唐代著名醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》中寫(xiě)道：“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥。”可以說(shuō)茶是一種風(fēng)行了千年的健康飲品，目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶。在我國(guó)，茶的品種有很多，綠茶以清幽淡遠(yuǎn)為貴，紅茶以醇厚甘甜為優(yōu)，鐵觀音香氣濃厚甘芳，武夷巖茶幽香清逸等等。
有人說(shuō)花茶或者花卉茶是不入流的茶品，登不了大雅之堂，或者干脆不能稱之為茶，其實(shí)人類(lèi)最健康的飲料是茶，女人最經(jīng)典的飲品是花。古人就有“上品飲茶，極品飲花”之說(shuō)。
中醫(yī)自古就有“諸花皆升，旋覆花獨(dú)降”的說(shuō)法，“諸花皆升”的含義之一可以理解為藥力上升到頭面以美容。以花代茶飲用的方法，淵源于古代宮廷嬪妃的美容習(xí)慣。遼金時(shí)代的蕭太后，經(jīng)常沖泡金蓮花飲用，因而皮膚白皙，中年以后依然青春靚麗。令“六宮粉黛無(wú)顏色”的楊貴妃保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，就是在她沐浴的華清池內(nèi)，長(zhǎng)年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。慈禧愛(ài)飲花茶而且特別講究。她飲的茶不是經(jīng)過(guò)火焙的茉莉或玫瑰，而是剛采摘的鮮花，攙入干茶里再泡入茶盅，所以飲起來(lái)既有茶香又有花香。泡茶用的水是當(dāng)天從玉泉山運(yùn)來(lái)的泉水，杯子是用白玉制成的，茶托是金的，茶托上要放三個(gè)杯子，中間是茶，兩邊是花。
很多花卉，除了美容養(yǎng)顏的功效外，也具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老等效果。唐代女皇武則天，每當(dāng)春臨百花爭(zhēng)艷之際，便命采摘各種花朵，與糯米一起搗碎蒸熟，名曰“百花糕”，分賜群臣嘗鮮，以示恩寵。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載有許多花卉能夠療疾，比如“七情之病也，香花可解”。此外，像玫瑰、薔薇、茉莉、丁香等煉制的芳香精油，也正在慢慢滲入我們的生活。
現(xiàn)代女性，在認(rèn)識(shí)了科技時(shí)代的局限后，開(kāi)始從自然中探求真正的美容養(yǎng)顏之路。所以，近些年，從臺(tái)灣開(kāi)始，在中青年的女性中開(kāi)始流行喝花卉茶。這種時(shí)尚很快被香港、新加坡、日本等地的女性仿效，在東南亞地區(qū)掀起了一股花卉茶的熱潮。
養(yǎng)生專(zhuān)家最后提醒選擇茶療養(yǎng)生的女性朋友，在飲花茶時(shí)還要注意兩點(diǎn)：一是要選擇無(wú)毒安全的藥食同源的花卉飲用，二是花卉的作用各異，在了解自己體質(zhì)的基礎(chǔ)上，選擇那些適合自己的花卉很關(guān)鍵。
