1.云南普洱茶商：老茶庫存足 鞋油茶餅用不上
普洱茶被熱捧為能喝的“古董”，隨著(zhù)近年在國內掀起一股“炒老茶”的熱潮，很多人認定普洱越陳越值錢(qián)，大把大把的熱錢(qián)往里投，導致陳年普洱價(jià)格一年比一年高。因為有利可圖，人為做舊普洱茶的現象在國內層出不窮。16日，北京媒體爆出“不法商家用鞋油、豬腸衣做老普洱茶”。有記者走訪(fǎng)部分昆明茶葉市場(chǎng)時(shí)，許多茶商均表示，他們的年份茶庫存都很充足，沒(méi)必要做什么“鞋油茶餅”。而且據小刀了解鞋油茶餅絕對只是極少數不良商家的做法，整個(gè)普洱市場(chǎng)茶葉質(zhì)量還是有保證的，淳樸的普洱民俗和優(yōu)質(zhì)的茶商都是愛(ài)茶人士。以靜真為例，每一款茶都有全球唯一的rfid碼，可在官網(wǎng)jzpuer.cm上面查詢(xún)。包括條形碼，產(chǎn)品編號都是可供查詢(xún)的，互動(dòng)科技保證品質(zhì)值得學(xué)習。所以小刀提醒大家：買(mǎi)老茶還是要選對品牌。微點(diǎn)評：老茶之殤
2.廈門(mén)茶客愛(ài)上烏龍類(lèi)老茶 茶人提醒：玩茶者當心被茶玩
原本在普洱、白茶類(lèi)產(chǎn)品中熱捧老茶的現象，也出現在烏龍茶類(lèi)中。有人買(mǎi)了20年濃香鐵觀(guān)音老茶，被評茶師鑒定為假貨。小刀了解到市場(chǎng)上老茶造假方法有兩種：一是直接購買(mǎi)老茶產(chǎn)品，重新包裝，標高年份。二是在原產(chǎn)地，通過(guò)潑水、渥堆、烘焙，讓茶快速氧化，以達到一些老茶的性狀。這樣一變，幾十元的茶有時(shí)可標價(jià)千元。提醒各位愛(ài)茶人士，擦亮慧眼不要花了冤枉錢(qián)。鑒別老茶泡泡看茶湯，假茶的茶湯水不順滑，同時(shí)因為不是自然氧化所以干茶色澤比較黑暗，紅褐色程度不夠。小刀茶識普及“老茶存放方法”：茶需密封、低濕、避光。散茶最好不以陶罐保存{陶罐有微縫隙，水氣可能侵入)，可選擇厚塑料袋，捆扎幾層。散茶春天需打開(kāi)檢查，若覺(jué)刺手說(shuō)明干燥，若覺(jué)軟綿，就說(shuō)明潮濕需烘焙。此時(shí)如果少量，可以用微波爐里以“燒烤”、“微波”檔處理兩三次，量大可請茶店代工。據小刀了解這種混沌的市場(chǎng)讓很多愛(ài)茶的人反感，一些企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始推動(dòng)相關(guān)標準的研究，希望規范市場(chǎng)。微點(diǎn)評：坑
3.“深圳茶博會(huì )”現身武漢
額，這個(gè)標題是外行看熱鬧，內行看究竟是什么熱鬧。武漢茶市新景象，大宗茶市場(chǎng)空間不斷擴大，中國茶市，在外部金融危機及內部廉政政策的影響下，依然保持著(zhù)平穩增長(cháng)的勢頭，內銷(xiāo)市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。小刀對武漢茶市的理解是：武漢是一個(gè)大眾中檔消費占主流的市場(chǎng)，市民茶葉消費比較健康和理性。去年華巨臣深圳茶博會(huì )響徹整個(gè)茶屆(無(wú)論是鼎人節還是浩蕩的新聞推崇，川流不息的人流和熱情四溢的茶商，讓小刀覺(jué)得描述就等于是打廣告)。據悉深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司將“深圳茶博會(huì )“模式首次引進(jìn)武漢。所以對于華巨臣究竟能否將這種模式成功copy至武漢，且市場(chǎng)對于這種方式的理解和接受能夠到達什么深度，本刀拭目以待。微點(diǎn)評：臨帖
4.安吉白茶將有"電子身份證" 實(shí)現茶葉質(zhì)量可追溯
安吉白茶開(kāi)了新聞發(fā)布會(huì )，表示今年的安吉白茶將佩戴“電子身份證”。沒(méi)錯，掃一掃二維碼，你就能查閱到春茶產(chǎn)自哪片茶園，主人是誰(shuí)。這么高大上的科技真要比西湖龍井上戶(hù)口還要槽點(diǎn)集中。據悉，在“生態(tài)、現代、高雅”的基礎上，安吉縣相繼出臺了一系列新舉措。首創(chuàng )“母子商標”管理模式，母商標用來(lái)樹(shù)立產(chǎn)業(yè)品牌形象，子商標主要明晰質(zhì)量追溯，較好地解決了一家一戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)與品牌建設的矛盾，有效規避了安吉白茶公共品牌的市場(chǎng)風(fēng)險。據小到了解，消費者只要用手機掃描茶園證上的二維碼或者登陸安吉白茶官網(wǎng)輸入證件號查詢(xún)，就可了解茶葉銷(xiāo)售商的茶園位置及面積，能夠快速將縣域內的白茶和縣域外的白茶區分開(kāi)來(lái)，加強了原產(chǎn)地的保護，也提高了自身身價(jià)。微點(diǎn)評：給力
5.中山：春茶或漲價(jià) 高檔禮品茶營(yíng)業(yè)額有所下滑
春茶逐漸上市，備受關(guān)注。業(yè)內給與茶葉的價(jià)格評估多方人士都表示穩漲不跌。其中最受歡迎還是普洱茶。某茶企老板告訴小刀，今年高檔禮品茶價(jià)格會(huì )下降，中檔茶價(jià)格會(huì )上漲，但是漲幅不大，辦公茶預計價(jià)格不會(huì )有變化。問(wèn)其原因，他說(shuō)介于去年八項規定的出臺影響致使今年很多茶企都開(kāi)始轉型，不做禮品茶專(zhuān)攻中端市場(chǎng)。(小刀，哦了一聲，沒(méi)有搞明白八項規定和茶市有幾毛錢(qián)關(guān)系。)但是茶葉市場(chǎng)禮品茶客的流失直接導致了去年很多茶企營(yíng)業(yè)額的下降這是有目共睹的。很多企業(yè)今年都開(kāi)始做收藏茶并極力推進(jìn)電子商務(wù)針對年輕人開(kāi)始了售茶策劃。讓大家喝得起茶，轉走群眾路線(xiàn)。這個(gè)思路才能真正的實(shí)現開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。微點(diǎn)評：柳暗花明
（中國茶網(wǎng)主編賀小磊整理報道）
