時(shí)過(guò)驚蟄，萬(wàn)物復蘇。我省滇南各茶區2015年春茶正陸續開(kāi)采上市，普洱茶春茶市場(chǎng)價(jià)格走勢如何，引起了茶企、茶農、茶商、消費者的關(guān)注。日前，西雙版納傣族自治州生物產(chǎn)業(yè)辦公室組織召開(kāi)2015年普洱茶春茶市場(chǎng)行情分析預測會(huì )，州內20多家代表性普洱茶企老總、茶葉合作社法人和州農業(yè)、質(zhì)監、工商等部門(mén)及受邀的普洱茶市茶葉局負責人，共同座談，交流信息，各抒己見(jiàn)，科學(xué)分析研判普洱茶春茶的市場(chǎng)走勢，引導茶企、茶商、茶葉合作社及廣大茶農理性看待普洱茶市場(chǎng)變化，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康有序、可持續發(fā)展。
茶企：春茶價(jià)格回落是市場(chǎng)正常反映
與會(huì )的大益勐海茶廠(chǎng)、七彩云南、陳升、八角亭、大渡崗茶場(chǎng)、易武祥云等知名普洱茶企老總、高管，紛紛發(fā)表了對今年普洱茶主產(chǎn)區春茶市場(chǎng)價(jià)格走勢的預測研判，企業(yè)的應對措施。
陳升茶業(yè)總經(jīng)理陳柳賓說(shuō)，在國家經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)下，普洱茶產(chǎn)業(yè)也悄然進(jìn)入了結構調整、轉型升級期，普洱茶消費正向品牌化、多元化、分眾化發(fā)展，隨著(zhù)市場(chǎng)供求關(guān)系的變動(dòng)，必然帶來(lái)價(jià)格的變動(dòng)，今年普洱茶春茶原料市場(chǎng)預期總體會(huì )比較平穩，部分古樹(shù)茶會(huì )呈現回落的態(tài)勢，這也是一種理性的回歸，很正常。
作為普洱茶領(lǐng)軍企業(yè)的勐海茶廠(chǎng)代表在分析會(huì )上透露，今年，目前尚沒(méi)有茶商大量投入資金進(jìn)入茶區，所以，普洱茶春茶原料市場(chǎng)顯得有點(diǎn)冷清，這也是正常的。他認為，整個(gè)茶葉市場(chǎng)確實(shí)沒(méi)有像前兩年那么火爆，看起來(lái)比較理性?？傮w上看今年茶葉市場(chǎng)會(huì )處于一個(gè)比較平穩的發(fā)展。
“我感覺(jué)這些年普洱茶產(chǎn)品消費在增長(cháng)，茶葉價(jià)格也在回歸理性。但是，茶葉原料尤其是古樹(shù)茶價(jià)格連年飆升，有一些虛高?；乜慈ツ?、4月份的市場(chǎng)行情，成品普洱茶價(jià)在下跌，而毛茶市場(chǎng)卻在持續漲價(jià)，大大增加了成品普洱茶的成本，影響了普洱茶銷(xiāo)量的增長(cháng)。另外，市場(chǎng)上的投機行為，也是拉高價(jià)格的因素之一，直接影響到今年春茶價(jià)格降低的走勢。”勐海寶和祥茶業(yè)公司總經(jīng)理李文華如是說(shuō)。他認為，事實(shí)上，目前毛茶價(jià)格尚沒(méi)回歸到能讓加工企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商賺取合理利潤的價(jià)位，承受了很大壓力。不論從茶企、茶商，還是從茶農來(lái)看，要持續、穩定發(fā)展，毛茶市場(chǎng)必須回落，保持理性發(fā)展。
部分茶企代表說(shuō)，早在春節前就炒家在互聯(lián)網(wǎng)、微信上發(fā)布云南茶區尤其是西雙版納各名茶山古樹(shù)茶價(jià)格將持續上漲的毫無(wú)依據的虛假信息、謠言，惡意誤導和制造市場(chǎng)混亂，對對原產(chǎn)地茶葉市場(chǎng)的發(fā)展很不利，春茶的正常上市營(yíng)銷(xiāo)造成了一定的負面影響，茶企、茶農和消費者應該保持清醒頭腦，作出科學(xué)的研判，希望政府相關(guān)部門(mén)加強茶葉市場(chǎng)信息的收集分析和研判工作，引導普洱茶市場(chǎng)理性回歸、良性發(fā)展。
茶農：今春茶區有點(diǎn)冷
“這幾年，我們合作社組織改造了部分社員茶葉初制所，曬青干毛茶質(zhì)量整體得到了穩步提高。但是，從今年春茶初上市的行情看，與我們合作多年的大小老板來(lái)得和聯(lián)系的有所減少，感覺(jué)有些冷清，不像幾年那么火爆。這與春茶市場(chǎng)價(jià)格的不確定有關(guān)，正需要政府主管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )出來(lái)主持分析預測，給予引導。”勐?？h茗艷茶葉專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)門(mén)標談了自己的感受。
“我們村的雨水茶（夏茶）很難賣(mài)，生態(tài)谷花茶價(jià)格相比上年每公斤也降低了4、5塊?，F在還有一些雨水茶積壓?，F在春茶上市了，茶葉積壓的初制所收購春茶的資金壓力比較大，希望政府能夠幫助解決。”勐?？h西定鄉曼瓦村委會(huì )主任則羅說(shuō)出了茶農的困難。
