餐前飲用一杯香甜的紅豆花生茶飲，可有清熱解毒、緩和慢性肝炎的效用！
茶材：紅豆50克，帶皮花生25克，紅棗、紅糖各15克，水700ml。
作法：
1．紅豆、帶皮花生洗凈、瀝干，紅棗洗凈以溫開水浸泡約10分鐘后備用。
2．鍋中加入水、紅豆及帶皮花生，以小火燉煮1個半小時。
3．再加入紅棗、紅糖拌勻，再燉30分鐘后，即可濾渣取汁、倒入杯中飲用。
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