冬季，最明顯的就是干燥了，又是感冒咳嗽，又是上火。這里推薦了一些最簡(jiǎn)單、最見效的食療法，多吃這些，對(duì)健康和增強(qiáng)抵抗力都非常有幫助噢~~
{上火系列}
山楂茶
食材：干山楂4片、綠茶葉適量
做法：1)取幾片山楂清洗干凈備用。2)取綠茶葉一勺放入茶碗中。3)將清洗干凈山楂也放入碗中。4)沖入開水。5)第一泡要倒掉，這叫洗茶，可用此茶水沖洗小杯子。6)再次沖入開水，泡上兩三分鐘。7)然后將漏茶碗取出。8)倒入小杯中享用。9)再?zèng)_泡上開水，可以反復(fù)沖泡至到無味。
京糕梨
食材：梨1個(gè)、山楂糕150g、白糖適量
做法：1)準(zhǔn)備好所有的食材。2)山楂糕切薄片備用。3)梨去皮切薄片。4)把山楂糕切長(zhǎng)方塊放在梨片上。5)山楂糕上面再蓋上一片梨片。6)然后把梨片修整齊，依次做好擺盤撒上白糖即可。
蘋果小米粥
食材：蘋果1個(gè)、小米100g、水1000ml
做法：1)所有材料準(zhǔn)備好。2)小米沖洗2遍。3)蘋果去皮去核后切小丁。4)高壓鍋中先放入水，再放入小米。5)然后放入蘋果丁。6)加蓋放到爐子上大火燒開，上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
綠豆湯
食材：綠豆100g、水1500g、綿白糖適量
做法：1)把綠豆中的雜物揀出來。2)綠豆清洗干凈。3)鍋內(nèi)先放水，再放入綠豆。4)把鍋放到火上大火燒開煮15分鐘關(guān)火，放入白糖加蓋燜10分鐘。
{感冒系列}
蜜金桔
食材：金桔1000g、水100ml、糖適量
做法：1)將金桔用清水洗凈2)用水果刀在金桔中間劃上五刀3)每個(gè)劃好的金桔用手在頂上輕壓一下，讓之造型更美觀4)電飯鍋里加水100克，加入洗凈劃好的金桔，加白糖，按粥的檔位煮至水開，煮至大約30-40分鐘5)煮至金桔皮變透明后輕輕攪拌均勻后關(guān)火倒出晾涼6)晾涼后裝入干凈玻璃容器密封好放入冰箱，吃時(shí)取出即可。
生姜橘皮茶
食材：生姜15g、干橘皮5g、蔥白24g、水1000ml、蜂蜜適量
做法：1)備好材料：生姜15克，干橘皮5克，蔥白24克2)將生姜拍一下，切成小塊。3)將生姜、干橘皮和蔥白放入煮鍋，加水1000毫升。4)大火煮開5)轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉6)大約燉40分鐘就可以了7)將汁水倒到小碗里，調(diào)入蜂蜜即可。
蒜塊姜絲糖水
食材：生姜10g、紅糖30g、大蒜適量
做法：1)材料備好(姜去皮洗凈)。2)姜切絲放入小鍋。3)加一大碗水，開火。4)燉開后，加入紅糖，用勺子拌勻，大火煮2分鐘。5)蒜去皮拍碎。6)加入大蒜，大火煮3分鐘即可。
{止咳系列}
川貝冰糖燉雪梨
食材：冰糖6g、雪梨1個(gè)、涼開水適量、枸杞3g、川貝3g
做法：1)雪梨一個(gè)，冰糖6克，川貝粉2克，枸杞3克2)把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部3)用小勺挖去梨核4)把雪梨清理干凈后放入冰糖。5)把枸杞和川貝粉分別放入梨心，添滿涼白開6)蓋好雪梨蓋后上屜蒸1--1.5小時(shí)，如果不方便的話也可以把雪花梨切碎在蒸7)關(guān)火后開蓋，就可以食用了
紅棗桂圓姜茶
食材：紅棗50g、桂圓60g、姜15g、冰糖10g、紅糖10g
做法：1)干桂圓去殼，紅棗洗干凈后對(duì)半剖開，去核(紅棗核燥熱，所以對(duì)半剖開后一定要把核去掉);2)生姜切成細(xì)絲;3)煮鍋中放入500ML左右的水，加入除紅糖以外的所有材料，大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘;4)加紅糖;5)煮20分鐘后，加入10克紅糖再次煮沸即可食用。
川貝銀耳百合枸杞燉雪梨
食材：雪梨1個(gè)、冰糖25g、干枸杞10g、干百合10g、干銀耳15g、川貝5g、油適量、鹽適量
做法：1)川貝碾碎，銀耳、百合、枸杞用清水泡發(fā)后清洗濾干，冰糖置于小碗中備用2)雪梨去皮去核切成塊3)取一大燉盅，將步驟1.2中的所有材料倒入盅中，再加入清水至九成滿4)電飯煲注入小半鍋水，將燉盅蓋上，放入煲中，蓋上蓋子，先調(diào)到煮飯，煮至沸騰上汽時(shí)，改成煮粥，燉2小時(shí)左右即可。
