武夷巖茶產(chǎn)于福建武夷山。苦、酸,溫,無毒,功能消食下氣,醒脾解酒。《本草綱目拾遺》對武夷巖茶的評價(jià)是:“諸茶皆性寒,胃弱食之多停飲,惟武夷性溫,不傷胃,凡茶滓停飲者宜之。”福建中醫(yī)學(xué)院盛國榮教授說:武夷茶,溫而不寒,久藏不變質(zhì),味厚不苦不澀,香勝白蘭,芬芳馥郁。提神消食,下氣解酒,性溫,不傷胃。
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