飲茶是我國的傳統(tǒng)飲食文化，每天喝三兩杯茶還可起到養(yǎng)生保健、延緩衰老的作用，這是因?yàn)椴枞~中含有多種維生素和氨基酸，能夠起到清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿的作用。但醫(yī)生提醒，茶要適量的飲，飲多了反而會(huì)影響身體的健康。
另外新茶下來最好不要馬上飲用，因?yàn)榫G茶的寒氣太重，并且茶中未經(jīng)氧化的多酚類物質(zhì)含量較高，醛類、醇類也較多，這些物質(zhì)對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，容易導(dǎo)致胃痛、腹脹等癥狀，所以不適宜有長期胃病的朋友飲用，也不可空腹飲用。飲茶可選擇花茶、紅茶。
另外，很多人因?yàn)楣ぷ骱蜕畹膲毫?，往往喜歡飲濃茶來解乏提神。然而由于咖啡堿刺激神經(jīng)的作用，經(jīng)常喝濃茶不僅會(huì)使人對(duì)濃茶產(chǎn)生依賴感，更重要的是，咖啡因和茶堿的刺激作用還會(huì)使人產(chǎn)生頭痛、失眠等不適的癥狀，而使腎臟受到大量乙醛的刺激，影響腎功能，同時(shí)也給肝臟帶來了負(fù)擔(dān)。