布朗山、南糯山等古茶山的部分茶農也遇到了去年雨水茶、谷花茶不太好賣(mài)的情況。據介紹除了與陳升茶業(yè)等茶企合作共建基地的茶農外，部分茶農出現了雨水茶、谷花茶價(jià)格小幅度回落、少量茶葉積壓的情況。其主要原因是，茶農囤積居奇、對價(jià)格的期望值偏高，錯過(guò)了旺銷(xiāo)的商機?，F在春茶已開(kāi)采加工，但前來(lái)收購春茶原料的茶企、茶商有所減少，茶農普遍感受到了茶價(jià)下跌的擔憂(yōu)。
門(mén)標說(shuō)，這幾年，茶葉價(jià)格持續上漲，使茶農嘗到了甜頭，迅速改變了貧困落后的面貌，過(guò)上了富裕的好日子。面對今年春茶市場(chǎng)的新變化，實(shí)際上，除少數茶農對茶價(jià)繼續走高抱有很大期望外，大多數茶農是比較理智的，對古樹(shù)茶的小幅回落并感到沮喪，最大的愿望是茶葉不要出現2007年那樣的大起大落的折騰，使茶價(jià)能夠保持在合理、平穩的區間，普洱茶產(chǎn)業(yè)能夠平穩的良性發(fā)展。
春茶價(jià)格回歸理性，降中趨穩
該州茶業(yè)協(xié)會(huì )負責人通報了近期州生物產(chǎn)業(yè)辦、州茶業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合開(kāi)展2015春茶市場(chǎng)走訪(fǎng)研判的情況。綜合分析普洱茶市場(chǎng)供求關(guān)系新變化、經(jīng)濟新常態(tài)和消費者心理預期等因素，認為2015滇南茶區的古樹(shù)春茶價(jià)格將適度回落，高價(jià)位古樹(shù)茶價(jià)格將有所回落。如標桿性的老班章古樹(shù)春茶將回落10％至15％，每公斤底價(jià)在4500元左右。中價(jià)位古樹(shù)茶平穩略降。如：西雙版納古六大茶山的麻黑、落水洞、張家灣、曼磚等，以及勐海古茶區賀開(kāi)、帕沙等古茶樹(shù)，每公斤底價(jià)約在800至1200元之間。森林小喬木茶、有機生態(tài)茶價(jià)格保持平穩；臺地茶將有所下降。而稀少價(jià)高的曼松、冰島、薄荷塘等純料古樹(shù)茶，屬于少數追捧者的奢侈品，可能保持高價(jià)位，但對整個(gè)茶葉市場(chǎng)影響很小。
這位負責人認為形成今春市場(chǎng)走低態(tài)勢的原因是：一是古樹(shù)茶連年大幅度飆升，價(jià)格明顯背離商品價(jià)值和使用價(jià)值，超出了消費者的購買(mǎi)心理預期。2014年，老班章等純料古樹(shù)茶愛(ài)好者的購買(mǎi)數量明顯減少，不少熱捧者則望而止步。二是在“反四風(fēng)”、高壓反腐的政治新常態(tài)下，高端茶消費自然成為受限之列，古樹(shù)禮品茶需求量急劇減少。而不少高端純料古樹(shù)茶愛(ài)好者也選擇了理性消費，量力而出，購買(mǎi)量明顯減少，也導致了小眾高端古樹(shù)茶市場(chǎng)的萎縮。三是2014年全省普洱茶總產(chǎn)量達創(chuàng )紀錄的11.4萬(wàn)噸，比上年增長(cháng)近20％，而銷(xiāo)售市場(chǎng)卻出現疲軟，銷(xiāo)量明顯下降，各地傳出了“賣(mài)不動(dòng)”的聲音，事實(shí)上已出現產(chǎn)能相對過(guò)剩問(wèn)題。四是在全國經(jīng)濟增速下行的新常態(tài)下，各層次消費群體的消費越來(lái)越理性化，不論是購買(mǎi)高端還是中端普洱茶，已不再盲目，而是更有計劃性了。五是在整體經(jīng)濟下行的新常態(tài)下，普洱茶市場(chǎng)利潤空間大大壓縮，投機資本、炒作莊家紛紛撤資，已進(jìn)入普洱茶產(chǎn)業(yè)的資本也出現了轉移，新的資本謹慎觀(guān)望，這些都是導致整個(gè)普洱茶價(jià)格出現新變動(dòng)的因素之一。
與會(huì )者認為，普洱茶與其他商品一樣有升有降，今年春茶市場(chǎng)的溫和回落，是市場(chǎng)供求變化的使然，也是經(jīng)濟環(huán)境、消費預期、競爭業(yè)態(tài)等因素的影響，這是市場(chǎng)規律。春茶原料價(jià)格適度回落是市場(chǎng)漸進(jìn)回歸理性的表現，對普洱茶產(chǎn)業(yè)持續發(fā)展不會(huì )造成大的負面影響，而且對普洱茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步走上良性發(fā)展也是個(gè)機遇。茶企、茶商、茶農應當著(zhù)眼長(cháng)遠，理性看待市場(chǎng)變化，主動(dòng)適應經(jīng)濟新常態(tài)，加快以生態(tài)茶園、有機茶園為主的優(yōu)質(zhì)原料基地建設，把好原料生產(chǎn)關(guān)，強化標準化、清潔化加工生產(chǎn)，用心用智做茶，做品質(zhì)茶、健康茶，共同維護普洱茶市場(chǎng)秩序，增強市場(chǎng)信心，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康、有序、可持續發(fā)展。
