
(1)茶葉、生米和生姜各適量,用擂缽搗碎,沸水沖泡代茶飲。
【注】擂茶,源于桃花江畔。相傳三國時,劉備帶兵南下,將士染瘟疫病倒數(shù)千人,部隊無力前行。劉備只得下令在桃花江畔駐扎,派人尋醫(yī)求藥。后一老翁路過,見將士紀律嚴明,頗受感動,便主動獻出祖?zhèn)髅胤?ldquo;三生湯”。百姓紛紛拿來擂缽,把“三生”搗碎,沖開水后給將士飲用。飲后病者迅速康復,無病者不再感染。自此,當?shù)匕傩毡汩_始飲用“三生湯”擂茶。方中生米潤肺清火,生姜理脾解表,茶葉清涼提神。此方有清熱解毒、通經(jīng)理肺功效。桃花江人為防治疾病,經(jīng)常飲用,已成習俗。并作了改進,將炸成金黃色的芝麻、炒得油亮的花生拌進茉莉花茶葉,再加上雪白的砂糖,拌勻擂碎,沖入開水成擂茶。它像豆?jié){,似乳汁,喝起來清涼可口,滋味甘醇,具有防病保健、延年抗衰之效。
(2)鮮牛奶100毫升,先將紅茶用水煎成濃汁,再用煮沸的牛奶摻和,同時加入食糖少許,和勻,每日1次,空腹飲。
【注】本方令人體健潤澤,為滋補之佳品。
(3)槐角18克、何首烏30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克,將上藥清水煎,去渣,沖泡烏龍茶3克,當茶飲。
【注】本方可清熱,化淤,通血脈。有增強血管彈性,降低血中膽固醇,防治動脈硬化的作用。