橘子皮，在我國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)藥中又叫陳皮，能利氣調(diào)中、燥濕化痰。據(jù)報(bào)道，加拿大科學(xué)家近期發(fā)現(xiàn)，橘子皮里含有的一類化學(xué)成分，除了已知的保健作用外，還能夠降低血液中膽固醇的含量。由此可見(jiàn)，橘子皮也是一味良藥。我們?cè)诔酝觊僮雍?，橘子皮也可以留下。橘子皮泡茶可以和茶葉一起泡;也可以放上幾片，加入適量的糖單獨(dú)沖飲。
泡橘皮茶時(shí)，應(yīng)注意把橘子皮清洗干凈，最好能用有去除農(nóng)藥功能的洗滌劑清洗。
