隨著人們健康意識(shí)的提高，在日常生活中，具有飲茶習(xí)慣的人們也越來(lái)越多。
眾所周知，飲茶對(duì)身體有諸多好處，如明目、減肥、利尿、降壓、降脂、排毒等，而且不同種類的茶功效不同。然而，很多市民只知道喝茶，卻不了解相關(guān)的茶知識(shí)，從而因錯(cuò)誤飲茶而損害身體健康。那么，市民在喝茶時(shí)需要注意哪些常識(shí)，從而健康飲茶呢?
中國(guó)的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。
其中，綠茶性寒，適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，另外綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。白茶性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。青茶性平，適宜人群最廣。紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。黑茶性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當(dāng)存放后再喝，口感和療效更佳。
“消費(fèi)者想通過喝茶養(yǎng)生，就必須對(duì)茶有所了解，根據(jù)自己的體質(zhì)，選擇適合自己的茶。”張先生說(shuō)，“另外，喝茶還要講究天時(shí)、地利。冬天冷，多喝些性溫的紅茶可以養(yǎng)陽(yáng)氣，熟普洱可以暖胃驅(qū)寒、消食化積。秋季適合喝不寒不溫的青茶，既能清除體內(nèi)余熱又能生津養(yǎng)陰。春夏季節(jié)易上火，可以多喝綠茶、花茶，但新鮮綠茶在春季寒氣還太重，不宜多喝，體寒者尤其要注意。”據(jù)了解，茶葉中含有氨基酸、茶多酚、維生素、脂肪酸、蛋白質(zhì)等多種成分，能起提神解乏、生津止渴、除脂解膩、促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防齲齒，以及降血脂、減肥、預(yù)防心血管疾病、抵抗輻射、抗氧化、延緩衰老等保健作用，但茶葉不等于藥片，喝茶對(duì)身體有益，但并非所有人都可以多喝茶。如孕婦和兒童飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。辦公室一族對(duì)著電腦時(shí)間久，應(yīng)該多喝茶，可以在辦公室里放一盒袋泡茶，隨時(shí)隨地就能享有健康。體力勞動(dòng)量大、體能消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其在高溫環(huán)境，或接觸有毒物質(zhì)較多的人，以及食油膩食物較多、煙酒量大的人，可適當(dāng)增加茶葉用量。
“為了避免茶葉上的農(nóng)藥和重金屬的殘留有害健康，因此在品飲之前最好用熱水激發(fā)茶葉活性，將茶洗過后再泡而飲之，其品質(zhì)體現(xiàn)定會(huì)更加優(yōu)良。同時(shí)，還應(yīng)做到茶湯分離，最好即泡即飲，這樣不會(huì)損害茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。”專家提醒，“另外空腹時(shí)不宜飲茶，最好在飯后半小時(shí)至一小時(shí)再飲茶為宜。臨睡前不宜飲茶，很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。進(jìn)餐時(shí)不宜大量飲茶，否則會(huì)影響很多微量元素的吸收。酒后不宜飲茶，否則會(huì)影響腎功能。”
