蒔蘿（ Dill）
學(xué)名：Anethum Graveolens
又名：Garden Dill
擷取部分：葉、種子氣味：清香
【概述】
原產(chǎn)于波斯，如今中國的嶺南一帶多有生長；西班牙和意大利也都普遍種植。
蒔蘿高約4尺，是多年生草本植物。一株根上長許多莖；葉像羽毛一般；每年7~9月間開黃色的花，一簇簇的像傘一樣；果實呈長圓形，褐色的，有辛香味。
【療效】
1.助消化、增進食欲。
2.止嘔吐、消除胃脹氣及胃痛。
3.強壯筋骨。
4.克服失眠。
【沖泡法】
1.葉取1茶匙干的葉或3茶匙壓碎的新鮮葉，用1杯開水沖泡即可。
2.種子取2茶匙壓碎的種子，用1杯開水沖泡，10-15分鐘后即可飲用。
