白茶是中國六大茶類之一，近年來，隨著白茶的火熱，荒野白茶也逐漸受到追捧而流行了起來。但是要說荒野白茶到底是什么，到底好在哪？似乎又是模糊不清。今天，我就為大家一解疑慮。
什么是荒野白茶？
荒野白茶，實際上是福鼎當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的祖先，年輕的時候種下的茶樹，因為那時候交通閉塞，茶葉采下來后不好送到外鄉(xiāng)鎮(zhèn)去交易，所以他們就把茶樹荒廢在那里了，然后舉家遷走，從此就留下這片靠老天爺眷顧，自由生長的茶樹。
因為茶園長期沒有修剪，茶樹都長得比較高。比起普通白茶，荒野白茶資源稀缺，而且因為長得高，采摘過程就比較困難，價格也是茶園茶的三倍以上?？诟蟹矫?，荒野白茶喝起來香氣更足，湯色更透亮，回甘和耐泡性會也更好一些。
而這種茶樹的芽葉的品質(zhì)無疑是制茶師最喜愛的材料，再加上真正稱得上荒野的茶樹、茶園很少，采制量小，彌足珍貴。
荒野白茶到底好在哪？
內(nèi)涵物質(zhì)豐富
福鼎土地中含有各種稀缺的微量元素，荒野茶樹能最大程度地吸收和貯存土壤里豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
想問為什么福鼎的土壤這么好，因為人家是海上仙山，是從海底冒出來的山，自然土壤的構(gòu)成不同。這就是為什么純料荒野白茶比其他茶類擁有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的原因，對人的身體有更高的營養(yǎng)價值！
原料珍貴稀少一年一采
生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，海拔較高，茶樹平均年齡25年以上！每年春季只采一次，而且茶樹荒棄多年，茶樹枝干較高，只采制一芽二葉，故而數(shù)量十分稀少。
人工干預(yù)少彌足珍貴
當(dāng)?shù)厣L的荒樹白茶根深干粗，汲取日月精華、接受大地滋養(yǎng)，根系深并頑強，人為打理少，無需施加化肥和農(nóng)藥，產(chǎn)量較低，彌足珍貴。
再加上，因政府的管制，茶商和茶農(nóng)對無污染無農(nóng)殘的荒樹白茶有強烈的生態(tài)保護意識。所以，荒野白茶的農(nóng)殘問題是完全不用擔(dān)心的。
好茶自然曬出來
荒野白茶經(jīng)充足日光萎凋、物理通風(fēng)焙干，茶的林間、荒野氣息也更多的能保留下來。
更為耐泡
因根系發(fā)達，荒野白茶能充分吸收地下水溶解有巖石中的微量礦物質(zhì)，長出的芽葉內(nèi)含物更豐富，更耐泡。
