)，一盞禪茶，清香四逸，飄然過(guò)海，澤被韓國、日本，后輾轉傳播到歐美。如今，海內外的眾多茶人為“趙州茶”所吸引，前來(lái)參加禪茶交流大會(huì )。9時(shí)，在悠悠莊嚴肅穆的佛樂(lè )中，伴著(zhù)鐘鼓的宏聲，在明海法師的陪同下，與會(huì )的茶人們來(lái)到萬(wàn)佛樓。凈慧老和尚領(lǐng)眾在萬(wàn)佛樓禮佛。禮佛儀式結束后，在趙州禪師舍利塔前開(kāi)始舉行供茶法會(huì )，柏林禪寺僧眾和海內外來(lái)賓分別誦經(jīng)禮塔，各茶道代表隊精心做茶，并將做好的茶莊重地供養趙州禪師。儀式典雅，佛樂(lè )悠揚。
凈慧老和尚拈香說(shuō)法，隨著(zhù)一句洪亮而悠長(cháng)的“吃茶去”，每個(gè)到場(chǎng)的人都分享到了一杯茶。河北趙縣柏林禪寺始建于東漢末年，在唐代以前叫觀(guān)音院，元代由朝廷賜額柏林禪寺，延續至今。她是一座有著(zhù)1700多年歷史的佛教圣地，是中國佛教禪宗的祖庭，史稱(chēng)“古佛道場(chǎng)”、“畿內名剎”。同時(shí)，也是趙州從諗禪師“吃茶去”公案誕生的地方、趙州禪茶文化的源頭，被國際禪茶文化界尊為“禪茶一味”的故鄉。唐朝時(shí)，有兩位僧人從遠方來(lái)到趙州，向趙州禪師請教如何是禪。趙州禪師問(wèn)其中的一個(gè)，“你以前來(lái)過(guò)嗎?”那個(gè)人回答：“沒(méi)有來(lái)過(guò)。”趙州禪師說(shuō)：“吃茶去!”趙州禪師轉向另一個(gè)僧人，問(wèn)：“你來(lái)過(guò)嗎?”這個(gè)僧人說(shuō)：“我曾經(jīng)來(lái)過(guò)。”趙州禪師說(shuō)：“吃茶去!”這時(shí)，引領(lǐng)那兩個(gè)僧人到趙州禪師身邊來(lái)的監院(寺院的管理者之一)好奇地問(wèn)：“禪師，怎么來(lái)過(guò)的你讓他吃茶去，未曾來(lái)過(guò)的你也讓他吃茶去呢?”趙州禪師稱(chēng)呼了監院的名字，監院答應了一聲，趙州禪師說(shuō)：“吃茶去!”一句“吃茶去”，一碗“趙州茶”，代表著(zhù)趙州禪師的禪心。禪的修證，在于體驗和實(shí)證。語(yǔ)言表達無(wú)法與體驗相比。參禪和吃茶一樣，是冷是暖，是苦是甜，禪的滋味，別人說(shuō)出的，終究不是自己的體悟。所以，萬(wàn)語(yǔ)與千言，不如“吃茶去”三字。趙州禪師“吃茶去”的公案開(kāi)啟了“茶禪一味”的先河，禪茶之道深深融入中國乃至東南亞各國人民的日常生活，至今在韓國、日本等國家的一些茶館還懸掛著(zhù)“吃茶去”的書(shū)法，供奉著(zhù)趙州禪師的畫(huà)像。說(shuō)到禪，人們就會(huì )想到青燈古佛、遠離世事、讀經(jīng)打坐的佛門(mén)修持。禪是梵文“禪那”的省音譯，意譯為“思維修”、“靜思慮”，是通過(guò)靜坐調節身心，超越狹隘的自我的修習方法。前全國政協(xié)副主席、中國佛教協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)趙樸初說(shuō)：“禪是一面鏡，它可以照明人的心境;禪是一盞燈，它可以指引人的心路。禪不完全是生活，但禪里有生活，生活中有禪。”而茶則是禪在生活中的具體體現。
“生活禪”概念的提出者，中國佛教協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)凈慧老和尚說(shuō)：“作為中國文化的一部分，禪茶文化是中國傳統文化之精神在人生日用中的落實(shí)與升華。中國傳統文化中，儒家主正氣，道家主清氣，佛家主和氣。中國的茶文化的精神可以用‘雅’字體現。‘正清和雅’四個(gè)字，四種氣大致可以概括中國傳統文化的主要精神。‘正清和雅’的綜合，完整地體現了禪茶文化的根本精神。”茶文化在向世界各地傳播的過(guò)程中，形成了不同的風(fēng)格。比如在日本，茶道側重于宗教儀式化;在韓國，茶道側重于具體實(shí)用的禮儀化;在中國，茶道側重于藝術(shù)表演性質(zhì)。柏林禪寺方丈明海法師說(shuō)，雖然各有不同，但禪茶文化的根在中國。當日中午，柏林禪寺觀(guān)音殿前還舉行了“無(wú)我茶會(huì )”。在悠揚的古琴聲中，30多位參加者一同抽簽，按號碼落座，圍坐一圈，全神貫注地做茶，向茶友奉獻上親手泡制的清香溫潤的香茶，在將做好的茶奉獻給周?chē)娜说耐瑫r(shí)，也品味別人奉獻的茶。禪茶文化學(xué)術(shù)交流大會(huì )上，中韓兩國學(xué)者交流了各自對于禪茶文化的感悟，也同時(shí)感受了兩國禪茶文化的同根同源。韓國茶文化學(xué)者金哲洙教授一句中文“吃茶去”，道出了趙州禪茶文化已經(jīng)跨越了國界，超越了民族的界限，成為國際的禪茶文化。而臺灣茶文化學(xué)者范增平老先生的一句親切的韓語(yǔ)問(wèn)候，更拉近了中韓兩國友人之間心與心的距離。北京大學(xué)哲學(xué)系樓宇烈教授認為趙州禪師“吃茶去”的公案，把世俗的茶引領(lǐng)入禪境中去，通過(guò)對茶色香味的欣賞，陶冶性情，啟發(fā)智慧，提升人格。20日，與會(huì )各茶隊在河北省人民會(huì )堂舉行了風(fēng)格迥異的茶藝表演。國內來(lái)自浙江杭州、云南昆明、江西南昌、四川雅安等5支表演隊和韓國的釜山熟友會(huì )、毗琉璃禪茶會(huì )、扶余茶會(huì )、云上茶會(huì )、茶道教育會(huì )等5支表演隊為觀(guān)眾獻上了禪韻十足的茶藝表演。各隊表演風(fēng)格不同，但呈現的主題只有一個(gè)：禪茶一味，故鄉趙州。
