茶有靈性。若與其靈未冥、其性未合、其境未契、其器未容,則一半的茶味會(huì )在飲茶時(shí)悄悄溜走。所余者,徒為茶之形骸;所飲者,不過(guò)是唯剩茶羹的白水而已,僅有解渴之用和充雅之功,而難為體道之佳偶、修心之絕配、參禪之助緣矣。
茶當是草木精華累世修煉而成。天地之清氣所養、山間之靈坡所育、雨前之甘露所滋。最宜農家處子新沐后無(wú)語(yǔ)采摘、竹簍中輕放浮擱;最宜汲深山清泉盛于沙壺,拾林間松枝燃于泥爐,壺置爐上,火燒水開(kāi),俟溫度適中后備沖茶之用;最宜形拙貌樸之泥砂壺泡茶、外赭內青之泥瓷杯飲茶,既可醇其原味,復可賞其形色;最宜二、三素心野老、散淡閑人處江湖之遠,棲泉石之間,琴舞松鼠,棋敲閑花。風(fēng)過(guò)竹響,云飄水流。無(wú)心有意間啜飲一口,言來(lái)語(yǔ)往中齒舌余香。一分苦澀,幾絲清涼。茶靈充滿(mǎn),茶意本然。似有人生之況味,又似有宇宙之禪機。此乃飲茶之至境。
至若紅塵之所謂茶道或街面施設之茶事,雖為俗中求雅、鬧中求靜之佳選,但一落規制、一涉人為,茶靈便如驚鹿般即刻遠遁,茶境也失其天然而退得其次。即使器具再考究、程序再規范、環(huán)境再舒適,即使再張以“和、清、雅、寂”之虛目,也總有塑料感、無(wú)機感、作秀感、表演感、模擬感、利用感或別的什么味道。但能臻此境已屬不易,畢竟還是與茶有關(guān)的雅人雅事。姑可稱(chēng)之為飲茶之雅境。
當外感都市喧囂、內覺(jué)身心俱疲之時(shí),不問(wèn)獨處還是群聚,不論綠茗還是紅茶,不管泥壺還是瓷杯,就其所便,隨其所宜,沖上一壺,泡上一杯,倒也沁人心脾,提神解乏。雖未得茶靈之真體,但也可在恍惚間尋出其遠去的蹤影和留下的余味。此乃飲茶之常境。
不時(shí)可見(jiàn)城中為生計奔忙的販夫走卒或村里起梁造屋的山民壯漢于烈日當頭、大汗淋漓之時(shí),捧起瓷缸大杯或粗笨缽碗,開(kāi)懷牛飲那種煮得濃濃的磚茶,感到雖不是飲茶之雅境,但覺(jué)得茶靈似乎又以別樣的面目附著(zhù)在他們體上。這不足為怪,大俗大雅處往往見(jiàn)至情至性。這恐怕也是茶靈經(jīng)常出沒(méi)的地方。
茶禪一味。飲茶最易將人導人禪境。茶性清涼,可伏心中燥熱,可滌體內沉濁;茶味枯淡,可去名利之欲、可息奔競之心。由實(shí)物之茶沖水泡為有形有態(tài)有色、可視可觸可飲之茶湯,茶湯復冒出絲絲縷縷、飄飄緲緲、視之則無(wú)、嗅之若有之茶味,茶味又讓人進(jìn)入無(wú)限廣大、清朗空明、不可言說(shuō)之茶境,這是茶逐漸由“有”入“無(wú)”、由形而下升華為形而上的過(guò)程,這是茶在虛化、淡化中不斷超越自身、超越時(shí)空的過(guò)程,這是茶由“形質(zhì)”蛻變?yōu)?ldquo;精神”、由“實(shí)物”蛻變?yōu)?ldquo;靈物”的“返魅”與“顯靈”過(guò)程。入此境者,即茶即禪,即禪即茶,飲茶即是參禪,參禪即是飲茶。唯恍唯惚,若有若無(wú),非出非入,不即不離。道心冥契,天人合一??捎^(guān)照實(shí)相,可體悟本真。其妙味佳境,唯宜心領(lǐng),實(shí)難言傳。如趙州禪師,只是一味“吃茶去”。
其實(shí),心靜之處就是最好的茶場(chǎng)。深諳此道者,無(wú)論行走坐臥,無(wú)論有茶與否,他隨時(shí)都在“吃茶”。直如淤泥之中可綻蓮花、火宅之上可得清涼。飲此心茶者,不拘茶跡,不落茶痕。不取茶相,不取非茶相。有茶亦飲,無(wú)茶亦飲。飲而不飲,不飲而飲。無(wú)心用茶,茶靈自附。茶靈附體者,心飲之間,與空相應,與真相冥,與外相通,與內相融,與物相諧,與人相和??吹闷?,想得通。提得起,放得下。進(jìn)得去,出得來(lái)。來(lái)無(wú)所從,去無(wú)所至。事來(lái)即應,事過(guò)即忘。無(wú)所不備,無(wú)所不可。隨其所便,因其所宜。隨時(shí)做主,立處皆真。在世出世,妙行無(wú)住。輕安自在,活潑空靈。情不隨境轉,心不被物迷。生死一瞬,常作終極之想;自他不二,盡可悲天憫人。榮辱在所不計,毀譽(yù)無(wú)動(dòng)于衷。信念八風(fēng)不動(dòng),名利云淡風(fēng)輕。直飲得地老天荒乾坤轉,直飲得神清氣爽逍遙游。
心靜茶至,茶至靈來(lái)。靈來(lái)神往,道現其中。善飲心茶者,最得茶靈三昧。此乃飲茶之上上境。