材料：湯圓半杯、甘蔗汁半杯、姜汁數(shù)滴、桂圓肉6塊、紅棗6個(gè)、鐵觀音熱茶湯3杯
做法：
1．煮一鍋滾水，放入湯圓，煮至浮出水面后，撈入茶湯鍋內(nèi)。
2．紅棗加l杯滾水，入鍋?zhàn)诱?0分鐘。
3．桂圓肉、姜汁、甘蔗汁、紅棗及蒸湯亦加入現(xiàn)泡的熱茶湯內(nèi)，開(kāi)中火煮滾，即熄火。
注：◆此道湯品甜度已足，不再加糖代用茶
包種茶：烏龍茶、白毫烏龍茶、紅茶、普洱茶。
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