中國茶網(wǎng)福建站訊：5月在福州市舉辦的2011年度全省名優(yōu)茶(春季)鑒評活動近日揭曉，共有180只茶樣獲評福建省名優(yōu)茶。
本次活動邀請了六位知名專家對茶樣進行公正鑒評，主要針對綠茶、紅茶和白茶三個茶類，共收到參評茶樣339只，其中綠茶樣品117只，紅茶樣品194只，白茶樣品28只。活動參照農(nóng)業(yè)部名優(yōu)茶評選評分標準，采取密碼審評的辦法分茶類進行鑒評。經(jīng)鑒評，共有63只茶樣被評為福建省名茶，比率為19％（綠茶26只、紅茶31只、白茶6只）；117只茶樣被評為福建省優(yōu)質(zhì)茶，比率為35％（綠茶40只、紅茶70只、白茶7只）。
為進一步提高福建省茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，除感官審評外，還對入圍樣品按NY5017－2001《無公害食品－茶葉》要求，并增加禁用農(nóng)藥三氯殺螨醇、氰戊菊酯兩項指標，進行農(nóng)殘檢測。對衛(wèi)生指標不合格的茶樣，一律取消評定名優(yōu)茶資格。
現(xiàn)將參評茶樣的鑒評結果予以通報，請認真查閱對照，并有針對性地改進，以便進一步提高全省茶葉加工技術與質(zhì)量衛(wèi)生安全水平，促進名優(yōu)茶生產(chǎn)，推動福建省茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
“品品香”牌白毫銀針與白“品品香”牌白牡丹雙雙獲得2011年度福建省名優(yōu)茶“名茶”稱號。
