春季人體新陳代謝旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易發(fā)火。因此,春季養生重在養肝。
喝茶有助于養生,那么春季養生喝什么茶最適合呢?喝茶當然要喝好茶,要喝上等的茶,特別是女人更要喝屬于女人健康的茶。
根據中醫的五行學(xué)說(shuō),春季茶療,首先必須柔肝、護肝、疏肝、養血;其次應為度夏作準備宜健運脾胃。 陽(yáng)春三月,可酌情選服氣味芬芳的花茶,以振奮精神,散發(fā)體內郁積之寒氣,促進(jìn)人體陽(yáng)氣之生發(fā);或選用紅茶以解酒宴之油膩,以幫助消化;或酌量品用上好的新茶以收滌煩去毒、清利肝膽之效„„均是春季茶療保健、養生的佳美之法。
如常見(jiàn)的菊花茶就能抑制多種病菌、增強微血管彈性、減慢心率、降低血壓和膽固醇;茉莉花茶,則有清熱解暑、健脾安神、寬胸理氣、化濕、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒,芳香避穢,除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋潤肌膚、促進(jìn)血液循環(huán)的作用;金銀花茶能清熱解毒、涼血止痢、利尿養肝、抗癌。
蒲公英茶—適合春天喝的茶。蒲公英,又名黃花地丁,是國家衛生部新近列入藥食兩用的品種。據《本草綱目》記載,蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫?!渡褶r本草經(jīng)》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學(xué)專(zhuān)著(zhù)均給以高度評價(jià),民間用以治療瘡毒、流感、腦膜炎、肝膽病。
《中藥大辭典》中記載:茉莉花有“理氣開(kāi)郁、辟穢和中”的功效,并對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒
等具有很好的消炎解毒的作用。
常飲茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。
春一月(早春)——少食寒飲茶宜花茶
春一月(早春),此時(shí)冰雪初融,陽(yáng)光初發(fā),陰寒減退,由寒轉為暖。但冰雪融化吸收空氣中的熱量,
氣溫仍然比較低,所以還有寒氣襲人的感覺(jué)。春寒料峭仍是初春氣候的寫(xiě)照。在這個(gè)季節,人體體內營(yíng)養物質(zhì)消耗比較大,能量?jì)Υ嬉彩且荒曛械淖畹忘c(diǎn)。春天萬(wàn)物復蘇,人卻容易犯困,此時(shí)若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶,不僅可以提神醒腦,清除睡意,還有助于散發(fā)體內的寒邪,促
進(jìn)人體陽(yáng)氣的生長(cháng)。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女經(jīng)期前后和更年期女性等都宜飲用花茶。
春二月(仲春)——飲花茶食山野菜
春二月(仲春),天氣因冷、熱空氣往返交匯,雨水較多,時(shí)陰時(shí)晴,時(shí)雨時(shí)風(fēng),故有春雨綿綿、清明時(shí)節雨紛紛之說(shuō)。在此季節,人們常難以及時(shí)適應氣候變化,易外感風(fēng)邪溫邪,而患感冒或風(fēng)癥;
亦易外感濕邪而致胸悶不暢,困倦乏力,或患皮膚疾病。
在《千金方》中說(shuō):“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”所以仲春選用大棗、山藥、蜂蜜來(lái)滋補脾胃,減少過(guò)酸、過(guò)油膩、不宜消化的食物。田間的山野菜也有了,可以選擇山野菜(如薺菜、馬齒莧、魚(yú)腥草、蕨菜、香椿、竹筍、灰灰菜等)和一些蔬菜、水果,以彌補冬季維生素和礦物質(zhì)的消耗。此時(shí)的仍宜飲花茶。
春三月(晚春)——春食“涼”飲茶宜綠茶
春三月,此時(shí),春夏交換的時(shí)間,氣溫開(kāi)始偏熱,與春一、二月氣溫升高,飲食上應該選擇涼而清淡的為宜。
在《飲食正要》中說(shuō):“春氣溫,宜食麥以涼之。”所以要選擇綠豆湯、酸梅湯、綠茶之類(lèi)的食物,以防止體內的積熱。
此時(shí)不適宜用大辛大熱的食品,如羊肉、狗肉、麻辣火鍋等,以防結熱化火,變發(fā)成瘡癰、癤腫適宜飲綠茶。此時(shí)的綠茶清熱,強心止渴。