【來(lái)源】《飲食療法100例》
【原料】鮮蕹菜250克，玉米須200克。
【制作】鮮蕹菜、玉米須加清水適量，煎湯。
【用法】代茶飲，每日1劑。
【功效】降血糖，利尿，清熱解毒。適用于糖尿病之口渴、多飲、多尿，以及腎病水腫尿少、肝炎、黃疸、吐血、咯血或尿血等病癥。
【注釋】玉米須性味甘，平。歸肝、腎、膀胱三經(jīng)。民間常用之治糖尿病，《現(xiàn)代實(shí)用中藥》載，玉米須“為利尿藥，對(duì)腎臟病、水腫性疾患、糖尿病等有效。又為膽囊炎、膽（結(jié)）石、肝炎性黃疸等的有效藥”.現(xiàn)代藥理研究證明，玉米須有降血糖、利尿作用，并能促進(jìn)膽汁排泄，降低其粘度，減少膽色素含量，故有利膽作用；它還能加速血液凝固過(guò)程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板數(shù)，故可作止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石。蕹菜民間習(xí)稱(chēng)空心菜，是人們?nèi)粘Ｏ彩车氖卟?，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素（B1、B、C）等，飲用其鮮汁可解食物中毒及各種出血，與玉米須同煎飲，能加強(qiáng)降血糖及利尿作用，為民間常用的藥茶。
