北京前門裝飾古香古色的老舍茶館二十七日飄出來自臺灣阿里山的茶香。三位臺灣來的泡茶師用精致的茶具泡出金黃碧綠的高山茶茶湯，請此間茶產(chǎn)業(yè)人士、媒體記者感受它的清香醇正。
在精致的茶藝表演、撲鼻的茶香之外，主辦這次北京新聞發(fā)布會的嘉義縣農(nóng)會發(fā)出一份問卷，詳細了解參加者飲茶喜好、購茶習慣等等。
去年開始，嘉義縣梅山鄉(xiāng)累計向大陸的廈門、廣州等地售出一千兩百多公斤高山茶；現(xiàn)在，嘉義縣農(nóng)會前來北京接觸茶商、零售企業(yè)，試探北京以及周邊的廣闊市場。
阿里山茶被稱為臺灣高山茶頂級茶品，特點為茶葉豐潤，茶湯翠綠清香、喉韻甘醇。
嘉義縣梅山鄉(xiāng)農(nóng)會人士嚴銅茂二十七日下午在老舍茶館接受訪問時說，阿里山長年云霧籠罩，日夜溫差大。當?shù)夭铇渖L緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質(zhì)含量高。
嘉義縣農(nóng)會干事長蔡炳坤還介紹，阿里山tieguanyin高山茶摒棄機器而用人工采收，取材都是一芯兩葉，不讓葉片破碎，香味甘醇。
因此，自一九七八年臺灣首先在嘉義一千米以上的高山開始推動高山茶種植，種植面積已經(jīng)從最初的零點二公頃，增長到目前約兩千四百多公頃。
了解到烏龍茶在北京市場受追捧，蔡炳坤表示，將阿里山高山茶帶到北京提供愛茶人品嘗，希望能增加人們對阿里山高山茶的認識；茶葉目前，協(xié)會方面已經(jīng)展開與北京茶商的接觸、協(xié)商，希望最快今年內(nèi)能在北京進行銷售。
當天，主辦方也展示阿里山高山茶的獨特的“產(chǎn)地證明標章”、“防偽標章”。
據(jù)了解，嘉義縣茶葉種植分布于阿里山、竹崎、梅山、番路、中埔、大埔等六鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔一千至一千五百公尺的山坡地，現(xiàn)統(tǒng)稱為“大阿里山茶區(qū)”。
嘉義縣農(nóng)會的資料顯示，二00七年，嘉義縣阿里山高山茶種植面積兩千三百零五公頃，每公頃收獲七百四十四公斤，總量為一百六十七萬四千七百五十五公斤。
