近日，在位于嵊州市谷來鎮(zhèn)的市眾興茶葉機(jī)械廠里，廠長王喜平設(shè)置好程序后，一按下新型炒茶機(jī)的電鈕，炒茶機(jī)就開始運(yùn)轉(zhuǎn)，入口處自動放入茶葉青葉，幾分鐘后，出口處"吐"出炒好的扁形龍井茶葉。
像這種采用"微電腦"操控的全自動名茶炒制機(jī)械，在嵊州尚屬首臺。王喜平告訴筆者，除了全自動炒茶外，這臺茶機(jī)的另一個功能是節(jié)省電能。
據(jù)悉，嵊州市過去的炒茶機(jī)經(jīng)歷了柴炭燃燒加熱和電加熱等機(jī)械炒制的方式，一個人管不了幾臺茶機(jī)。而全自動龍井茶炒制機(jī)一人可以管理和操控10余臺。為了進(jìn)行技術(shù)保護(hù)，目前廠里正在為這種全新的自動炒茶機(jī)申報科技項目。
