我國(guó)自古以來(lái)就有喝茶的習(xí)慣，距今已有4000年的歷史，隨著生活水平的提高，人們喝茶的習(xí)慣也在標(biāo)新立異。一項(xiàng)關(guān)于現(xiàn)代人飲茶習(xí)慣的調(diào)查顯示，六成人都表示自己愛(ài)喝茶，另有四成人是在父母的影響下愛(ài)上了喝茶。對(duì)于喝茶的主要目的，55%的被調(diào)查人表示為了健康，30%的人是為了提神，其余15%則是為了減肥。
想通過(guò)喝茶養(yǎng)生，就必須對(duì)茶有所了解。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳說(shuō)：“每種茶的性質(zhì)不同，一定要選適合自己的茶”;中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員江和源也表示，“喝茶還講究天時(shí)、地利、人和”。小編為你具體介紹何為天時(shí)、地利、人和?
1、“天時(shí)”為看季節(jié)喝茶
春天重點(diǎn)在于疏通肝氣，而芳香類(lèi)物質(zhì)有通竅的功效，因此，可多喝鳳凰單樅和茉莉花茶;但由于新鮮綠茶在春季寒氣還太重，不宜多喝，體寒者尤其要注意。
夏天消暑解渴首選綠茶;此外，鐵觀音、臺(tái)灣高山茶都是不錯(cuò)的選擇，體質(zhì)好的人也可以喝些存放3年~5年的生普洱。
秋天適合喝青茶，青茶的性、味介于綠茶、紅茶之間，不寒不溫，既能清除體內(nèi)余熱又能生津養(yǎng)陰;秋季最適合喝當(dāng)年春天的鐵觀音和上年的武夷巖茶。
紅茶冬天喝可以養(yǎng)陽(yáng)氣，給人以溫暖的感覺(jué);熟普洱可以暖胃驅(qū)寒，消食化積。
2、“地利”為看茶喝茶
中國(guó)的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類(lèi)，六大茶類(lèi)茶性不同，對(duì)人體的影響也不同。
綠茶性寒，適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，同時(shí)，綠茶還有很好的防輻射功效，非常適合經(jīng)常面對(duì)電腦的人。
白茶性涼，適用體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛、常面對(duì)電腦的人，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的特殊功效。
黃茶性寒，功效也與綠茶大致相同，唯一不同的是滋味，綠茶清爽，而黃茶醇厚。
黑茶(普洱茶)性溫，能除油膩、解肉毒、降血脂，適宜存放一段時(shí)間后再喝，口感和療效極佳。
青茶(烏龍茶)性平，適宜80%以上的人飲用。
紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱及年齡偏大的人飲用，而添加牛奶、蜂蜜后口味更好。
3、“人和”為看人喝茶
老人不要喝過(guò)濃的茶，而且還可以適當(dāng)多喝點(diǎn)牛奶吃點(diǎn)豆腐，這樣就可以補(bǔ)回流失的鈣，且上年紀(jì)后可多喝些紅茶;兒童也可以適當(dāng)喝點(diǎn)淡茶水，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有益;男性適合喝3年以上的生普洱、綠茶、烏龍茶，尤其是武夷巖茶，被稱(chēng)為“男人喝的茶”;女性也可以適當(dāng)喝些綠茶，有美容養(yǎng)顏的功效，但在經(jīng)期、孕期要控制飲茶量，除此，在更年期時(shí)可以多喝花茶和鳳凰單樅茶。
