材料：湯圓半杯，罐頭什錦水果1杯，罐頭菠蘿半杯，芒果（或罐頭水蜜桃）半杯、細(xì)粒冰糖2大匙，水6杯，茶酒l.5大匙，生粉1大匙
做法：
1．糯米粉1杯，加少許水揉和，使糯米團不黏手、軟硬適度，再搓成一個一個小湯圓。（湯圓亦可買現(xiàn)成的）
2．菠蘿切小塊。芒果切丁。
3．水煮開，放入湯圓煮至浮起。冰糖加入煮溶。
4．生粉加2大匙水調(diào)溶，倒入湯圓內(nèi)煮滾，勾芡。
5。將所有水果及茶酒倒入湯圓內(nèi)，略煮即離火。冷食熱食均佳。
注：◆也可以不勾芡，勾芡可使湯汁濃稠，水果粒較會懸浮而不沉于鍋底，看起來比較美觀。
◆水果煮太久則不鮮脆。
◆可以用其它水果，但以肉質(zhì)較軟者為佳。
◆任何一種茶類之茶酒均可使用。
