冬天進(jìn)入“三九”天以后，天氣便開(kāi)始漸漸的變冷，這個(gè)時(shí)候吃些黑米、黑棗、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑蕎麥、紫菜、烏雞等黑顏色的食物，可幫助促進(jìn)人體血液循環(huán)，調(diào)節(jié)腸胃的功能，改善怕冷的狀況。
黑色可進(jìn)入腎的脈絡(luò)，增強(qiáng)腎的功能，通過(guò)黑色食物補(bǔ)腎，正是“順應(yīng)天時(shí)”的最佳表現(xiàn)。有的人進(jìn)入冬天后就會(huì)感到手腳冰冷，尤其是女孩子，因?yàn)樵陆?jīng)，征個(gè)月都會(huì)丟失掉一部分的鐵質(zhì)，而鐵又不易被吸收，女孩子平時(shí)又很少吃牛羊肉、豬肝等富含鐵的食品，因此女孩子冬天很容易怕冷。
黑色食物中含有豐富的微量元素和維生素，如維生素A、胡蘿卜素、維生素PP等，同時(shí)還含有人體必需但不易獲取的硒、鐵等元素。黑色食物可以平衡體內(nèi)激素的分泌，防止早衰。此外，還有補(bǔ)腎保暖、烏黑頭發(fā)等作用。不同于羊肉、狗肉等溫?zé)岬难a(bǔ)腎壯陽(yáng)的食物，黑色食物既含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還大多屬性較為平和。腸胃功能不好、易上火、體質(zhì)虛弱者，每天喝一碗用黑米或黑豆熬的粥，除可以補(bǔ)腎之外，還能暖胃養(yǎng)胃。
生活小常識(shí)特別提示
以下的“黑色食物”，可在冬天經(jīng)常食用。
(1)黑米：有健脾暖肝、補(bǔ)血益氣的作用，但用它煮八寶粥時(shí)不要放糖。
(2)黑蕎麥：在人體內(nèi)形成血糖的峰值較為延后，適合于糖尿病、代謝綜合征病人食用。
(3)黑棗：性溫、味甘，有補(bǔ)腎、養(yǎng)胃之功效。
(4)黑豆：具有暖腸胃、明目活血、利水解毒的效果，同時(shí)也是潤(rùn)澤肌膚,烏須黑發(fā)佳品。
(5)黑芝麻：抗氧化效果非常顯著，可延緩衰老、治療消化不良和白發(fā)。
(6)鳥(niǎo)雞：低脂肪、低糖的堿性食物，可降低血液中的膽固醇、中性脂肪以及清潔血液。
