迄今為止，還沒有聽說過喝茶短壽的，除非他有頑疾在身。福建泉州有位壽星冠軍，今年110歲，老人心地善良，飲食隨意，家庭和睦，現(xiàn)在仍然思維清晰，說話聲音洪亮，吐字清楚，聽聽這些就知道老人如何健康了。有人和村支書剛進門，老人就熱情地和他們打招呼：“請坐下來，喝杯茶。”老人90多歲時還能自己梳洗穿衣，家人沒空時，老人還會去交電費。老人有個固定的習(xí)慣，每天早上7點起床洗漱后，都要喝一小碗鐵觀音……
一個人長壽，需要多種因素，飲食、環(huán)境、心理、和睦、遺傳等等，不是單純喝茶就能解決的?？墒秋嫴枋瞧渲幸粋€環(huán)節(jié)。民間有“朝飲一杯茶，餓死太陰家”的說話，這個“朝”不是理解為一起床就喝茶。早晨八九點以后喝茶，既能夠助消化，又能夠提神醒腦，是飲茶的最佳時間。
我國第一部茶文化的專著《茶經(jīng)》也是世界上最早的茶著作，它的作者是唐朝的陸羽，這人是個苦命的孩子，生下不久，就被狠心的父母拋到河中，成了棄嬰。多虧被智積禪師撿起，撫養(yǎng)長大。陸羽跟著好喝茶的和尚，逐漸地研究起茶來。自從《茶經(jīng)》問世以后，讓天下人都知道喝茶的益處，而陸羽也成了飲茶者供奉的茶神。這位茶神活了71歲，在兩千多年前，“人活七十古來稀”。
宋代的陸游一生嗜茶成癖，就是外出，也常常“茶灶筆床猶自隨”，為文豪中的一代“茶圣”。常是一壺茶，引出一首好詩，勾出一幅美景，留下一段佳話。他活到85歲高齡。享年89歲的明代的文徵明酷愛茶藝，創(chuàng)作了許多以茶為話題的丹青，他的《惠山茶會圖》，工筆青綠，風(fēng)格秀雅，真實描繪了他和蔡羽、湯珍、王作寵等人在“天下第二泉”飲茶賦詩的集會。齊白石老人享年94歲，是我國書畫金石界的長壽老人，這與他的樂觀、幽默和良好的生活習(xí)慣分不開。老人日常生活中對煮茶、事茗有著濃厚興趣。他92歲時，畫贈給毛主席的《梅花茶具圖》是懷念1950年春，毛主席為答謝他的贈印，邀其到中南海品茗賞花、互敘鄉(xiāng)情的難忘經(jīng)歷。
茶本身，上受陽光，下接甘露，聚集人類精華，成就了本質(zhì)。茶，是茶葉與水的共生物。“精茗蘊香，借水而發(fā)”。除此之外，古人總結(jié)出“十德”：“以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶賞滋味，以茶養(yǎng)自體，以茶可行道，以茶可雅志。”
