茶葉當中所含有的營(yíng)養成分和藥理作用被們不斷的研究發(fā)現，將其放入菜做成的美食其保健功能也進(jìn)一步得到肯定。今天小編就特別介紹兩款茶膳療方專(zhuān)門(mén)幫助那些有消化不良的人群。
一、烏龍茶鮮貝湯
烏龍茶鮮貝湯有效消積化食，清熱解毒。適用那些食欲不振、消化不良人群。
原料：新鮮干貝數個(gè)，白蘿卜半個(gè)，胡蘿卜半根，西蘭花3朵，烏龍茶2~3克，鹽適量。
做法：1、白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花洗凈切成小塊，備用。
2、干貝放入水中煮沸5分鐘后，加入白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花和烏龍茶，滾沸后加鹽，熬煮2分鐘即可。
二、山藥蓮子紅茶粥
山藥蓮子紅茶粥可以益氣養陰，抗衰減肥。適用人群：體弱乏力、肥胖患者。
原料：山藥50克，蓮子15個(gè)，粳米100克，紅茶2克，冰糖適量。
做法：1、山藥去皮，放入塑料袋內拍碎，再倒出剁細。粳米淘洗干凈。
2、用水將紅茶、蓮子煮沸，然后下粳米、山藥，熬制成粥，放入冰糖即可。
