白牡丹茶是我國福建歷史上的一種名優(yōu)茶品，雖然名為白牡丹，但是與我們所知道的牡丹花是沒(méi)有什么關(guān)系的。它是采用產(chǎn)于福建寧德福鼎的大白茶和大毫茶為原材料，經(jīng)過(guò)一定的加工制作而成的。制成的茶葉猶如花朵一般，因此才起名為白牡丹茶的。
白牡丹茶茶葉比較肥嫩，茶葉綠中帶有些許的白色，茶香比較濃厚。沖泡的茶湯呈現一定的杏黃色。具有清熱解毒，降暑降壓，清肝明目等主要的功效，飲上一杯白牡丹茶，讓人感到身心愉悅。下面我們就來(lái)看看白牡丹茶的泡法吧。
沖泡白牡丹茶我們可以采用杯泡，大壺，蓋碗，壺泡等幾種方法。不過(guò)這幾種方法在沖泡要求上所要注意的方面也差不多。在過(guò)程上準備好茶具，然后進(jìn)行投茶，接著(zhù)往茶具中倒入適量的開(kāi)水，等到泡幾十秒時(shí)，待茶葉舒展開(kāi)來(lái)，茶香溢出，然后就可以將茶水倒入品茗杯中，細細品茗了。聞著(zhù)醇香的茶香，讓人感到身心放松，愉悅。
在這邊要注意的就是，沖泡白牡丹茶時(shí)開(kāi)水的溫度最好控制在90攝氏度左右，時(shí)間可以控制在50秒左右。這樣的沖泡程度可以使沖泡出的茶湯滋味控制在較佳的程度。大家可以不妨自己動(dòng)手來(lái)泡上一杯香濃味醇的白牡丹茶吧。
