普洱茶是可以喝的古董，最大的特點(diǎn)是“越陳越香”，極具養(yǎng)生價(jià)值和收藏價(jià)值。物以稀為貴，由于產(chǎn)地保護(hù)、產(chǎn)量有限，好的普洱茶品都價(jià)格不菲，隨之而來的，不少不良商家為了謀取暴利，不惜渾水摸魚、投機(jī)取巧、以次充好，高價(jià)普洱造假事件也頻頻發(fā)生，導(dǎo)致古樹普洱市場出現(xiàn)了“全憑賣家一張嘴”的亂象。
從品飲的角度來看，辨別掌握古樹普洱茶年份以往用的一些方法無非是從聞味道、看茶形、觀色澤、看茶湯，品茶湯等來辨別，但這需要長期的品飲來積累經(jīng)驗(yàn)，非普通消費(fèi)者所能練就。
中國茶葉流通協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于缺乏權(quán)威的行業(yè)專家與嚴(yán)格的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者維權(quán)很困難，為不良商販提供了可乘之機(jī)，其中造假最多的是假年份，其造假手段主要是用出產(chǎn)僅一兩年甚至幾個(gè)月的茶蒸制，以濕倉加快生茶的陳化速度，制造出所謂的“陳年老茶”，甚至有的有意識(shí)地給它弄一些灰土摻雜在茶面上，并把包裝做舊，以表現(xiàn)出陳舊感，讓人看上去好象是十年以上或幾十年的老茶，從而牟取暴利。很多普洱茶收藏者所掌握的知識(shí)有限，甚至擁有幾十 年經(jīng)驗(yàn)的普洱茶收藏專家有時(shí)也會(huì)難免上當(dāng)受騙，搞不清普洱茶的孰優(yōu)孰劣。
市面上的普洱茶沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者憑經(jīng)驗(yàn)很難判斷普洱茶品好壞，辨別古樹茶真假對(duì)于消費(fèi)者來說是個(gè)難題，普洱茶市場需建立完善權(quán)威的普洱古樹茶身份認(rèn)證體系，從茶葉生產(chǎn)源頭建立可追溯制度，并對(duì)古樹茶的身份給予確認(rèn)。
不過情況正在發(fā)生變化，很多大廠生產(chǎn)的古樹普洱茶品牌都開始借助高科技為建立從產(chǎn)地、生產(chǎn)、貯藏的可追溯體制。與以往不同，茶葉的包裝上都新增了高科技的防偽商標(biāo)。也有專業(yè)藏家認(rèn)為對(duì)于辨別“古董茶”來說，“內(nèi)飛”也是重要的識(shí)別商標(biāo)，內(nèi)飛載有說明生產(chǎn)商號(hào)、原料出處、生產(chǎn)方式及品質(zhì)要求等，因內(nèi)飛是緊壓在茶上的，不容易調(diào)換，所以具備很好的識(shí)別作用，陳年普洱茶生產(chǎn)的年代沒有現(xiàn)代高科技的東西來儲(chǔ)存這些信息，“內(nèi)飛”在當(dāng)時(shí)就具備這方面的作用。
其中，云南則道茶業(yè)股份有限公司通過與當(dāng)?shù)貦?quán)威部門和研究機(jī)構(gòu)的合作，經(jīng)當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局、茶業(yè)協(xié)會(huì)等多部門嚴(yán)格的考證和確認(rèn)，進(jìn)行了古樹茶的“身份”認(rèn)證，除編號(hào)外，還標(biāo)注有茶品名稱、古茶樹的樹齡、出品日期、古樹茶原料的產(chǎn)地、產(chǎn)地海拔和經(jīng)緯度等信息。 以則道的古樹茶云橫·布朗山為例，其選于布朗山茶區(qū)百年老茶樹春茶為原料，每片云橫布朗山都具有單獨(dú)的產(chǎn)品編碼，并同時(shí)標(biāo)注在內(nèi)飛、餅面、包裝箱上，三碼合一，實(shí)現(xiàn)用戶對(duì)產(chǎn)品信息、茶園信息、批次追溯信息的維護(hù)管理，收藏者通過層層“身份”就能了解到手中普洱茶的真實(shí)面目。
對(duì)于普洱茶的防偽，其中最重要的是“內(nèi)飛”(與茶餅壓制在一起的內(nèi)部標(biāo)簽頁)，與茶餅壓制在一起，幾乎無法更換，因此“內(nèi)飛”成了鑒別普洱茶真實(shí)年份的關(guān)鍵證據(jù)。云橫布朗山的內(nèi)飛詳細(xì)注明了產(chǎn)地、歷史、口味、品牌、發(fā)行年份、數(shù)量以及該餅的編號(hào)，該編號(hào)與餅面外包裝、包裝箱上的編號(hào)完全一致，非法商販的常規(guī)作假手法完全失效，確?？蛻裟玫降氖钦嫫?。目前云橫布朗山市場價(jià)值已經(jīng)達(dá)每餅5000元以上，從品飲、收藏來看都為上佳之選。
對(duì)于沒有辨識(shí)經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者來說，正規(guī)的大企業(yè)餅茶的品質(zhì)都是可以放心的，這也是大品牌的核心競爭力，讓假冒的偽劣的茶品無所遁形的同時(shí)，也有效的保護(hù)了茶企的形象和品牌信譽(yù)，增強(qiáng)茶產(chǎn)品在市場的上的競爭力度，且擴(kuò)大產(chǎn)品銷售之路，是真正開啟普洱茶產(chǎn)業(yè)所謂的指數(shù)化，標(biāo)準(zhǔn)化，市場化，數(shù)據(jù)化時(shí)代，使得亂象中的古樹普洱茶從“暗”變“明”。
注：云橫布朗山生茶產(chǎn)于云南西雙版納則道茶葉股份有限公司，2016年上市，限量發(fā)行，其市場收藏價(jià)值達(dá)7000元/餅，產(chǎn)品規(guī)格357g/餅，藏品均有國家質(zhì)檢部門出具的合格證書和檢測報(bào)告。
