市民們?nèi)粝胪ㄟ^喝茶養(yǎng)生，就必須對茶有所了解。每種茶的性質(zhì)不同，一定要選適合自己的茶。比如，人人都說綠茶抗氧化功效好，但體寒的人喝了，反而會(huì)感到不適。專家表示，“喝茶還講究天時(shí)、地利。許多人一年四季都喝一種茶，這樣也不對，春季易上火，可以多喝綠茶、花茶。
看茶喝茶
茶可分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。六大茶類茶性不同，對人體的影響也不同。例如：綠茶性寒，適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。白茶性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。青茶(烏龍茶)性平，適宜人群最廣。紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。黑茶(普洱茶)性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當(dāng)存放后再喝，口感和療效更佳。
看季節(jié)喝茶
春飲花茶。春天重點(diǎn)在于疏通肝氣，而芳香類物質(zhì)有通竅的功效，所以可多喝茉莉花茶。但新鮮綠茶在春季寒氣還太重，不宜多喝，體寒者尤其要注意。
看人喝茶
很多老人擔(dān)心喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣，其實(shí)只要不喝過多過濃的茶，并且適當(dāng)多喝點(diǎn)牛奶、吃點(diǎn)豆腐，流失的鈣完全可以補(bǔ)回來，上年紀(jì)后可多喝些紅茶。兒童也可以適當(dāng)喝點(diǎn)淡茶水，對生長發(fā)育有益。男性、女性也分別適合不同的茶。男性適合喝綠茶、三年以上的生普洱、烏龍茶;女性可以適當(dāng)喝些好綠茶，有美容養(yǎng)顏的功效，但在經(jīng)期、孕期要控制飲茶量，更年期則可以多喝花茶。
喝法錯(cuò)誤損營養(yǎng)
說到現(xiàn)代人喝茶最大的“失誤”，專家提醒，一個(gè)大茶杯，一把茶葉泡一天最不可取，這樣品嘗不到茶的真味，且長期浸泡容易使茶中的重金屬析出，不利健康。喝茶一定要做到茶、水分離，哪怕沒有專業(yè)茶具，也可準(zhǔn)備一個(gè)帶濾網(wǎng)的茶壺或茶杯。此外，“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人們喝茶中容易犯的錯(cuò)誤。不論幼嫩的新茶還是珍貴的陳茶，表面上都可能有農(nóng)殘、塵螨污染，最好“洗”一下，頭遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壺上的茶垢，認(rèn)為這樣可以養(yǎng)壺，其實(shí)，茶垢不但對健康不利，還會(huì)影響茶的味道。
推薦幾款保健茶：
黃芪紅棗茶
材料：黃芪3～5片，紅棗3粒。
做法：3種材料分別泡水片刻，洗凈。然后放到砂鍋里，倒入適量的水，開火煮開。煮開后關(guān)火，不要開鍋蓋，燜15分鐘就可以了。
功效：調(diào)養(yǎng)氣血。
注意事項(xiàng)：黃芪用量一般為9～30g 。
陳皮茶
材料：陳皮10克。
做法：放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。亦可放入冰箱降溫飲用。
功效：消暑止咳、化痰健胃。
陳皮并非人人可以飲用。有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，不宜用陳皮泡水喝。
荷葉茶
材料：荷葉3克，炒決明子6克，玫瑰花3朵。
做法：將荷葉，決明子，玫瑰花放入茶杯，用開水沖泡即可。
功效：清暑利濕、治水氣浮腫、生發(fā)清暢。
大劑量服用荷葉，可能導(dǎo)致驚厥、血壓下降，嚴(yán)重時(shí)可引起陣發(fā)性痙攣，但血壓并不下降。
