隨著人們對(duì)茶的依賴，很多人晚上也會(huì)在休息的時(shí)候喝茶。但經(jīng)常喝茶的人都知道，晚上不宜多喝茶，不然會(huì)很難入睡。其實(shí)，這與茶的提神功效有著一定的聯(lián)系。對(duì)此，專家表示，晚上喝茶對(duì)身體健康也是有好處的，但一定要掌握其時(shí)間，這樣才不會(huì)影響到睡眠。
喜歡喝茶的人都知道，茶有提神作用，晚上要少喝，否則睡不著覺。其實(shí)，那是不了解茶葉的特性，無論是紅茶還是綠茶，它們都同樣具有“提神”和“安神”兩方面的作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經(jīng)過于興奮，讓人們?nèi)菀兹朊?。關(guān)鍵看你怎么喝，喝的時(shí)間和方法不同，所起到的效果也就不同。
茶葉中所含的咖啡堿和茶多酚對(duì)腦神經(jīng)有很大的影響。當(dāng)茶葉泡開3分鐘左右時(shí)，就有大約70%~80%的咖啡堿溶解到水中，這時(shí)的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。而再往后，茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人產(chǎn)生明顯的生理興奮。所以，晚上喝茶時(shí)，只要把沖泡約3分鐘的頭道茶水倒掉，再續(xù)上開水重新沖泡，提神的效果就不會(huì)那么明顯了。
建議晚上喜歡喝茶的人最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng);紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過“熟化” 過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，既能溫胃，又有促進(jìn)睡眠的作用。
總之，晚上不宜多喝茶，少喝即可，否則會(huì)影響睡眠。同時(shí)，專家提醒，在日常飲茶時(shí)一定要結(jié)合其自身的體質(zhì)，這樣才能喝出健康和美麗。
